Polvo de L-ALANINA Natural de Alta Calidad

Descripción

El Polvo de L-Alanina es un aminoácido no esencial de alta pureza con fórmula molecular C₃H₇NO₂ y un peso molecular de 89.09 g/mol. Aparece como un polvo cristalino blanco con un sabor ligeramente dulce (aproximadamente el 70% de la dulzura de la sacarosa) y una excelente solubilidad en agua (17% a 25°C) y etanol (0.2% en alcohol frío al 80%).

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Ventaja competitiva

Versatilidad Metabólica y Producción de Energía

El Polvo de L-Alanina es un aminoácido no esencial que desempeña un papel fundamental en el ciclo glucosa-alanina, transportando nitrógeno desde los músculos hasta el hígado para la gluconeogénesis. Esta doble función la hace insustituible en:
Metabolismo Energético: Apoya la energía muscular durante el ayuno o ejercicio de alta intensidad al convertirse en glucosa, reduciendo el catabolismo muscular.

Salud Hepática: Facilita la desintoxicación al transportar el amoníaco al hígado para la síntesis de urea, fundamental en casos de deterioro hepático.

Regulación Glucémica: Mejora la sensibilidad a la insulina y el control de la glucosa en sangre, ideal para fórmulas enfocadas en diabetes.

Solubilidad y Flexibilidad en Formulación

El Polvo de L-Alanina muestra solubilidad moderada en agua (17 mg/mL a 25°C), equilibrando eficiencia de disolución con estabilidad en formulaciones secas. Esta propiedad es adecuada para:
Bebidas: Fácil integración en bebidas deportivas y funcionales sin causar turbidez.

Farmacéuticos: Uso en soluciones intravenosas (grado USP/EP) y tabletas de liberación prolongada.

Sistemas Alimentarios: Mejora la textura en productos horneados y actúa como agente de carga neutro en cuanto al sabor.

Potenciación del Umami y Tendencias Clean Label

El polvo de L-Alanina es un realzador natural del sabor umami, especialmente en cocinas asiáticas (por ejemplo, miso japonés, salsas chinas), donde complementa al glutamato para crear sabores salados equilibrados. Su ligero sabor dulce (0.7x la dulzura de la sacarosa) también reduce el contenido de azúcar en productos bajos en calorías, alineándose con la demanda global de ingredientes con etiqueta limpia.

Fortificación Funcional

Alimentos Ricos en Proteínas: Fortalece alternativas a la carne de origen vegetal y análogos lácteos para mejorar la retención de nitrógeno y la palatabilidad.

Productos Sin Gluten: Estabiliza la estructura de la masa en productos horneados, abordando desafíos de textura en formulaciones sin gluten.

Cumplimiento Regulatorio y Pureza

El polvo de L-Alanina cumple con estrictas normas globales, garantizando seguridad y accesibilidad en el mercado:
Estatus GRAS: Aprobado por la FDA para uso ilimitado en alimentos y suplementos.

Alta Pureza: Generalmente ≥99.0% pureza HPLC, con bajos residuos de metales pesados (<10 ppm Pb).

Cumplimiento religioso: Ampliamente disponible con certificaciones Halal y Kosher (la producción basada en fermentación evita fuentes derivadas de animales).

Calidad farmacéutica: Cumple con USP, EP e ISO 22000:2018 para nutrición parenteral y alimentos médicos.

Sobre Nosotros

Fundada en 2006, somos un fabricante certificado OEM/ODM especializado en suplementos de salud premium. Con certificaciones NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Orgánico, Orgánico de la UE, Halal y FDA, nuestras instalaciones integran tecnologías avanzadas para la producción de tabletas, cápsulas, polvo, gomitas y gelcaps. Desde la formulación hasta el envasado, ofrecemos soluciones de ciclo completo con estrictos protocolos de calidad, incluyendo rastreabilidad de materias primas, pruebas de laboratorio de terceros y líneas dedicadas conforme a Halal. Atendiendo mercados globales, incluidos América del Norte, Europa y Asia, priorizamos la sostenibilidad mediante procesos ecológicos y etiquetado transparente. Con más de 19 años de experiencia, empoderamos a las marcas para ofrecer nutracéuticos científicamente validados y respaldados por certificaciones, adaptados a diversos requisitos regulatorios y culturales.