Neutralizujúci proteáza vo forme prášku na mieru

Popis

Neutralná proteáza je typ proteolytickej enzýmy, ktorá optimálne funguje v neutrálnej pH oblasti (zvyčajne 6,0-8,0), získaná z mikrobiálnych zdrojov, ako je Bacillus subtilis, prostredníctvom fermentačných a purifikačných procesov. Má podobu bieleho až svetložltého jemného prášku s jemným charakteristickým zápachom a vynikajúcou rozpustnosťou vo vode, pričom vytvára jasné alebo mierne zakalené roztoky. Táto enzýma špecificky katalyzuje hydrolýzu peptidových väzieb v bielkovinách a rozkladá veľké molekuly bielkovín na menšie peptidy a aminokyseliny bez potreby agresívnych kyslých alebo zásaditých podmienok.

Súvisiace produkty

Konkurenčná výhoda

Optimálna aktivita v neutrálneho pH prostredí : Neutrálne proteázy sa vyznačujú schopnosťou efektívne fungovať v neutrálneho pH podmienkach (6,0-8,0), čo z nej činí ideálny výber pre aplikácie, kde je kritické udržiavať vyvážené pH - ako napríklad v tenkom čreve, mliečnych výrobkoch a neutrálne kosmetických formuláciách. Na rozdiel od kyslých proteázy, ktoré vyžadujú nízke pH, alebo alkalických proteázy, ktoré potrebujú vysoké pH, poskytuje stále rozkladanie bielkovín bez zmeny pH okolitého prostredia, čím rozširuje svoju využiteľnosť vo viacerých produktoch.

Jemná a efektívna hydrolýza bielkovín : Tento enzým ponúka jemnú, ale účinnú rozkladnú schopnosť proteínov, pričom sa vyhýba nadmernému rozkladu, ktorý môže ovplyvniť kvalitu produktu alebo spôsobiť trávené nepohodlie. Jeho kontrolovaná hydrolýza ho činí vhodným pre citlivé aplikácie, ako sú potraviny pre dojčatá a výživa pre seniorov, kde je nevyhnutná jemná podpora trávenia. Táto rovnováha medzi účinnosťou a jemnosťou oslovuje výrobcov, ktorí hľadajú spoľahlivý rozklad proteínov bez prudkých vedľajších účinkov.​

Široká substrátová špecifickosť : Neutrálna proteáza prejavuje aktivitu voči širokému spektru proteínových substrátov vrátane proteínov živočíšneho, rastlinného a mikrobiálneho pôvodu, čo ju činí všestrannou pre rôzne priemyselné odvetvia. Účinne rozkladá svalové proteíny v mäse, kazeín v mliečnych výrobkoch a rastlinné proteíny ako sója a hrášok, pričom poskytuje konzistentné výsledky naprieč rôznymi zdrojmi proteínov. Táto široká špecifickosť znižuje potrebu používania viacerých špecializovaných enzýmov, čím zjednodušuje formulácie a znižuje náklady.​

Stabilita a kompatibilita : Neutrálna proteáza udržiava stabilitu za miernych teplotných podmienok a vykazuje vynikajúcu kompatibilitu s inými enzýmami, vitamínmi a aditívami bežne používanými vo formuláciách. Pôsobí synergicky s amylázou, lipázou a inými tráviacimi enzýmami, aby podporila celkový rozklad živín, čo ju činí cennou zložkou v zmesiach viacerých enzýmov. Jej stabilita zabezpečuje dlhšiu trvanlivosť produktov, čím sa zníži odpad a zaručí sa konzistentný výkon.

Priemyselná a výživová všestrannosť : S aplikáciami v potravinárskom priemysle, výživových doplnkoch, farmaceutickom priemysle a výžive zvierat ponúka neutrálna proteáza výnimočnú všestrannosť naprieč rôznymi odvetviami. Zlepšuje textúru v potravinárskom priemysle, podporuje vstrebávanie živín vo výživových doplnkoch, pomáha pri rozpustnosti liekov v farmaceutickom priemysle a podporuje trávenie domácich zvierat v produktoch pre zvieratá. Táto široká využiteľnosť z nej robí nákladovo efektívnu surovinu pre značky pôsobiace v viacerých sektoroch a maximalizuje jej komerčnú hodnotu.

O nás

Založená v roku 2006, sme certifikovaný výrobcov OEM/ODM, ktorý sa specializuje na premium doplnky stravy. Majúce certifikácie NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal a FDA, náš závod integruje pokročilé technológie pre výrobu tabletek, kapsúl, práškov, gumových konfekt a mäkkých gelových kapsúl. Od formulácie po balenie ponúkame kompletné riešenia so strikt'nymi kvalifikačnými protokolmi, vrátane slediteľnosti surovín, testovania v nezávislých laboratóriách a dedikovaných liniách súhlasných s Halal normami. Služobme globálnym trhom vrátane Severnej Ameriky, Európy a Ázie, pričom dôraz kladieme na udržateľnosť prostredníctvom ekologicky príznivých procesov a transparentného označovania. S viac ako 19 rokmi expertného skúsenosť, podporujeme značky pri dodávaní vedecky overených, certifikátmi podporovaných nutraceutikov prispôsobených rôznym regulačným a kultúrnym požiadavkám.