Egyéni amiláz por

Leírás

Az amiláz egy kulcsfontosságú emésztőenzim, amely katalizálja a komplex szénhidrátok (keménytartalmú anyagok és glikogén) lebontását egyszerűbb cukrokká, mint például a maltoz és a glükóz, és ezzel elősegíti ezeknek az anyagoknak a felszívódását a vékonybélben. Az enzim természetesen termelődik az emberi testben a nyálmirigyek és a hasnyálmirigy által, míg kereskedelmi forgalomban elsősorban mikrobiális forrásokból, például Aspergillus oryzae, Bacillus subtilis vagy gombafajokból állítják elő, erjedési és tisztítási folyamatokon keresztül. Az enzim fehér, illetve halvány sárgásfehér finom por formájában fordul elő, vízben való kiváló oldhatósággal, és enyhén savas semleges pH-tartományban (4,0-7,0) és mérsékelt hőmérsékleten (30-60°C) fejti ki optimális aktivitását, típusától függően (alfa, béta vagy gamma amiláz).

Kapcsolódó termékek

Versenyképesség

Céltudatos szénhidrát emésztési szakértői terület : Az amiláz kiemelkedő képessége, hogy komplex keményítőket bontson le felszívódó cukrokká, elengedhetetlenné teszi a szénhidrát anyagcsere szempontjából. A nem specifikus emésztőenzimekkel ellentétben, az amiláz kifejezetten a keményítő molekulákra hat, biztosítva az ételek hatékony lebontását, mint például gabonák, burgonya és hüvelyesek – a legtöbb étrend szénhidrát forrásai. Ez a specifikusság teszi az amilázt a leghatékonyabb megoldássá azok számára, akik keményítő emésztési problémákkal küzdenek, beleértve a hasnyálmirigy elégtelenségben szenvedőket vagy az étkezést követő puffadásra hajlamosakat.

Széles_substrátus kompatibilitás : Az amiláz különböző típusú szénhidrátokon is kifejt aktivitást, beleértve az amilózt, amilopektint, glikogént és ellenálló keményítőket, így különféle étrendi mintákhoz alkalmazható. Hatékonyan működik raffinált keményítőkön (kenyérben, tésztákban) és komplex szénhidrátokon (teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben), biztosítva az összetevők megbízható teljesítményét különböző élelmiszerekben. Ez az alkalmazhatóság kiküszöböli a többféle szénhidrát-specifikus enzim szükségességét, egyszerűsítve a kiegészítők és élelmiszerkészítmények formuláit.​

Feldolgozási és emésztési stabilitás : Az amiláz aktivitását a feldolgozás és emésztés során releváns hőmérséklet- és pH-tartományban is megőrzi. Stabil marad a sütés, erjesztés és pasztőrözés során, miközben ellenáll a gyomor savas környezetének, és tovább működik a vékonybélben. Egyes hőérzékeny enzimekkel ellentétben rugalmasságot biztosít a gyártási folyamatokban, csökkentve a termelési összetettséget, és megbízható teljesítményt nyújt a kiegészítőkben és feldolgozott élelmiszerekben egyaránt.​

Szinergikus hatások más enzimekkel : Az amiláz szinergikusan működik más emésztőenzimekkel, mint például a proteáz, lipáz és celluláz, hogy fokozza az összes makrotápanyag emésztését. Különösen jól kombinálható glükóz-amilázzal a komplex keményítők teljes lebontásához, cellulázzal a növényi sejtfalak emésztéséhez, valamint probiotikumokkal a bél mikrobiom egyensúlyának támogatásához. Ez a szinergikus potenciál lehetővé teszi a formulátorok számára, hogy átfogó emésztőkeverékeket hozzanak létre, amelyek az összes főbb élelmiszer-csoportot lefedik.​

Kereszt-ipari versenyképesség : Az amiláz kiváló ipari alkalmazhatóságot mutat, hatékonyan működik étrend-kiegészítőkben, élelmiszer-feldolgozásban és állati takarmányozásban. Támogatja az emésztőrendszeri egészséget kiegészítő szerekben, javítja a sütemények és italok állagát és tárolási idejét, valamint fokozza a tápanyagfelvételt állati takarmányokban. Ez az iparágak közötti felhasználhatóság lehetővé teszi a márkáknak, hogy kihasználják előnyeit különféle termékvonalakban, fogyasztói kiegészítőktől az ipari élelmiszer-termelésig, maximalizálva ezzel kereskedelmi értékét.​

Rólunk

2006-ban alapítva, egy tanúsított OEM/ODM gyártó, amely specializálódik prémium egészségügyi kiegészítők terén. NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal és FDA tanúsítványokkal rendelkező településünk integrálja a legmodernebb technológiákat tabletták, kapszulák, porok, gumicukorok és szóftgel gyártására. Formulázástól csomagolásig teljes körű megoldásokat nyújtunk szigorú minőségi protokollokkal, beleértve az anyagok nyomon követhetőségét, harmadik fél laboratóriumi teszteléseit és a halal-tanúsítványos dedikált sorokat. Globális piacokon, beleértve Észak-Amerikát, Európát és Áziát, prioritásunk a fenntarthatóság, környezetbarát folyamatok és átlátható címkék használata. 19+ éves tapasztalattal segítjük a márkákat abban, hogy tudományilag igazolt, tanúsítványokkal támogatott növényi gyógyszereket fejlesszenek ki, amelyek alkalmasak különböző jogi és kulturális követelményekre.