Prónn Amylase Saincheaptha

Cur Síos

Is é amylase an t-ionsach éagsúil a thiomhann briseadh na gcarpaidsheachtaí casta (starches agus glycogen) síos go dtí siúcraí níos simplí cosúil le maltose agus glúcas, ag fáilithe le himeacht iad a iompraíodh san aillteán beag. Tá sé á chur amach go nádúrtha san ailtinibh agus sa hipéad ag an gcorp daonna, leis an gcur chuige tráchtála a tharlaíonn go príomha ó foinseanna bhitheolaíocha cosúil le Aspergillus oryzae, Bacillus subtilis, nó cultúirí fiaclaí trín phróiseas fheirmiúcháin agus glanúna. Taispeánann an t-ionsach éagsúil amach mar phódar bán go hóil-éadrom le himeacht solúbthachta ard san uisce, ag taispeáint gníomhaíocht is fearr i raon pH beagán aigdiúil go neodrach (4.0-7.0) agus teochtaí meáite (30-60°C), ag brath ar an gceann sonrach (alfa, beta, nó gamma amylase).

Táirgí gaolmhara

Buntáiste Iomaíoch

Saineolas Déanta Carbhuideáidíochta tá an Lánúin ar aghaidh de bharr a cumais speisialta chun plúranna casta a bhriseadh síos go halúin a bhuailfidh isteach, ag déanamh é deacair le haitheantas carbhuideáití. Ar an gcontráracht le henzaim déanta coitianta, tá sé ag spéisiúil aige ar mholainn plúir, ag dearcadh le haghaidh briseadh éifeachtach na mbia mar ghráin, prátaí, agus plúirbhia—táirgí carbhuideáití eagraí i n-éadach is mó lánúin. Déantar an speisialtóireacht seo é an réiteach is éifeachtaí do dhaoine le hinfhill plúir a ith, lena n-áirítear daoine le neamhshuaimhneas anuas nó bloatamh tar éis bia.

Comhshocrú Leithneach le n-áiríamh : Taispeánann amylase gníomhaíocht ar mhéid éagsúil cineálacha carbhuin, lena n-áirítear amylose, amylopectin, glycogen agus stáirc neamhaird, ag déanamh é freagrach do réimsí éagsúla beatha. Oibríonn sé go héifeachtach ar stáirc ailtiúla (i mbeannacht, i pastáid) agus carbhuin casta (i grainseacha iomlána, i ngasúir), ag cinntiú gníomhaíochta cothrom ar fud cineálacha éagsúla bia. Bainfidh an éagsúlacht seo amach an t-áit do chinneadh éagsúla carbhuin shonrach, ag simpliú formluithe suímh agus bia.​

Stabilité i bProiseas agus i dTéarmaíocht : Coinníonn amylase gníomhaíocht ar an raon témperáid agus leibhéal pH atá ábhartha don phróiseas bia agus ar tháirimh. Fanann sé seasmhach le during, agallamh agus pasteurú, agus bíonn sé in ann an t-athrae a mhairiú sa bhéil chun dul chun cinn san éadlú beag. Ar an gcontrár le roinnt eanaimse teocht-íogair, soláthraíonn sé fleiscireacht i bpócaill mhonarúla, ag laghdú ar an gcomhramhacht mhonarúla agus ag cinntiú gníomhaíochta éilimh i suímh agus bia a phróiseas.

Éifeachtaí Comhtháiteachta le hEnzaimí Eile : Oibríonn amýlasaí go comhtháiteach le henzaimí digéireacha eile cosúil le proiteas, lipas, agus ceallalas chun digéireacht mhacra-ithir uile a fheabhsú. Tá sé go háirithe maith le glucoamýlas chun stáircí casta a bhuailt go hiomlán, le ceallalas chun ballaí ghealánacha a dhigéiriú, agus le probiotaic chun tacaíocht a thabhairt don mbaláns mheabhairnach inntinn. Ligeann an comhtháiteacht seo d’fhormhórálaithe cruthú comhshóil digéireacha a sheiceáil gach grúpa bia mhóra.

Infheistíocht Idirchleachtúil : Taispeánann amylase éifeachtúlacht an-éagsúil i ngach tionscal, ag oibríocht go maith i leigheas comhlán, sa phróiseáil bia, agus i mbia daitehatachta. Tacaíonn sé le sláinte dhigitiúil i gcomhlánaí, cuireann sé leis an gcearad agus an t-aimsir stórála ar bheoga agus ar óiléid, agus méadaíonn sé an t-iomhlú ionadúrtha san athfheidhme. Ligeann an úsáid éagsúil seo do brandaibh an-tairbhe a bhaint amach as i ngach líne táirge, ó chomhlánaí do chustaiméirí go dtí pródáil bia indiastúil, ag méadú ar luach na hionchurach.

Maidir Linn

Stáitseach ón mbliain 2006, táimid scolbóir OEM/ODM certiúil a fheidhmíonn i gcás supplaimintí sláinte uasail. Ag cinntiú NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal, agus FDA certs, intleachtann ár dteanghlann le teicneolaíocht chumhachtaí don phróiseáil táibléad, cáisúl, phára, goméad, agus softgel. Ó fhoirmiú go pacáid, tugaimid freastal ar sholuathu full-cyche le prótacail gairid chun ceannach, cosc máistreach labhratóireachta tríú páirtí, agus línte dedicaít Halal-chomhpháirteach. Ag seirbhísú markaí domhanda lena n-áiríte Meiriceá Thuaidh, na hEorpa, agus an tSín, déanaimid prióirit saoránach trí phróiseáil éadrom-leith agus comharthaíocht soiléir. Le 19+ bliain eispéireachta, énimid bréagfhorbróirí a chur i gcás supplaimintí nutraíochta téamhach-scientífic agus certiúil, sainithe do mhion-rialacha agus riachtanais cultúrtha éagsúla.