သဘာဝပဲအုပ်စုပရိုတင်းမှုန့်

ဖော်ပြချက်

Pea ပရိုတင်းသည် ဝါဂွမ်းပဲ (Pisum sativum) မှ ထုတ်လုပ်ထားသည့် အရည်အသွေးမြင့် အပင်မှထုတ်လုပ်သော ပရိုတင်းဖြစ်ပြီး ပဲကို ရေဆေးခြင်း၊ မှုန့်ဖြစ်အောင်တိုက်ခြင်း၊ ပဲ၏ အနှစ်နှင့် ဆဲလ်လူလိုစ်မှ ပရိုတင်းကို ခွဲထုတ်ခြင်းတို့ဖြင့် ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဤသည်မှတဆင့် ရေနှင့် အပင်မှထုတ်လုပ်သော နို့အစားထိုးအမျိုးအစားများတွင် ကောင်းစွာပျော်ဝင်ပြီး နုညံ့သော သဘာဝအရသာရှိသည့် ဝါချဉ်၊ ပုတီးရောင်မှ ပုတီးရောင်ဖြူဖြူလေးဖြစ်သော မှုန့်ကို ရရှိပါသည်။ သဘာဝအားဖြင့် ဂလူတင်၊ နို့၊ ဆိုရာ၊ နှင့် အဖျော်ဓာတ်များမပါဝင်သောကြောင့် အမျိုးမျိုးသော အာဟာရလိုအပ်ချက်များအတွက် သင့်တော်ပါသည်။

ပတ်သက်သော ပণုံများ

ယှဉ်ပြိုင်မှု အားသာချက်

အဆင့်မြင့် အပင်မှထုတ်လုပ်သော ပရိုတင်းအရည်အသွေး : ပဲပရိုတင်းသည် အများအားဖြင့် အလေးချိန်အားဖြင့် ပရိုတင်းပါဝင်မှု ၈၀-၉၀% ရှိပြီး အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ကောင်းစွာပါဝင်သော အစိတ်အပိုင်းများကြောင့် အများပြည်သူအတွက် အထူးသဖြင့် ကြွက်သားများကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေသော BCAA များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်မှုကြောင့် အပင်မှထုတ်လုပ်သော ပရိုတင်းများအနက်မှ ထင်ရှားသည်။ အချို့သော အပင်မှထုတ်လုပ်သော ပရိုတင်းများကဲ့သို့ စွမ်းအားမြင့်ပြုပြင်ခြင်း သို့မဟုတ် အရသာကို ဖုံးကွယ်ခြင်းတို့ကို လိုအပ်သည့်အစား ၎င်း၏ အရသာနူးညံ့မှုကြောင့် အခြားပစ္စည်းများနှင့် ကောင်းစွာရောစပ်နိုင်ပြီး အရသာကို ထိခိုက်စေခြင်းမရှိဘဲ ပုံစံအများအပြားအတွက် သင့်တော်ပါသည်။ အချို့သောလေ့လာမှုများအရ ဝဲလ်ပရိုတင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်လျှင် အစာခြေစနစ်၏ မြင့်မားသောနှုန်းက အမိုင်နိုအက်ဆစ်များကို ထိရောက်စွာစုပ်ယူနိုင်စေပြီး ကြွက်သားများ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာရေးနှင့် ကြီးထွားမှုအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများကို ရရှိစေပါသည်။

ဓာတ်မတည့်မှုနည်းပါးပြီး အစားအသောက်နှင့် ကိုက်ညီမှု : သဘာဝအားဖြင့် ဂလူတန်မပါသော၊ ဥမပါသော၊ ဆိုရာမပါသော နှင့် အသီးအ nuts မပါသော ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်တစ်ခုအနေဖြင့် ပဲပရိုတင်းသည် အစာအာလားဂျစ်၊ အစာမတည့်မှုများ သို့မဟုတ် အစာစားသုံးမှုဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်များရှိသော စားသုံးသူများ၏ တောင်းဆိုမှုကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။ ဗီဂန်၊ အသားမစားသောက်သုံးသူများ၊ ကော်ရှား၊ နှင့် ဟာလာလ် အစားအစာများအတွက်လည်း သင့်လျော်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် မတူညီသော လူဦးရေအုပ်စုများကြား စျေးကွက်ရှိသည့်နေရာကို ကျယ်ပြန့်စေပါသည်။ နို့မှထုတ်လုပ်သော ဝဲလ်ပရိုတင်း သို့မဟုတ် အများအားဖြင့် မျိုးပြုပြင်ထားသော အာဟာရဓာတ်များ (GMOs) ပါဝင်နိုင်သော ဆိုရာပရိုတင်းနှင့်မတူဘဲ ပဲပရိုတင်းသည် “မပါဝင်ခြင်း” ထုတ်ကုန်တိုးတက်မှုနှင့် ကိုက်ညီသော သန့်ရှင်းပြီး ဓာတ်မတည့်မှုနည်းပါးသော အစားထိုးနည်းလမ်းကို ပေးဆောင်ရွက်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် ဓာတ်မတည့်မှုများ၏ အန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေပြီး ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်သော စားသုံးသူများကို ဆွဲဆောင်နိုင်ပါသည်။

လိုင်စင်နှင့် သဘောထားမှုဖြင့် ပြုလုပ်သော လုံခြုံရေး : တိရစ္ဆာန်မှထုတ်လုပ်သော ပရိုတင်းနှင့် အချို့သော အပင်များမှထုတ်လုပ်သော ပရိုတင်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပဲပိုင်းပရိုတင်းသည် ပတ်ဝန်းကျင်အပေါ် သက်ရောက်မှုနည်းပါးပြီး ရေ၊ မြေနှင့် စွမ်းအင် အသုံးပြုမှု နည်းပါးပါသည်။ ပဲပိုင်းသည် နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ကို ပြုပြင်ပေးသော မျိုးစေ့များဖြစ်ပြီး ဓာတုအသားပေါင်းများ အသုံးပြုမှုကို လျော့နည်းစေခြင်းဖြင့် မြေဆိုးများကို တိုးတက်ကောင်းမွန်လာစေပါသည်။ ထို့ကြောင့် စိုက်ပျိုးရေးအတွက် ပိုမိုခိုင်မာသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ပတ်ဝန်းကျင်ကိုတာဝန်ယူမှုနှင့် စိတ်မှန်းပြုသော ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသော မှတ်တိုင်များအတွက် ပဲပိုင်းပရိုတင်းသည် စွမ်းဆောင်ရည်ကောင်းမွန်သော စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများကို ဖန်တီးပေးနိုင်ပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဂရုစိုက်သော စားသုံးသူများကို ဆွဲဆောင်နိုင်ပါသည်။ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိန်းသိမ်းရေးအား အဓိကထားသော စားသုံးသူများသည် ဝယ်ယူမှုဆိုင်ရာ ဆုံးဖြတ်ချက်များတွင် ပတ်ဝန်းကျင်ကို သက်ရောက်မှုကို အဓိကထားကြပါသည်။ အထူးသဖြင့် အပင်များမှထုတ်လုပ်သော အစားအစာများ ဈေးကွက်တွင် တိုးတက်လာမှုရှိနေသော အချိန်တွင် စွမ်းဆောင်ရည်ကောင်းမွန်မှုသည် အထူးတန်ဖိုးရှိပါသည်။ အပင်များမှထုတ်လုပ်သော ပရိုတင်းများကို စိတ်မှန်းပြုမှုနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိန်းသိမ်းရေးနှင့် ဆက်စပ်နေသော အကျိုးကျေးဇူးများအဖြစ် စားသုံးသူများက အများအားဖြင့် မှတ်ယူကြပါသည်။

လှုပ်ရှားသည့် ပြင်ဆင်မှုများ ပဲပရိုတင်းသည် အစားအသောက်၊ ဖျော်ရည်နှင့် အာဟာရဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုနိုင်သည့် အထွေထွေအသုံးချနိုင်သောပရိုတင်းဖြစ်ပြီး အရည်နှင့် အဆီများတွင် ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ပါသည်။ ၎င်းကို ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်၊ အသားအရေအတွက်နှင့် အပ်ချုပ်သောအရာအဖြစ်အသုံးပြု၍ အစားအစာများ၊ နို့စားနှင့် မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများ၏ အသားအရေနှင့် အရသာကိုတိုးတက်စေပါသည်။ အချို့သောပရိုတင်းများကဲ့သို့ အရည်များတွင် အရှိန်အဟုန်ပြဿနာများဖြစ်စေခြင်း သို့မဟုတ် အဆီများတွင် ကျိုးပဲ့စေခြင်းတို့ကိုများကဲ့သို့မဟုတ် ပဲပရိုတင်းသည် အပူချိန်နှင့် pH အဆင့်များစွာတွင် တည်ငြိမ်မှုရှိပြီး အပူမြင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ အအေးဓာတ်ဖြည့်ဖျော်ရည်များနှင့် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သောပစ္စည်းများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ ဤတွင်ကျယ်မှုကြောင့် ထုတ်လုပ်သူများအနေဖြင့် ပြဿနာများစွာနည်းပါးစေပြီး အမျိုးအစားအများအပြားတွင် ဖန်တီးမှုများနှင့် ပရိုတင်းများစွာပါဝင်သောပစ္စည်းများကို ဖန်တီးနိုင်ပါသည်။

ကျန်းမာရေးနှင့် ကောင်းရောင်းမှုအညီ ပရိုတင်းအပြင် ပဲပရိုတင်းသည် ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်စေသော စားသောက်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်များကို စိတ်ဝင်စားသူများအတွက် အခြားသော ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကိုလည်း ပေးစွမ်းပါသည်။ အဆီနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် နိမ့်ပါးသောကြောင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် နိမ့်ပါးသော ကုန်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အလေးချိန်ထိန်းညှိရေးကုန်ပစ္စည်းများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပြီး သွေးဖိအားကို ကောင်းမွန်စေရန် ကူညီပေးခြင်းဖြင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသော ဇီဝဖြစ်စဉ် ပီပိုတိုက်များ ပါဝင်ပါသည်။ အစာခြေစနစ်ကို အလွန်နူးညံ့စွာ ထိခိုက်စေသောကြောင့် အခြားပရိုတင်းများကြောင့် ဖြစ်တတ်သော ဝမ်းဖောက်ခြင်းမှ ကင်းဝေးစေရန် အစာအိမ်ခံနိုင်ရည်ရှိသော လူများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာများနှင့် အာဟာရဖြည့်စွက်ဆေးများကို စျေးကွက်သို့ထုတ်လွှင့်သည့် အမှတ်တံဆိပ်များအတွက် ကုန်ပစ္စည်းများ၏ အနေအထားကို တိုးတက်စေရန် အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ပေးစွမ်းပါသည်။ အခြေခံအာဟာရကိုသာ ပေးစွမ်းနိုင်ခြင်းထက် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရှာဖွေနေသော စားသုံးသူများကို ဆွဲဆောင်နိုင်ပါသည်။

အကျွန်တော်တို့အကြောင်း