Akáciagumi por

Leírás

Az akáciagumi (más néven akáciagumi) egy természetes poliszacharid exudátum, amelyet az akáciának nevezett Acacia senegal és Acacia seyal fák törzséből és ágaiból nyernek, amelyek az afrikai Szahel-övezetben honosak. Ez a természetes gyanta halvány sárga, áttetsző, törékeny anyag, amely szabálytalan darabokra vagy finom porrá törik, enyhe, semleges ízű és szagú. Kémiai összetételét összetett poliszacharidok és glikoproteinek, elsősorban arabino-galaktán fehérjék alkotják, amelyek kiváló emulgeáló, sűrítő és kötő tulajdonságokkal rendelkeznek.

Kapcsolódó termékek

Versenyképesség

Természetes és tiszta címkézési vonzerő : 100%-os növényi eredetű összetevőként a gumiarabikum megfelel a természetes, tiszta címkézésű termékek iránt növekvő fogyasztói igénynek, és piacképesebben szerepel szintetikus adalékanyagoknál.​

Többfunkciós teljesítmény : Egyedülálló emulgeáló, sűrítő, kötő és stabilizáló tulajdonságok kombinációját kínálja, csökkentve a formulákban több adalékanyag szükségességét, és egyszerűsítve a gyártást.​

Kiváló kompatibilitás : A gumiarabikum szinergikusan működik más hidrokolloidokkal, fehérjékkel és aktív összetevőkkel széles pH- és hőmérséklet-tartományban, biztosítva a sokoldalúságot különféle alkalmazásokban.​

Szabályozási és biztonsági előírásoknak való megfelelés : A GRAS (általában biztonságosnak tartott) státuszával és globális szabályozó hatóságok által jóváhagyott felhasználásával a gumiarabikum biztonságosan használható élelmiszerekben, gyógyszerkészítményekben és kozmetikumokban, gyermekek és érzékeny populációk számára is.​

Fenntartható forrásbázis kialakításának lehetősége : Amennyiben felelősen kezelt akácosokból származik, támogatja a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatokat, vonzó megoldást kínálva környezettudatos márkáknak és fogyasztóknak.​

Rólunk