| Nom du produit | Poudre d'acide L-alanine |
| Classe | Qualité alimentaire |
| Certification | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Spécification | 99% Pure |
| Apparence | Poudre blanche |
| Délai de livraison | 7 jours |
| Contenu en nutriments | Végan, sans gluten, non OGM, naturel |
| Durée de conservation | 2 ans |
| Stockage | Endroit frais et sec |
La poudre d'acide L-alanine est un acide aminé non essentiel de haute pureté dont la formule moléculaire est C₃H₇NO₂ et dont la masse moléculaire est de 89,09 g/mol. Elle se présente sous forme d'une poudre cristalline blanche au goût légèrement sucré (environ 70 % celui du saccharose) et possède une excellente solubilité dans l'eau (17 % à 25 °C) ainsi que dans l'éthanol (0,2 % dans l'alcool froid à 80 %).
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Poudre de L-Carnitine-L-Tartrate |
Poudre de Citicoline Sodium |
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Poudre de L-citrulline |
Poudre de N-Acétyl L-Carnitine HCL |
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Poudre d'Urolithin A |
Poudre de Spermidine |
Polyvalence métabolique & Production d'énergie
La poudre d'acide L-alanine est un acide aminé non essentiel qui joue un rôle clé dans le cycle glucose-alanine, en transportant l'azote des muscles vers le foie pour la gluconéogenèse. Cette double fonction la rend irremplaçable dans :
Métabolisme énergétique : Soutient l'énergie musculaire pendant le jeûne ou l'exercice intensif en se convertissant en glucose, réduisant la dégradation musculaire.
Santé du foie : Facilite la détoxification en transportant l'ammonium au foie pour la synthèse de l'urée, essentiel en cas d'insuffisance hépatique.
Régulation du glucose : Améliore la sensibilité à l'insuline et la gestion de la glycémie, intéressant pour les formulations axées sur le diabète.
Solubilité et flexibilité de formulation
La poudre d'acide L-Alanine présente une solubilité modérée dans l'eau (17 mg/mL à 25°C), équilibrant efficacité de dissolution et stabilité dans les formulations sèches. Cette propriété convient aux domaines suivants :
Boissons : Intégration fluide dans les boissons sportives et fonctionnelles sans provoquer de trouble.
Pharmacie : Utilisation dans des solutions intraveineuses (de qualité USP/EP) et des comprimés à libération prolongée.
Systèmes alimentaires : Améliore la texture des produits de boulangerie et agit comme agent de charge neutre en saveur.
Renforcement du umami et tendances Clean Label
La poudre de L-Alanine est un exhausteur d'umami naturel, particulièrement dans les cuisines asiatiques (par exemple, le miso japonais, les sauces chinoises), où elle complète le glutamate pour créer des saveurs savoureuses équilibrées. Son arrière-goût sucré (0,7 fois la douceur du saccharose) permet également de réduire la teneur en sucre des produits faibles en calories, répondant ainsi à la demande mondiale d'ingrédients naturels.
Fortification fonctionnelle
Aliments riches en protéines : Renforce les alternatives végétales à la viande et les substituts laitiers pour améliorer la rétention d'azote et la palatabilité.
Produits sans gluten : Stabilise la structure de la pâte dans les produits de boulangerie, résolvant ainsi les problèmes de texture rencontrés dans les formulations sans gluten.
Conformité réglementaire et pureté
La poudre de L-Alanine répond aux normes mondiales strictes, garantissant sécurité et accessibilité sur le marché :
Statut GRAS : Approuvé par la FDA pour une utilisation sans restriction dans l'alimentation et les compléments alimentaires.
Haute pureté : Pureté HPLC généralement ≥99,0 %, avec de faibles résidus de métaux lourds (<10 ppm Pb).
Conformité religieuse : Disponible en versions certifiées Halal et Casher (la production par fermentation évite les sources d'origine animale).
Qualité pharmaceutique : Conforme aux normes USP, EP et ISO 22000:2018 pour la nutrition parentérale et les aliments médicaux.
Fondés en 2006, nous sommes un fabricant certifié OEM/ODM spécialisant dans les suppléments santé premium. Détenteurs des certifications NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Bio, Bio UE, Halal et FDA, notre usine intègre des technologies avancées pour la production de comprimés, capsules, poudres, gélifiés et gélules molles. De la formulation à l'emballage, nous offrons des solutions clés en main avec des protocoles de qualité stricts, y compris la traçabilité des matières premières, des tests de laboratoire tiers et des lignes dédiées conformes à Halal. En servant des marchés mondiaux, y compris l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie, nous privilégions le développement durable grâce à des processus écologiques et une étiquetage transparent. Avec plus de 19 ans d'expertise, nous aidons les marques à proposer des nutraceutiques scientifiquement validés et soutenus par des certifications, adaptés aux diverses exigences réglementaires et culturelles. 
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