| Бүтээгдэхүүний нэр | L-Аланины нунтаг |
| Ангилал | Хоолны ангийн |
| Гэрчилгээ | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Тодорхойлолт | 99% чист |
| Зураг | Цагаан нунтаг |
| Хүргэлтийн хугацаа | 7 Өдөр |
| Эрүүл мэндийн агуулга | Угасан, Глютен хойшомжт, ГМО бус, Ертөнцтэй |
| Хадгалах хугацаа | 2 жил |
| Хадгалах | Хашаатай цэнхэр газар |
L-Аланины нунтаг нь C₃H₇NO₂ гэсэн молекулын томъёо, 89.09 г/моль молекулын жинтэй, усан даа ихэнхдээ уусдаг (25°C температурт 17%) цагаан кристаллын нунтаг төлөвт байдаг эсэнхий амин хүчил юм. (сахарозын амтны 70% -тай тэнцүү) этанолд (хүйтэн спиртийн 80%-д 0.2%).
|
L-Карнитин Тартрат нунтаг |
Цитиколинийн Натрийн Пудинг |
|
L-цитруллин буц |
N-Acetyl L-Carnitine HCL Powder |
|
Уролитин A цус |
Спермидин цус |
Солилцооны олон талаар ашиглах боломж ба энерги үйлдвэрлэл
L-Аланины нунтаг нь булчин эдээс элэгт глюкоз үүсэх шинж чанарыг зөөвөрлөх үүрэгтэй байдаг эсэнхий амин хүчил юм. Энэ хоёр үүргийн улмаас дараахь салбарт онцгой чухал ач холбогдолтой:
Энерги үйлчилгээ: Булчинд эрч хүчийг түшсэн нөхцөл буюу өндөр интенсив чадлын дасгалын үед глюкоз болгон хувирч булчингийн алдагдлыг бууруулна.
Элэгний ажиллагаа: Аммиакийг элэгт шилжүүлэн мочевин нийлэгжүүлэхэд тусалж, элэгний цочмог ба далайн өвчний үед чухал үүрэгтэй.
Глюкозын зохицуулга: Инсулины мэдрэг чанарыг сайжруулж, цусны чинь чанарыг удирдахад тусалж, диабетийн эсрэг бэлдмэлүүдэд тохиромжтой.
Уусамтгай чанар ба найрлагын уян хатан байдал
L-Аланины нунтаг нь усанд дундаж уусах чанартай (25°C температурт 17 мг/мл), хатаах найрлаганд тогтвортой байдалтай хослуулан уусах үр дүнтэй. Энэ шинж чанар нь дараах тохиолдолд тохиромжтой:
Ундаа: Спортын ундаа, үйлчилгээтэй ундаанд жигд холилдох бөгөөд тунгалаг байдлыг алдагдуулдаггүй.
Эмийн бэлдмэл: Цусанд шахах уусмал (USP/EP-анги) ба удаан үйлчилгээтэй шахмалд ашиглах боломжтой.
Хоолны систем: Талх төрөгт бодисын бүтцийг сайжруулж, амтгүй олон төрлийн бодисын нэмэлт болон ашигладаг.
Умами баяжуулалт ба Шударга шошгоны дэг
L-Аланин нь амтны сайжруулагч бөгөөд ялангуяа Азийн орнуудын (Жапончуудын мисо, Хятадын соус) хоолны амтыг тэнцвэртэй болгох зориулалттай. Чихэрлэг амт нь (0.7x сахарозын чихэрлэг) бага калоритой бүтээгдэхүүнд шимэгчийн эрэлтийг хангахын тулд шимэгчийн лабелын орцуудыг багасгадаг.
Функцональ баяжуулалт
Уураг ихтэй хоол: Ургамлын гаралтай махны орлуулга болон сүүний аналог бүтээгдэхүүнд уураг нэмж азотыг хадгалах чадварыг сайжруулж, амтанд нөлөөлдөг.
Глютен чөлөөт бүтээгдэхүүн: Глютен чөлөөт найрлагатай хлеб цайны бүтцийг тогтворжуулж, текстурын дутагдалыг арилгадаг.
Хяналтын дагуу байдал ба цэвэршилт
L-Аланин нь ертөнцийн стандартыг хангадаг бөгөөд аюулгүй байдлыг баталгаажуулж, зах зээлд хүртээмжтэй болгодог:
GRAS статус: Хоол, биологийн нэмэлт бүтээгдэхүүнд хэрэглэхийг АНУ-ын хүнс, эмийн зохицуулах хороо баталсан.
Өндөр цэвэршил: Тодорхойлогдох HPLC цэвэршил ≥99.0%, хар тамир багатай (<10 ppm Pb).
Шашны дагуулалт: Халял болон Кошер гэрчилгээнүүдийн дагуу өргөн хэмжээгээр нийлүүлэгддэг (Эрлийзийн үйлдвэрлэл нь амьтны гаралтай эх үүсвэрээс сэргийлдэг).
Эмийн чанарын шаардлага хангасан: Эцэг эхийн хооллолт, анагаахын бүтээгдэхүүнд зориулсан USP, EP, ISO 22000:2018 стандартын шаардлагад нийцэж байгаа.
EN
