Tilpasset amylasepulver

Beskrivelse

Amylase er en viktig fordøyelsesenzym som katalyserer nedbrytningen av komplekse karbohydrater (stivelse og glykogen) til enklere sukkerarter som maltose og glukose, og dermed letter deres opptak i tynntarmen. Det blir naturlig produsert i menneskekroppen av spyttkjertlene og bukspyttkjertelen, og kommeriell produksjon kommer hovedsakelig fra mikrobielle kilder som Aspergillus oryzae, Bacillus subtilis eller soppkulturer gjennom fermenterings- og rensningsprosesser. Enzymet forekommer som et hvitt til nesten hvitt fint pulver med høy løselighet i vann, og viser optimal aktivitet i et svakt surt til nøytralt pH-område (4,0-7,0) og moderate temperaturer (30-60 °C), avhengig av den spesifikke typen (alfa, beta eller gamma-amylase).

Relaterte produkter

Konkurransemessige fordelen

Eksperter i målrettet kulhydrindverv : Amylase skiller seg ut på grunn av sin spesialiserte evne til å bryte ned komplekse stivelsesmolekyler til sukker som kan absorberes, noe som gjør den uunnværlig for kulhydratmetabolisme. I motsetning til generelle fordøyelsesenzymer, setter den fokus på stivelsesmolekyler, og sikrer en effektiv nedbrytning av matvarer som korn, poteter og bønner – de viktigste kildekildene i de fleste diettene. Denne spesifisiteten gjør den til den mest effektive løsningen for personer med problemer med stivelsesfordøyelse, inkludert de med bukspyttkjertelinsuffisiens eller oppblåsthet etter måltider.

Bred substratekompatibilitet : Amylase viser aktivitet på ulike typer karbohydrater, inkludert amylose, amylopektin, glykogen og resistente stivelsesformer, noe som gjør den egnet for varierte kostvaner. Den virker effektivt på både raffinerte stivelser (i brød, pasta) og komplekse karbohydrater (i hele korn, belgfrukter), og sikrer dermed stabil ytelse på tvers av ulike matvarer. Denne mangfoldigheten eliminerer behovet for flere karbohydratspesifikke enzymer, og forenkler dermed tilskudds- og matvareformuleringer.​

Stabilitet i prosessering og fordøyelse : Amylase beholder aktivitet over et bredt spekter av temperaturer og pH-nivåer som er relevante for matvareproduksjon og fordøyelse. Den forblir stabil under bakst, brygging og pasteurisering, og overlever den sure miljøet i magen for å fortsette virkningen i tynntarmen. Ulik visse varmefølsomme enzymer gir den fleksibilitet i produksjonsprosesser, reduserer produksjonskompleksitet og sikrer pålitelig ytelse både i tilskudd og ferdigmat.​

Synergistiske effekter med andre enzymer : Amylase virker synergistisk med andre fordøyelsesenzymer som protease, lipase og cellulase for å forbedre den totale fordøyelsen av makronæringsstoffer. Den fungerer spesielt godt sammen med glucoamylase for å fullstendig bryte ned komplekse stivelsesforbindelser, med cellulase for å fordøye plantecellvegger og med probiotika for å støtte balansen i tarmmikrobiomet. Denne synergistiske effekten tillater formulerere å lage omfattende fordøyelsesblandinger som dekker alle de viktigste næringsgruppene.

Tverrfaglig fleksibilitet : Amylase viser eksepsjonell mangfoldighet på tvers av industrier, og fungerer effektivt i kosttilskudd, matforbedring og dyrefôr. Den støtter fordøyelseshelse i tilskudd, forbedrer tekstur og holdbarhet i bakeriprodukter og drikker og øker næringsopptaket i dyrefôr. Denne tverrindustrielle anvendeligheten tillater merkevarene å dra nytte av dens fordeler over mange produktlinjer, fra forbrukertilskudd til industriell matproduksjon, og maksimere sin kommersielle verdi.

Om oss

Etablishert i 2006, er vi en sertifisert OEM/ODM-producent som spesialiserer seg på premium helseprodukter. Vi holder NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal og FDA-sertifiseringer, og vårt anlegg integrerer avanserte teknologier for produksjon av tabletter, kapsler, pulver, gummer og softgel. Fra formuleringsfase til pakking tilbyr vi fullstendige løsninger med strikte kvalitetsprotokoller, inkludert sporbarhet av råmaterialer, tredjeparts laboratorie-testing og dedikerte Halal-kompatible linjer. Vi serverer globale markeder, herunder Nord-Amerika, Europa og Asia, og setter prioritet på bærekraftighet gjennom miljøvennlige prosesser og transparente etiketter. Med over 19 års erfaring støtter vi merkevarer i å levere vitenskapelig validerte, sertifiserte narkotikaanaloge produkter tilpasset ulike regulative og kulturelle krav.