Gummi arabisk pulver

Beskrivelse

Gummi arabisk, også kjent som akasiegummi, er et naturlig polysakkarid eksudat som hentes fra stammer og grener av Acacia senegal og Acacia seyal-trær, som er hjemmehørende i Afrikas Sahel-region. Dette naturlige gummet viser seg som en lyse gul til rav, gjennomsiktig og skrøpelig solid som knuser til ujevne fragmenter eller fint pulver, med en mild, nøytral smak og lukt. Kjemisk består det av komplekse polysakkarider og glykoproteiner, hovedsakelig arabinogalaktanproteiner, som gir det utmerkede emulgerende, tykking- og bindende egenskaper.

Relaterte produkter

Konkurransemessige fordelen

Naturlig og rensket etikettering : Som en 100 % plantebasert ingrediens oppfyller gummi arabisk den økende forbrukerdemandsen etter naturlige og renskete produkter, og presterer bedre enn syntetiske tilsetningsstoffer når det gjelder markedsføringsmuligheter.

Flere funksjoner : Den tilbyr en unik kombinasjon av emulgerende, tykkinge, bindende og stabiliserende egenskaper, noe som reduserer behovet for flere tilsetningsstoffer i formuleringer og forenkler produksjonen.

Utmerket kompatibilitet : Gummi arabisk virker synergistisk med andre hydrokolloider, proteiner og aktive ingredienser under et bredt spekter av pH- og temperaturforhold, og sikrer alsidighet i mange anvendelser.

Regulatorisk og sikkerhetssamsvar : Med GRAS-status og godkjenninger fra globale reguleringssystemer er det sikkert å bruke i mat, legemidler og kosmetikk, også for barn og følsomme befolkningsgrupper.

Bærekraftig ressursutnyttelse : Når det kjøpes fra ansvarsfullt forvaltete akasieskoger, støtter det bærekraftige jordbrukspraksiser, noe som appellerer til miljøbevisste merkevarer og forbrukere.

Om oss