Персонализиран протеинов прах от зелейка

Описание

Протеинът от грах е висококачествен растителен протеин, получен от жълти лютиви грах (Pisum sativum), произведен чрез процес на измиване, смилане и изолиране на протеина от компонентите на граховия брашно и влакна. Това дава фин, светло жълт до бежов прах с лек, неутрален вкус и отлична разтворимост във вода и алтернативи на растително мляко. Естествено свободен от глютен, млечни продукти, соя и чести алергени, което го прави подходящ за широк спектър от диетични нужди.

Свързани продукти

Конкурентно предимство

Отлично качество на растителен протеин : Протеинът от зелеше се отличава сред растителните протеини с висъкото си съдържание на протеин (обикновено 80-90% протеин по тегло) и балансиран аминокиселинен профил, особено съдържанието на BCAA, което подпомага здравето на мускулите – от решаващо значение за спортисти и активни хора. За разлика от някои растителни протеини, които изискват интензивна обработка или използване на аромати за прикриване на вкуса, този протеин има нежен вкус, който се смесва добре с други съставки, което го прави подходящ за широк спектър от формулировки, без да се компрометира вкусът. Високата степен на усвояване (сравнима със съдържанието на сирене при някои проучвания) осигурява ефективно абсорбиране на аминокиселини, осигурявайки видими ползи за възстановяване и растеж на мускулите.

Безалерген и съвместим с различни диети : Като естествено безглутен, без млечни продукти, соя и ядки, белтъчината от грах подхожда на все повече потребители с хранителни алергии, непоносимости или диетични ограничения. Тя е подходяща и за вегански, вегетариански, кашер и халал диети, което разширява пазарния ѝ обхват сред разнообразни демографски групи. За разлика от сиренето, което се получава от млякото, или белтъчината от соя, която може да съдържа генетично модифицирани организми (ГМО) в конвенционални форми, белтъчината от грах предлага чиста, хипоалергенна алтернатива, която съответства на тенденцията за продукти от типа „без...“ (free-from), намалявайки риска от нежелани реакции и привличайки здраве съзнателните потребители.

Устойчиво и етично закупуване : Протеинът от грах има значително по-нисък екологичен отпечатък в сравнение с протеините от животински произход и дори някои растителни протеини, като изисква по-малко вода, земя и енергия за производство. Грахът е азотфиксираща култура, което означава, че подобрява здравето на почвата, като намалява необходимостта от синтетични торове, което го прави по-устойчив избор в селското стопанство. За марки, които се стремят към еко отговорност и етично набавяне, протеинът от грах позволява изграждането на истории около устойчивостта, което привлича еко-съзнателните потребители, които все по-често включват екологичното въздействие при покупките си. Тази устойчива предимство е особено ценно в пазара на растителни храни, където потребителите често свързват растителните протеини с етични и екологични придобивки.

Разнообразни формулировъчни възможности : Бобовият протеин предлага изключителна универсалност при формулирането, тъй като работи добре както в течни, така и в твърди продукти в категориите храна, напитки и добавки. Той действа като източник на протеин, текстуризатор и свързващ агент, подобрявайки текстурата и усещането в устата при растителни месни продукти, заместители на млечни продукти и печените ястия. За разлика от някои протеини, които предизвикват проблеми с вискозитета в течностите или се разпадат в твърдите продукти, бобовият протеин запазва стабилността си при различни температури и нива на pH, което го прави подходящ за печене при висока температура, студени напитки и продукти с дълъг срок на годност. Тази универсалност намалява предизвикателствата при формулирането за производителите, позволявайки им да създават иновативни високопротеинови продукти в множество категории.​

Съответствие със здравето и благосъстоянието : Освен съдържанието си на протеин, зърнестият протеин от грах предоставя допълнителни здравни ползи, които намират отклик у потребителите, фокусирани върху здравословни начинания. Той е естествено нискомаслен и с ниско съдържание на въглехидрати, което го прави идеален за нисковъглехидратни продукти или за управление на теглото, а също така съдържа биоактивни пептиди, които може да подпомагат здравето на сърцето, като помагат за поддържането на здраво ниво на кръвното налягане. Неговият деликатен храносмилателен профил го прави подходящ за хора с чувствителен стомах, избягвайки надима, често свързан с други протеини. За марки, които пласират функционални храни и добавки, тези допълнителни здравни ползи подобряват продуктовата позиция и се апелира към потребителите, търсещи съставки, които предлагат повече от просто основно хранене.

За нас

Основан през 2006 г., ние сме сертифициран производител OEM/ODM, специализиращ се в премиум здравни добавки. Държим сертификати NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal и FDA, а нашите мощности интегрират moden технологии за производство на таблети, капсули, прахове, желееви конфекции и меки капси. От формулирането до упаковката, предлагаме пълен цикъл решения с строги протоколи за качество, включително прослеживост на суровините, тестове в трети лаборатории и линии, съобразени с Halal стандарти. Обслужваме глобални пазари, включително Северна Америка, Европа и Азия, като приоритет даваме на устойчивостта чрез екологично дружелюбни процеси и прозрачни етикети. С 19+ години експертиза, подпомагаме марки да доставят научно обосновани, сертифицирани нутрaceutични продукти, адаптирани към различните регулаторни и културни изисквания.