Vlastná zmes horčej bielkovinový prášok

Popis

Bielkovina z hrachu je bielkovina vysoké kvality rastúca na báze rastlinnej bielkoviny získanej z žltých lúpaných hrachov (Pisum sativum), ktorá sa vyrába procesom umývania, mletia a izolácie bielkovín z komponentov škrobu a vlákniny hrachu. Výsledkom je jemný, svetložltý až béžový prášok s jemnou, neutrálne chutou a vynikajúcou rozpustnosťou vo vode a alternatívach rastlinného mlieka. Je prirodzene bez lepku, mlieka, sóje a bežných alergénov, čo z nej robí vhodnú bielkovinu pre širokú škálu diét.

Súvisiace produkty

Konkurenčná výhoda

Vysoká kvalita rastlinného proteínu : Proteín z hrachu vyniká medzi rastlinnými proteínmi vysokým obsahom proteínu (zvyčajne 80-90 % proteínu na hmotnosť) a vyváženým aminokyselinovým profilom, najmä vysokým obsahom BCAA, ktorý podporuje zdravie svalov – čo je kritické pre športovcov a aktívnych jedincov. Na rozdiel od niektorých rastlinných proteínov, ktoré vyžadujú rozsiahle spracovanie alebo maskovanie chuti, má jemnú chuť, ktorá sa dobre kombinuje s inými ingredienciami, čo ho činí vhodným pre širokú škálu formulácií bez poškodenia chutí. Vysoká stráviteľnosť (v niektorých štúdiách porovnateľná s syrovátkovým proteínom) zabezpečuje efektívne vstrebávanie aminokyselín a prináša hmatateľné výhody pre regeneráciu a rast svalov.

Hypoalergénny a vhodný pre rôzne diéty : Ako prirodzene bezlepkový, bezlaktózový, bezsojový a bezoráchoveý bielkovinový zdroj vyhovuje fazuľový proteín rastúcem počtu spotrebiteľov s potravinovými alergiami, intoleranciami alebo diétne obmedzeniami. Je vhodný aj pre vegánsku, vegetariánsku, košer a halal stravu, čím rozširuje svoj trh medzi rôzne demografické skupiny. Na rozdiel od syrového proteínu, ktorý sa získava z mlieka, alebo sojového proteínu, ktorý môže v konvenčnej forme obsahovať geneticky modifikované organizmy (GMO), fazuľový proteín ponúka čistú, hypoalergénnu alternatívu, ktorá zodpovedá trendom „bez“ produktov, čím znižuje riziko nežiaducich reakcií a oslovuje zdravie zameraných spotrebiteľov.

Udržateľné a etické získavanie : Proteín z hrachu má výrazne nižší environmentálny dopad v porovnaní s proteínmi zvieracieho pôvodu a dokonca aj niektorými rastlinnými proteínmi, pričom na výrobu je potrebné menej vody, pôdy a energie. Hrach je plodinou fixujúcou dusík, čo znamená, že zlepšuje kvalitu pôdy tým, že znižuje potrebu syntetických hnojív, a je tak udržateľnejšou poľnohospodárskou voľbou. Pre značky, ktoré kladia dôraz na environmentálnu zodpovednosť a etické zdroje, umožňuje hrachový proteín rozprávať príbehy o udržateľnosti a oslovovať ekologicky stavebné spotrebiteľov, ktorí čoraz viac berú do úvahy environmentálny dopad pri svojich nákupných rozhodnutiach. Táto výhoda udržateľnosti je obzvlášť cenná na rastúcom trhu rastlinných potravín, kde spotrebitelia často spájajú rastlinné proteíny s etickými a environmentálnymi výhodami.

Univerzálne schopnosti formulovania : Proteín z hrachu ponúka mimoriadnu všestrannosť vo formulácii, dobre sa hodí do tekutých aj pevných produktov vo všetkých kategóriách potravín, nápojov a doplnkov výživy. Pôsobí ako zdroj proteínu, texturizátor a viažuca látka, ktorá zlepšuje textúru a senzorický dojem z rastlinných mäsov, mliečnych náhradníkov a pečiva. Na rozdiel od niektorých proteínov, ktoré spôsobujú problémy s viskozitou v tekutinách alebo sa rozpadávajú v pevných produktoch, proteín z hrachu udržiava stabilitu pri rôznych spracovateľských teplotách a pH hodnotách, čo ho činí vhodným pre pečenie pri vysokých teplotách, chladné nápoje a produkty s dlhšou trvanlivosťou. Táto všestrannosť znižuje výzvy pri formulácii pre výrobcov, čo im umožňuje vytvárať inovatívne vysokoproteínové produkty vo viacerých kategóriách.

Zdravie a pohoda : Okrem obsahu bielkovín ponúka Pea Protein aj ďalšie zdravotné benefity, ktoré nájdu rezonanciu u spotrebiteľov zameraných na zdravý životný štýl. Je prirodzene nízky v obsahu tukov a sacharidov, čo ho činí ideálnym pre nízkosacharidové produkty alebo produkty na riadenie hmotnosti, a obsahuje bioaktívne peptidy, ktoré môžu podporovať zdravie srdca tým, že pomáhajú udržiavať zdravé hodnoty krvného tlaku. Jeho jemný trávenie profiluje ako vhodný pre osoby so zraniteľným trávením, čím sa vyhýba nadúvaniu, ktoré je často spojované s inými bielkovinami. Pre značky, ktoré uvádzajú na trh funkčné potraviny a doplnky stravy, tieto dodatočné zdravotné benefity posilňujú postavenie produktu a upútajú pozornosť spotrebiteľov, ktorí hľadajú suroviny, ktoré ponúkajú viac než len základnú výživu.

O nás

Založená v roku 2006, sme certifikovaný výrobcov OEM/ODM, ktorý sa specializuje na premium doplnky stravy. Majúce certifikácie NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal a FDA, náš závod integruje pokročilé technológie pre výrobu tabletek, kapsúl, práškov, gumových konfekt a mäkkých gelových kapsúl. Od formulácie po balenie ponúkame kompletné riešenia so strikt'nymi kvalifikačnými protokolmi, vrátane slediteľnosti surovín, testovania v nezávislých laboratóriách a dedikovaných liniách súhlasných s Halal normami. Služobme globálnym trhom vrátane Severnej Ameriky, Európy a Ázie, pričom dôraz kladieme na udržateľnosť prostredníctvom ekologicky príznivých procesov a transparentného označovania. S viac ako 19 rokmi expertného skúsenosť, podporujeme značky pri dodávaní vedecky overených, certifikátmi podporovaných nutraceutikov prispôsobených rôznym regulačným a kultúrnym požiadavkám.