ผงโปรตีเอสกลางแบบกำหนดเอง

คำอธิบาย

โปรตีเอสแบบกลางเป็นเอนไซม์ประเภทหนึ่งที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในช่วงค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH) ที่เป็นกลางโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 6.0-8.0 ซึ่งได้จากแหล่งจุลินทรีย์ เช่น Bacillus subtilis โดยกระบวนการหมักและการทำให้บริสุทธิ์ มีลักษณะเป็นผงละเอียดสีขาวถึงสีขาวอมครีม มีกลิ่นเฉพาะตัวอ่อนๆ และละลายน้ำได้ดี ให้สารละลายที่ใสถึงขุ่นเล็กน้อย เอนไซม์ชนิดนี้เร่งปฏิกิริยาการไฮโดรไลซิสของพันธะเปปไทด์ในโปรตีน โดยย่อยสลายโมเลกุลโปรตีนขนาดใหญ่ให้กลายเป็นเปปไทด์และกรดอะมิโนขนาดเล็ก โดยไม่ต้องใช้สภาวะที่รุนแรงเช่นกรดหรือด่าง

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

ข้อดีต่อการแข่งขัน

ประสิทธิภาพสูงสุดในสภาพแวดล้อมที่มีค่า pH เป็นกลาง : นิวทรัลโปรทีเอส (Neutral Protease) มีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพภายใต้สภาวะ pH เป็นกลาง (6.0-8.0) ทำให้มันเหมาะสำหรับการใช้งานที่การรักษาสมดุลค่า pH มีความสำคัญอย่างยิ่ง เช่น ในลำไส้เล็ก ผลิตภัณฑ์นม และสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่มีค่า pH เป็นกลาง ต่างจากโปรทีเอสประเภทกรดซึ่งต้องการค่า pH ต่ำ หรือโปรทีเอสประเภทด่างที่ต้องการค่า pH สูง นิวทรัลโปรทีเอสสามารถย่อยสลายโปรทีนได้อย่างสม่ำเสมอโดยไม่เปลี่ยนแปลงค่า pH ของสภาพแวดล้อมรอบข้าง จึงเพิ่มความหลากหลายในการนำไปใช้งานในผลิตภัณฑ์ต่างๆ

การย่อยสลายโปรทีนอย่างอ่อนโยนและมีประสิทธิภาพ : เอนไซม์ตัวนี้ให้การย่อยสลายโปรทีนที่อ่อนโยนแต่ได้ผลลัพธ์ชัดเจน หลีกเลี่ยงการย่อยสลายที่มากเกินไปซึ่งอาจส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์หรือก่อให้เกิดความไม่สบายตัวในการย่อยอาหาร การทำงานย่อยสลายที่ควบคุมได้ของมันทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานที่ละเอียดอ่อน เช่น อาหารเด็กและอาหารเสริมสำหรับผู้สูงอายุ ซึ่งการสนับสนุนการย่อยที่อ่อนโยนนั้นมีความจำเป็น ความสมดุลระหว่างประสิทธิภาพและความอ่อนโยนนี้เป็นสิ่งที่ผู้ผลิตต่างให้ความสนใจ เนื่องจากสามารถย่อยสลายโปรทีนได้อย่างน่าเชื่อถือโดยปราศจากผลข้างเคียงที่รุนแรง

ความจำเพาะของซับสเตรตที่กว้างขวาง : โปรตีเอสกลางมีฤทธิ์ย่อยต่อโปรตีนหลากหลายชนิด รวมถึงโปรตีนจากสัตว์ พืช และจุลินทรีย์ ซึ่งทำให้ใช้งานได้อย่างหลากหลายในอุตสาหกรรมต่าง ๆ มันสามารถย่อยโปรตีนในเนื้อสัตว์ คาเซอีนในผลิตภัณฑ์นม และโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วเหลืองและถั่วลันเตา ได้อย่างมีประสิทธิภาพและให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอไม่ว่าจะเป็นแหล่งโปรตีนชนิดใด ความจำเพาะที่กว้างขวางนี้ช่วยลดความจำเป็นในการใช้เอนไซม์เฉพาะทางหลายชนิด ส่งผลให้สูตรการผลิตเรียบง่ายขึ้นและลดต้นทุนลง

ความเสถียรและการเข้ากันได้ : โปรตีเอสกลางมีความเสถียรภายใต้สภาวะอุณหภูมิปานกลาง และมีความเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับเอนไซม์ วิตามิน และสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่มักใช้ร่วมกันในสูตรผลิตภัณฑ์ มันทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพกับอะไมเลส ไลเปส และเอนไซม์ย่อยอื่น ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยสารอาหารโดยรวม ซึ่งทำให้มันเป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าในสูตรผสมเอนไซม์หลายชนิด ความเสถียรของมันยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ ลดของเสีย และรับประกันประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอ

ความหลากหลายในการใช้งานทางอุตสาหกรรมและทางด้านโภชนาการ : ด้วยการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ ตั้งแต่การแปรรูปอาหาร อาหารเสริม ยา และอาหารสัตว์ ทำให้ Neutral Protease มีความหลากหลายในการใช้งานข้ามอุตสาหกรรมอย่างยอดเยี่ยม โดยมันช่วยเพิ่มคุณภาพเนื้อสัมผัสในกระบวนการผลิตอาหาร พัฒนาการดูดซึมสารอาหารในผลิตภัณฑ์เสริม พัฒนาความสามารถในการละลายของยาในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม และช่วยระบบย่อยอาหารของสัตว์เลี้ยงในผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ ความหลากหลายในการใช้งานที่กว้างขวางนี้ ทำให้ Neutral Protease เป็นส่วนผสมที่มีต้นทุนคุ้มค่าสำหรับแบรนด์ที่ดำเนินธุรกิจในหลายภาคส่วน ช่วยเพิ่มมูลค่าทางการค้า

เกี่ยวกับเรา

ก่อตั้งขึ้นในปี 2006 เราเป็นผู้ผลิต OEM/ODM ที่ได้รับการรับรอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านอาหารเสริมคุณภาพสูง เรามีใบรับรอง NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal และ FDA โรงงานของเราบูรณาการเทคโนโลยีล้ำสมัยสำหรับการผลิตยาเม็ด, แคปซูล, ผง, หมากฝรั่ง และซอฟเจล จากการพัฒนาสูตรไปจนถึงการบรรจุภัณฑ์ เราให้บริการโซลูชันครบวงจรพร้อมโปรโตคอลคุณภาพที่เข้มงวด เช่น การติดตามวัตถุดิบดิบ การทดสอบในห้องปฏิบัติการของบุคคลที่สาม และสายการผลิตที่ได้รับการรับรอง Halal เพื่อตอบสนองตลาดโลก รวมถึงทวีปอเมริกาเหนือ ยุโรป และเอเชีย เราเน้นเรื่องความยั่งยืนผ่านกระบวนการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและการระบุฉลากที่โปร่งใส ด้วยประสบการณ์มากกว่า 19 ปี เราสนับสนุนแบรนด์ต่าง ๆ ในการนำเสนอผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้รับการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์และได้รับการรับรอง ซึ่งออกแบบมาเพื่อตรงกับข้อกำหนดทางกฎระเบียบและวัฒนธรรมที่หลากหลาย