Gummiarabisktspulver

Beskrivning

Gummiarabiska, även känd som akaciaharts, är en naturlig polysackaridsekrete som erhålls från stammar och grenar av Acacia senegal och Acacia seyal-träd, inhemska i Afrikas Sahelregion. Detta naturliga gummi förekommer som en blygul till ämbergul, genomskinlig och spröd solid som krossas till oregelbundna fragment eller fint pulver, med en mild, neutral smak och lukt. Kemiskt består det av komplexa polysackarider och glykoproteiner, främst arabino-galaktanproteiner, vilket ger det utmärkta emulgerande, tjocknande och bindande egenskaper.

Relaterade produkter

Konkurrensfördelar

Naturlig och ren etikettering : Som en 100 % växtbaserad ingrediens uppfyller gummiarabiska den växande konsumentefterfrågan efter naturliga och renetiketterade produkter och överträffar syntetiska tillsatsämnen vad gäller marknadsföringsmöjligheter.

Mångsidlig prestanda : Den erbjuder en unik kombination av emulgerande, tjocknande, bindande och stabiliserande egenskaper, vilket minskar behovet av flera tillsatsämnen i formuleringsprocessen och förenklar produktionen.

Utmärkt kompatibilitet : Gummiarabiska fungerar synergistiskt med andra hydrokolloider, proteiner och aktiva ingredienser under ett brett pH- och temperaturintervall, vilket säkerställer mångsidighet i olika applikationer.

Regulatorisk och säkerhetsmässig efterlevnad : Med GRAS-status (Generally Recognized as Safe) och godkännanden från globala reglerande myndigheter är den säker att använda i livsmedel, läkemedel och kosmetika, även för barn och känsliga populationer.

Hållbarhetspotential : När den hämtas från ansvarsfullt förvaltade akaciaträdgårdar stödjer den hållbara jordbrukspraktiker och tilltalar miljömedvetna varumärken och konsumenter.

Om oss