ผงโปรตีนถั่วเหลืองผลิตตามแบบ

คำอธิบาย

Pea Protein คือโปรตีนคุณภาพสูงที่ได้จากพืช โดยสกัดจากเมล็ดถั่วลันเตาเหลือง (Pisum sativum) ผ่านกระบวนการล้าง บด และแยกโปรตีนออกจากส่วนประกอบของแป้งและเส้นใยในเมล็ดถั่วลันเตา ทำให้ได้ผงสีเหลืองอ่อนถึงเบจ มีกลิ่นอ่อน รสชาติเป็นกลาง และสามารถละลายได้ดีในน้ำและเครื่องดื่มจากพืชชนิดอื่น ๆ ปราศจากกลูเตน ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่วเหลือง และสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป จึงเหมาะกับความต้องการทางโภชนาการหลากหลายรูปแบบ

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

ข้อดีต่อการแข่งขัน

คุณภาพโปรตีนจากพืชที่เหนือกว่า โปรตีนจากถั่วลันเตาโดดเด่นเมื่อเทียบกับโปรตีนจากพืชอื่น ๆ ด้วยเนื้อโปรตีนสูง (โดยทั่วไปมีโปรตีน 80-90% ต่อน้ำหนัก) และมีกรดอะมิโนครบถ้วนสมดุล โดยเฉพาะกรดอะมิโนกลุ่ม BCAA ในปริมาณสูงที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพกล้ามเนื้อ ซึ่งสำคัญต่อผู้ที่ออกกำลังกายและผู้ที่มีไลฟ์สไตล์แอคทีฟ เมื่อเทียบกับโปรตีนจากพืชบางชนิดที่ต้องผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างซับซ้อนหรือต้องใช้สารปรุงแต่งเพื่อกลบกลิ่นรส มีรสชาติอ่อน ๆ ที่สามารถผสมเข้ากับส่วนผสมอื่นได้ดี เหมาะสำหรับการพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภทโดยไม่กระทบต่อความอร่อย อีกทั้งยังมีอัตราการย่อยสูง (ในบางการศึกษาเทียบเท่ากับเวย์โปรตีน) ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมกรดอะมิโนไปใช้ประโยชน์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อผลลัพธ์ที่ชัดเจนในการฟื้นฟูและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

ปราศจากสารก่อภูมิแพ้และเข้ากันได้กับอาหารหลากหลายประเภท : เป็นแหล่งโปรตีนที่ปราศจากกลูเตน ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่วเหลือง และถั่วชนิดต่างๆ โดยธรรมชาติ โปรตีนถั่วลันเตาจึงตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้นซึ่งมีอาการแพ้อาหาร มีภาวะแพ้ไม่สอดคล้อง หรือข้อจำกัดด้านโภชนาการ นอกจากนี้ยังเหมาะกับการบริโภคแบบเจ เวน โคเชอร์ และฮาลาล จึงสามารถขยายกลุ่มตลาดไปยังกลุ่มประชากรที่หลากหลาย ในทางตรงกันข้ามกับโปรตีนเวย์ที่สกัดจากนม หรือโปรตีนจากถั่วเหลืองที่อาจมีส่วนประกอบของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) ในรูปแบบทั่วไป โปรตีนถั่วลันเตาเป็นทางเลือกที่สะอาดและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ซึ่งสอดคล้องกับแนวโน้มผลิตภัณฑ์ประเภท "ปราศจาก" ลดความเสี่ยงต่อปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ และดึงดูดกลุ่มผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพ

การจัดหาที่ยั่งยืนและมีจริยธรรม : โปรตีนจากถั่วลันเตามีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่ต่ำกว่าโปรตีนจากสัตว์และแม้แต่โปรตีนจากพืชบางชนิด เนื่องจากใช้น้ำ พื้นที่ และพลังงานในการผลิตน้อยลง ถั่วลันเตาเป็นพืชที่ช่วยตรึงไนโตรเจนในดิน ซึ่งหมายความว่ามันช่วยเพิ่มสุขภาพของดินโดยลดการใช้ปุ๋ยเคมี ทำให้เป็นทางเลือกที่ยั่งยืนมากขึ้นในทางการเกษตร สำหรับแบรนด์ที่ให้ความสำคัญกับความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและการจัดหาอย่างมีจริยธรรม โปรตีนจากถั่วลันเตาสามารถสร้างเรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับความยั่งยืน ดึงดูดผู้บริโภคที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมซึ่งมักจะคำนึงถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในการตัดสินใจซื้อของพวกเขา ความได้เปรียบด้านความยั่งยืนนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งในตลาดอาหารจากพืชที่กำลังเติบโต โดยที่ผู้บริโภคมักเชื่อมโยงโปรตีนจากพืชกับประโยชน์ด้านจริยธรรมและสิ่งแวดล้อม

ความสามารถในการสร้างสูตรที่หลากหลาย : โปรตีนถั่วเหลืองมีความหลากหลายในการใช้งานเป็นอย่างมาก สามารถใช้ได้ดีทั้งในผลิตภัณฑ์ชนิดเหลวและชนิดแข็งในกลุ่มอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร มันทำหน้าที่เป็นแหล่งโปรตีน สารปรับเนื้อสัมผัส และสารยึดเกาะ ช่วยเพิ่มคุณภาพเนื้อสัมผัสและรสชาติของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากพืช ผลิตภัณฑ์ทดแทนนม และอาหารอบต่าง ๆ เมื่อเทียบกับโปรตีนบางชนิดที่อาจก่อให้เกิดปัญหาความหนืดในของเหลว หรือแตกเป็นผงในผลิตภัณฑ์แข็ง โปรตีนถั่วเหลืองสามารถคงความเสถียรภายใต้สภาวะอุณหภูมิและค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH) ที่แตกต่างกัน จึงเหมาะสำหรับการใช้ในกระบวนการอบที่อุณหภูมิสูง เครื่องดื่มเย็น และผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บยาวนาน ความหลากหลายนี้ช่วยลดความท้าทายในการพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ผลิต ทำให้พวกเขาสามารถสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนสูงและนวัตกรรมใหม่ ๆ ได้ในหลายกลุ่มสินค้า

สอดคล้องกับแนวโน้มสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี : นอกเหนือจากโปรตีนที่มีอยู่ใน Pea Protein ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ที่ตรงกับกลุ่มผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพ มันมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำตามธรรมชาติ ทำให้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ควบคุมคาร์โบไฮเดรตหรือควบคุมน้ำหนัก และยังมีเปปไทด์ชีวภาพ (bioactive peptides) ที่อาจช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจโดยการช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ นอกจากนี้ยังย่อยได้ง่าย จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีระบบทางเดินอาหารบอบบาง หลีกเลี่ยงอาการท้องอืดที่มักเกิดขึ้นจากโปรตีนชนิดอื่น สำหรับแบรนด์ที่ทำการตลาดเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติมนี้ช่วยเสริมสร้างจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ ดึงดูดกลุ่มผู้บริโภคที่มองหาส่วนประกอบที่ให้มากกว่าการให้สารอาหารพื้นฐาน

เกี่ยวกับเรา

ก่อตั้งขึ้นในปี 2006 เราเป็นผู้ผลิต OEM/ODM ที่ได้รับการรับรอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านอาหารเสริมคุณภาพสูง เรามีใบรับรอง NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal และ FDA โรงงานของเราบูรณาการเทคโนโลยีล้ำสมัยสำหรับการผลิตยาเม็ด, แคปซูล, ผง, หมากฝรั่ง และซอฟเจล จากการพัฒนาสูตรไปจนถึงการบรรจุภัณฑ์ เราให้บริการโซลูชันครบวงจรพร้อมโปรโตคอลคุณภาพที่เข้มงวด เช่น การติดตามวัตถุดิบดิบ การทดสอบในห้องปฏิบัติการของบุคคลที่สาม และสายการผลิตที่ได้รับการรับรอง Halal เพื่อตอบสนองตลาดโลก รวมถึงทวีปอเมริกาเหนือ ยุโรป และเอเชีย เราเน้นเรื่องความยั่งยืนผ่านกระบวนการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและการระบุฉลากที่โปร่งใส ด้วยประสบการณ์มากกว่า 19 ปี เราสนับสนุนแบรนด์ต่าง ๆ ในการนำเสนอผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้รับการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์และได้รับการรับรอง ซึ่งออกแบบมาเพื่อตรงกับข้อกำหนดทางกฎระเบียบและวัฒนธรรมที่หลากหลาย