Gummiarabicum-Pulver

Beschreibung

Gummiarabicum, auch bekannt als Akazienharz, ist ein natürliches Polysaccharid-Exsudat, das aus den Stämmen und Ästen der Bäume Acacia senegal und Acacia seyal stammt, die im Sahel-Gebiet Afrikas beheimatet sind. Dieses natürliche Harz erscheint als blassgelb bis bernsteinfarbener, durchsichtiger und spröder Feststoff, der in unregelmäßige Bruchstücke oder feines Pulver zerfällt und einen milden, neutralen Geschmack sowie Geruch aufweist. Chemisch besteht es aus komplexen Polysacchariden und Glykoproteinen, hauptsächlich Arabinogalaktan-Proteinen, welche ihm hervorragende Emulsions-, Verdickungs- und Bindungseigenschaften verleihen.

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Wettbewerbsvorteil

Natürlicher und Clean-Label-Charakter : Als zu 100 % pflanzlich gewonnener Inhaltsstoff deckt Gummiarabicum die wachsende Verbrauchernachfrage nach natürlichen, clean-label Produkten ab und übertrifft synthetische Zusatzstoffe hinsichtlich der Marktfähigkeit.​

Multifunktionale Leistung : Es bietet eine einzigartige Kombination aus Emulgier-, Verdickungs-, Bindungs- und Stabilisierendeigenschaften, wodurch der Bedarf an mehreren Zusatzstoffen in Formulierungen reduziert und die Produktion vereinfacht wird.​

Herausragende Kompatibilität : Gummiarabicum wirkt synergistisch mit anderen Hydrokolloiden, Proteinen und Wirkstoffen unter verschiedenen pH- und Temperaturbedingungen und gewährleistet so Vielseitigkeit in unterschiedlichen Anwendungen.​

Gesundheitliche und rechtliche Konformität : Mit der GRAS-Zulassung (Generally Recognized as Safe) und Genehmigungen internationaler Behörden ist es sicher in Lebensmitteln, Arzneimitteln und Kosmetika einsetzbar – einschließlich für Kinder und sensible Bevölkerungsgruppen.​

Nachhaltige Beschaffungsmöglichkeiten : Wenn es aus verantwortungsvoll bewirtschafteten Akazienwäldern stammt, unterstützt es nachhaltige Landwirtschaftspraktiken und spricht umweltbewusste Marken und Verbraucher an.​

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