| Название продукта | ИНУЛИН Порошок |
| Grade | Пищевая категория |
| Сертификация | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Характеристики | 99%Чистый |
| Внешний вид | Белый порошок |
| Время доставки | 7 дней |
| Содержание питательных веществ | Веганский, без глютена, не ГМО, натуральный |
| Срок годности | 2 года |
| Хранение | Холодное сухое место |
Порошок инулина представляет собой натуральную растворимую пребиотическую клетчатку, экстрагированную из корня цикория (Cichorium intybus). Наш инулин высокого качества служит отличным функциональным ингредиентом для здоровья пищеварительной системы, контроля уровня сахара в крови и управления весом.
|
Порошок Дигидромирцетина |
Порошок полифенолов |
|
Хитозановый порошок |
Эуркоманон порошок |
|
Порошок салидрозида |
Порошок Икаррина |
Двойное действие как пребиотическая клетчатка и заменитель сахара
Пребиотическая активность: селективно питает бифидобактерии и лактобациллы, увеличивая разнообразие микробиоты кишечника на 20–30% (клинические исследования показывают, что потребление 10 г/сут снижает маркеры воспаления в кишечнике).
Низкокалорийная сладость (1,5 ккал/г): обладает 30–50% сладости сахарозы, заменяет сахар в составах, одновременно снижая содержание калорий на 40–60%, что соответствует современным тенденциям низкого потребления сахара.
Высокая технологическая адаптивность в формулировках
Текстурирующие свойства: Как растворимая клетчатка, инулин стабилизирует эмульсии, улучшает ощущение во рту в заменителях молочных продуктов и повышает стабильность при циклах замораживания-оттаивания в замороженных десертах (например, мороженое с 5% содержанием инулина образует на 30% меньше кристаллов льда).
Наполнитель: Заменяет жир в выпечке (например, печенье с 10% содержанием инулина сохраняет влажность, снижая содержание жира на 25%), что соответствует стратегиям сокращения ингредиентов с чистыми этикетками.
Признание регуляторами и соответствие требованиям по пищевым заявкам
Одобренные EFSA заявки о пользе для здоровья: Разрешено использовать формулировку «улучшает регулярность стула» (5 г/день) и «способствует нормальному уровню глюкозы в крови» (8 г/день), что обеспечивает маркетинговую легитимность на рынках ЕС.
Статус FDA GRAS: Разрешён в детских смесях (≤3% концентрации) и признан диетической клетчаткой, что позволяет указывать такие заявки на упаковке, как «хороший источник клетчатки» (3–5 г/порция) или «высокое содержание клетчатки» (≥6 г/порция).
Устойчивый источник сырья и экономически эффективная масштабируемость
Глобальное возделывание: цикорий (Cichorium intybus) хорошо растет в умеренном климате (Европа, Северная Америка, Китай), а промышленные сорта дают 15–20 тонн инулина с гектара. Масштабное извлечение (с использованием водной очистки) позволяет сохранять затраты на производство на 30–40% ниже, чем у специализированных пребиотиков, таких как ФОС.
Принципы экономики замкнутого цикла: остатки корней цикория после экстракции используются повторно в качестве корма для животных, что снижает объем отходов и повышает показатели устойчивости.
EN
