カスタム ニュートラルプロテアーゼ パウダー

説明

中性プロテアーゼは、中性pH域（通常は6.0～8.0）で最適に機能するプロテアーゼ酵素の一種であり、枯草菌などの微生物由来の発酵および精製プロセスを通じて得られます。外観は白色からやや白みがかった微粉末であり、特徴的な軽いにおいがあり、水に優れた溶解性を示し、透明からやや白濁した溶液を形成します。この酵素はタンパク質中のペプチド結合の加水分解を特異的に触媒し、強酸性または強塩基性条件を必要とすることなく、大きなタンパク質分子をより小さなペプチドやアミノ酸に分解します。

関連製品

競争力

中性pH環境での最適活性 中性プロテアーゼは、中性pH条件（6.0〜8.0）で効率的に機能する能力が特長であり、小腸や乳製品、中性スキンケア製品など、バランスの取れたpHを維持することが重要な用途に最適です。酸性プロテアーゼのように低pHやアルカリ性プロテアーゼのように高pHを必要とせず、周囲のpHを変化させることなく一貫したタンパク質分解を提供するため、さまざまな製品への応用が可能です。

マイルドで効率的なタンパク質加水分解 この酵素は、過度な分解による製品品質への影響や消化器系の不快感を引き起こすことなく、マイルドかつ効果的なタンパク質分解を提供します。制御された加水分解作用により、離乳食や高齢者用栄養食品など、消化を優しく補助することが必要な用途に適しています。効率性とマイルドさのこのバランスは、副作用の少ない信頼できるタンパク質分解を求める製造業者に好まれます。

広範な基質特異性 中性プロテアーゼは、動物性、植物性、微生物性のさまざまなタンパク質基質に対して作用し、多様な業界で汎用性を発揮します。肉の筋肉タンパク質、乳製品のカゼイン、大豆やエンドウ豆などの植物性タンパク質を効果的に分解し、異なるタンパク質源においても一貫した結果を提供します。この幅広い特異性により、複数の専用酵素を必要とせず、製剤を簡素化しコストを削減することができます。

安定性と適合性 中性プロテアーゼは、中程度の温度条件下で安定性を維持し、一般的に配合に使用される他の酵素、ビタミンおよび添加剤との高い適合性を示します。アミラーゼ、リパーゼおよび他の消化酵素と協力して働き、全体的な栄養素分解能力を高めるため、複数酵素混合物において貴重な成分となります。その安定性により、製品の長期保存が可能となり、廃棄を減らし、安定した性能を確保します。

産業および栄養分野での汎用性 食品加工、栄養補助食品、医薬品、動物栄養など、多岐にわたる分野で応用可能である中性プロテアーゼは、業界横断的な高い汎用性を提供します。食品製造では質感を向上させ、栄養補助食品では栄養素の吸収を改善し、医薬品では薬物の可溶性を助け、動物用製品ではペットの消化を支援します。この幅広い有用性により、複数の分野で事業を展開するブランドにとって費用対効果の高い原料となり、商業価値を最大限に引き出します。

会社概要

2006年に設立され、プレミアムな健康補助食品の専門OEM/ODMメーカーです。NSF-GMP、HACCP、ISO 22000、USDAオーガニック、EUオーガニック、ハラル、FDAの認証を取得しており、タブレット、カプセル、粉末、グミ、ソフトジェルの生産に先進技術を導入した設備を持っています。処方から包装まで、原材料のトレーサビリティ、第三者機関による試験、ハラル対応の専用ラインなど、厳格な品質プロトコルに基づいたフルサイクルのソリューションを提供します。北米、ヨーロッパ、アジアなどのグローバル市場にサービスを展開し、エコフレンドリーなプロセスや透明性のあるラベル付けを通じて持続可能性を重視しています。19年以上の経験を持つ当社は、さまざまな規制や文化的要求に対応できる科学的根拠に基づく、認証を受けた栄養補助食品をブランドに提供することを目指しています。