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| Nome do Produto | Pó de Cacau Alcalinizado |
| Grau | Grau alimentício |
| Certificação | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Especificações | 99% Puro |
| Aparência | Pó marrom |
| TEMPO DE ENTREGA | 7 dias |
| Conteúdo Nutricional | Vegano, Sem Glúten, Não Transgênico, Natural |
| Vida útil | 2 anos |
| Armazenamento | Lugar fresco e seco |
O cacau em pó alcalinizado, por vezes referido como cacau em pó processado pelo método holandês, é um produto de cacau premium feito a partir de grãos de cacau de alta qualidade e proveniência sustentável que passaram por um processo suave de alcalinização (processo holandês), aprofundando sua coloração marrom-escura característica, melhorando seu sabor rico e suave e reduzindo a acidez natural. Nosso produto é livre de açúcares adicionados, aromatizantes artificiais, conservantes e resíduos de metais pesados, ao mesmo tempo em que mantém importantes componentes do cacau, como antioxidantes (flavonoides), além de apresentar solubilidade excepcional, facilitando a mistura em bebidas sem formar grumos. É amplamente utilizado na panificação (bolos, biscoitos, brownies), produção de bebidas (chocolate quente, smoothies de chocolate), confeitaria (barras de chocolate, trufas) e formulações de alimentos funcionais, para marcas que buscam um sabor de cacau suave e equilibrado, com desempenho confiável. É adequado para uma variedade de aplicações.
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