| 製品名 | アルカリ処理ココア粉末 |
| 等級 | 食品グレード |
| 認証 | HACCP／ISO 22000／HALAL／IS0 9001 |
| 仕様 | 99%純度 |
| 外観 | 茶色粉末 |
| 納期 | 7 日間 |
| 栄養成分 | ビーガン、グルテンフリー、非GMO、天然 |
| 保存期間 | 2年 |
| 保存 | 涼しく乾燥した場所 |
アルカリ処理ココアパウダーは、別名ダッチプロセスココアパウダーとも呼ばれ、高品質で持続可能な方法で調達されたカカオ豆を原料としています。この製品は穏やかなアルカリ処理（ダッチプロセス）を経ており、特徴的な濃い茶色の色調が深まり、豊かで滑らかな風味が向上し、天然の酸味が和らげられています。当社の製品は、添加糖、人工香料、保存料および重金属残留物を含まないだけでなく、抗酸化物質（フラボノイド）などの重要なカカオ由来成分を保持しており、優れた溶解性を実現しています。そのため、飲み物に混ぜてもダマになりにくく、簡単に均一に混ざります。ケーキ、クッキー、ブラウニーなどの焼き菓子、ホットココアやチョコレートスムージーなどの飲料、チョコレートバー、トリュフなどのお菓子、またマイルドでバランスの取れたココア風味と安定した性能を求めるブランド向けの機能性食品にも広く使用されています。多様な用途に適しています。
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