| Ürün Adı | İNULİN Toz |
| Sınıf | Gıda sınıfı |
| Sertifika | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Speksiyasyon | 99%Saf |
| Dış görünüş | Beyaz toz |
| Teslimat süresi | 7 gün |
| Besin İçeriği | Vegan, Gluten-Free, Non-GMO, Doğal |
| Raf ömrü | 2 Yıl |
| Saklama | Serin ve kuru yer |
İnülin Tozu, Hindiba kökünden (Cichorium intybus) elde edilen doğal, suda çözünen prebiyotik lif kaynağıdır. Yüksek kaliteli inülinimiz, sindirim sağlığı, kan şekeri yönetimi ve kilo kontrol uygulamaları için mükemmel bir fonksiyonel bileşendir.
|
Dihidromyresetin Tozu |
Polifenoller Tozu |
|
Kıtosan tozu |
Eurykomanon Tozu |
|
Salidrozid Tozu |
Icariin Tozu |
Prebiyotik Lif ve Şeker Tatlandırıcı Olarak Çift Fonksiyonellik
Prebiyotik Etkinlik: Bifidobakteri ve Lactobacilli'yi seçici olarak besler, bağırsak mikrobiyotası çeşitliliğini %20–30 artırır (klinik çalışmalar günde 10 g ile intestinal inflamasyon belirteçlerini azalttığını göstermiştir).
Düşük Kalorili Tatlılık (1,5 kcal/g): Sukrozun tatlılığının %30–50'sine sahip olup formülasyonlarda şekeri değiştirerek kalori içeriğini %40–60 oranında düşürür ve düşük şekerli eğilimlere hitap eder.
Formülasyonlarda Olağanüstü Teknolojik Uyum
Yapı Özellikleri: Çözünür bir lif olarak, inulin emülsiyonları stabilize eder, süt alternatiflerinde ağızda hissini iyileştirir ve dondurulmuş tatlılarda (örneğin %5 inulin içeren dondurma, %30 daha az buz kristali oluşumu gösterir) donma-çözülme stabilitesini artırır.
Hacim Artırıcı Ajan: Yağı kurabiyelerde (%10 inulin ile hazırlanan kurabiyeler yağı %25 azaltırken nem oranını korur) fırınlanmış ürünlerde değiştirerek temiz etiketli malzeme azaltma stratejilerine uygunluk sağlar.
Düzenleyici Tanıma & Sağlık İddialarına Uygunluk
EFSA Onaylı Sağlık İddiaları: 'Bağırsak düzenliliğini iyileştirir' (5 g/gün) ve 'kan glukoz cevabına normal katkı sağlar' (8 g/gün) olmak üzere onaylanmıştır; bu da Avrupa pazarlarında pazarlama meşruiyeti sağlar.
FDA GRAS Statüsü: Bebek formüllerinde (≤%3 konsantrasyon) kullanımına izin verilmiştir ve diyet lifi olarak tanınmaktadır. Bu nedenle etikette 'lif açısından zengin kaynak' (3–5 g/porsiyon) veya 'yüksek lifli' (≥6 g/porsiyon) gibi iddialar yapılmasına olanak sağlar.
Sürdürülebilir Tedarik & Maliyet Etkili Ölçeklenebilirlik
Küresel Yetiştiricilik: Hindistan cevizi (Cichorium intybus), ılıman iklimlerde (Avrupa, Kuzey Amerika, Çin) yetişir ve endüstriyel türleri dekarda 15–20 ton inulin verir. Su bazlı saflaştırma yöntemi ile büyük çapta ekstraksiyon, FOS gibi özel prebiyotiklere göre üretim maliyetlerini %30–40 daha düşük tutar.
Dairesel Ekonomi Uygulamaları: Ekstraksiyon sonrası hindiba kökü atıkları hayvan yemi olarak yeniden değerlendirilir, bu da atığı azaltır ve sürdürülebilirlik performansını artırır.
EN
