Нейтральный протеазный порошок на заказ

Описание

Нейтральная протеаза - это тип протеолитического фермента, который функционирует оптимально в нейтральном диапазоне pH (обычно 6,0-8,0), получаемого из микробных источников, таких как Bacillus subtilis, путем ферментации и процессов очистки. Выпускается в виде белого до не совсем белого мелкого порошка с легким, характерным запахом и отличной растворимостью в воде, образуя прозрачный до слегка мутного раствора. Этот фермент специфически катализирует гидролиз пептидных связей в белках, расщепляя крупные молекулы белков на более мелкие пептиды и аминокислоты без необходимости жестких кислотных или щелочных условий.

Сопутствующие товары

Конкурентное преимущество

Оптимальная активность в нейтральных средах pH : Нейтральная протеаза отличается эффективной работой в условиях нейтрального pH (6,0-8,0), что делает ее идеальной для применений, где поддержание сбалансированного pH критично — например, в тонком кишечнике, молочных продуктах и нейтральных формулах для ухода за кожей. В отличие от кислотных протеаз, требующих низкого pH, или щелочных протеаз, которым требуется высокое pH, она обеспечивает стабильный распад белков, не изменяя pH окружающей среды, что расширяет ее применимость в различных продуктах.

Деликатный и эффективный гидролиз белков : Этот фермент обеспечивает мягкое, но эффективное расщепление белков, избегая чрезмерной деградации, которая может повлиять на качество продукта или вызвать дискомфорт при пищеварении. Его контролируемое гидролитическое действие делает его подходящим для чувствительных применений, таких как детское питание и питание для пожилых людей, где особенно важно мягкое пищеварение. Такое сочетание эффективности и мягкости привлекает производителей, которые ищут надежное расщепление белков без вредных побочных эффектов.

Широкая специфичность к субстратам : Нейтральная протеаза активна в отношении широкого спектра белковых субстратов, включая животные, растительные и микробные белки, что делает ее универсальной для различных отраслей. Она эффективно расщепляет мышечные белки в мясе, казеин в молочных продуктах и растительные белки, такие как соевые и гороховые, обеспечивая стабильные результаты на разных источниках белка. Такая широкая специфичность снижает необходимость использования нескольких специализированных ферментов, упрощая формулы и снижая затраты.

Стабильность и совместимость : Нейтральная протеаза сохраняет стабильность при умеренных температурных условиях и демонстрирует превосходную совместимость с другими ферментами, витаминами и добавками, commonly используемыми в формулах. Она работает синергетически с амилазой, липазой и другими пищеварительными ферментами, усиливая общий процесс расщепления питательных веществ, что делает ее ценным компонентом в смесях из нескольких ферментов. Ее стабильность обеспечивает более длительный срок хранения продуктов, уменьшает отходы и гарантирует стабильные рабочие характеристики.

Промышленная и питательная универсальность : Области применения включают пищевую промышленность, пищевые добавки, фармацевтику и корма для животных. Нейтральная протеаза предлагает исключительную универсальность в различных отраслях. Она улучшает текстуру в производстве пищевых продуктов, повышает усвояемость питательных веществ в добавках, способствует растворимости лекарств в фармацевтике и поддерживает пищеварение у домашних животных в кормовых продуктах. Такая широкая применимость делает ее экономически эффективным ингредиентом для брендов, работающих в различных секторах, увеличивая ее коммерческую ценность.

О нас

Основанная в 2006 году, мы являемся сертифицированным производителем OEM/ODM, специализирующимся на премиальных пищевых добавках. Обладая сертификатами NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal и FDA, наша площадка интегрирует передовые технологии для производства таблеток, капсул, порошков, жевательных конфет и мягких гелей. От формулировки до упаковки мы предоставляем комплексные решения с строгими протоколами качества, включая отслеживаемость сырья, тестирование независимой лаборатории и линии, соответствующие требованиям Halal. Обслуживая глобальные рынки, включая Северную Америку, Европу и Азию, мы делаем акцент на устойчивости через экологически чистые процессы и прозрачную маркировку. Имея более 19 лет опыта, мы помогаем брендам предоставлять научно обоснованные, подтвержденные сертификатами нутрaceutические продукты, адаптированные к различным регуляторным и культурным требованиям.