Pulbere personalizată de protează neutră

Descriere

Proteaza Neutră este un tip de enzimă proteolitică care funcționează optim într-un mediu cu pH neutru (în mod obișnuit între 6,0 și 8,0), obținută din surse microbieni precum Bacillus subtilis prin procese de fermentație și purificare. Apare sub formă de pulbere fină de culoare albă până off-white, cu un miros specific ușor și o solubilitate excelentă în apă, formând o soluție clară sau ușor tulbure. Această enzimă catalizează în mod specific hidroliza legăturilor peptidice din proteine, descompunând moleculele mari de proteine în peptide și aminoacizi mai mici, fără a necesita condiții dure acide sau alcaline.

Produse conexe

Avantaj competitiv

Activitate optimă în medii cu pH neutru : Proteaza neutră se remarcă prin capacitatea sa de a funcționa eficient în condiții de pH neutru (6,0-8,0), fiind ideală pentru aplicații în care menținerea unui pH echilibrat este esențială - cum ar fi în intestinul subțire, produsele lactate și formulele cosmetice neutre. Spre deosebire de proteazele acide care necesită un pH scăzut sau de proteazele alcaline care necesită un pH ridicat, aceasta oferă o descompunere constantă a proteinelor fără a modifica pH-ul mediului înconjurător, extinzându-și astfel utilitatea în diverse produse.

Hidroliză eficientă și blândă a proteinelor : Acest enzim oferă o descompunere ușoară, dar eficientă a proteinelor, evitând degradarea excesivă care ar putea afecta calitatea produsului sau cauza disconfort digestiv. Acțiunea sa controlată de hidroliză îl face potrivit pentru aplicații sensibile, cum ar fi alimentația pentru bebeluși și pentru persoanele în vârstă, unde sprijinul digestiv blând este esențial. Acest echilibru între eficiență și blândețe este apreciat de producători care caută o descompunere eficientă a proteinelor fără efecte secundare puternice.

Specificitate largă a substratului : Proteaza neutră manifestă activitate asupra unei game largi de substraturi proteice, inclusiv proteine animale, vegetale și microbienne, fiind astfel versatilă pentru diverse industrii. Aceasta degradează eficient proteinele musculare din carne, cazeina din produse lactate și proteinele vegetale precum soia și mazărea, oferind rezultate constante indiferent de sursa de proteină. Această specificitate largă reduce nevoia de a utiliza mai mulți enzimi specializați, simplificând formulele și reducând costurile.

Stabilitate și compatibilitate : Proteaza neutră își menține stabilitatea în condiții moderate de temperatură și prezintă o compatibilitate excelentă cu alte enzime, vitamine și aditivi frecvent utilizați în formule. Aceasta acționează sinergic cu amilaza, lipaza și alte enzime digestive pentru a îmbunătăți descompunerea generală a nutrienților, devenind astfel un component valoros în amestecurile de enzime multiple. Stabilitatea sa asigură o durată mai lungă de valabilitate a produselor, reducând deșeurile și garantând o performanță constantă.

Versatilitate industrială și nutrițională : Având aplicații în procesarea alimentelor, suplimente nutriționale, produse farmaceutice și nutriția animală, Proteaza neutră oferă o versatilitate remarcabilă în diferite industrii. Îmbunătățește textura în producția alimentară, crește absorbția nutrienților în suplimente, facilitează solubilitatea medicamentelor în industria farmaceutică și susține digestia la animalele de companie. Utilitatea sa vastă o face să fie un ingredient eficient din punct de vedere al costurilor pentru branduri care activează în multiple sectoare, maximizându-i astfel valoarea comercială.

Despre noi

Fondată în 2006, suntem un fabricant certificat OEM/ODM specializat în suplimente alimentare premium. Detinatori de certificări NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal și FDA, instalația noastră integrează tehnologii avansate pentru producerea de tablete, capsule, prafuri, gumuri și gelule moale. De la formulare până la ambalare, oferim soluții complete cu protocoale stricte de calitate, inclusiv reperabilitatea materialelor brute, testare în laborator de părți terțe și linii dedicate conform normelor Halal. Servind piețe globale, inclusiv America de Nord, Europa și Asia, prioritatea noastră este sustenabilitatea prin procese prietenoase mediului și etichetare transparentă. Cu peste 19 ani de experiență, împodobim marcajele să ofere nutriceuticale validare scientifică și sprijinite de certificări, adaptate cerințelor regulate și culturale diverse.