أفضل مكمل إنزيم اللاكتاز

الوصف

اللاكتيز هو إنزيم جلايكوزيد هيدرولاز يحدث بشكل طبيعي ويحفز تحلل اللاكتوز، وهو ثنائي السكر الموجود في الحليب ومنتجات الألبان، إلى وحداته السكرية المكونة - الجلوكوز والغالاكتوز. ويُستخرج هذا الإنزيم أساسًا من مصادر كائنات دقيقة مثل Aspergillus oryzae أو Kluyveromyces lactis من خلال عمليات التخمر، ويظهر على شكل مسحوق ناعم أبيض إلى شاحب اللون وقابلية ذوبان عالية في الماء ونشاط مثالي في نطاق درجة حموضة متعادلة إلى حمضية قليلاً (6.0-7.0). يلعب هذا الإنزيم دوراً أساسياً لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، وهي حالة ينتج فيها الجسم كمية غير كافية من إنزيم اللاكتيز لتحليل اللاكتوز، مما يؤدي إلى عدم الراحة الهضمية.

المنتجات ذات الصلة

ميزة تنافسية

دعم هضم اللاكتوز المستهدف : يمتاز اللاكتيز بقدرته المحددة على تكسير اللاكتوز، وهو السكر الموجود في المنتجات dairy، مما يجعله ضروريًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. وعلى عكس الإنزيمات الهضمية العامة التي تستهدف عناصر غذائية متعددة، فإن اللاكتيز يوفر دعمًا موجهًا لعملية هضم اللاكتوز، مما يضمن تحللًا فعالًا لهذا السكر المشكل دون التأثير على مكونات النظام الغذائي الأخرى. وتجعل هذه الخصوصية منه الحل الأكثر فعالية لتخفيف أعراض عدم تحمل اللاكتوز

طبيعي وأمن لجميع الأعمار : نظرًا لأن إنزيم اللاكتيز مشتق بشكل طبيعي، فإنه يوفر حلًا آمنًا ولطيفًا لعلاج عدم تحمل اللاكتوز، وهو مناسب لجميع الفئات العمرية، من الرضع إلى كبار السن. يعمل اللاكتيز مع العمليات الهضمية الطبيعية في الجسم دون التأثير على البكتيريا المعوية أو التسبب في آثار جانبية قوية، على عكس بعض أدوية تقليل الغازات التي قد تؤثر على وظيفة الجهاز الهضمي. يجعله ملفه الأمني مناسبًا للاستخدام على المدى الطويل ولإدراجه في تركيبات الألبان للأطفال والمستحضرات الخاصة بالأطفال.

التعددية في التطبيقات : يتميز اللاكتيز بتنوع استثنائي في استخداماته، سواء في مجال المكملات الغذائية أو في معالجة الأغذية. يعمل بشكل فعال كمكمل غذائي للاستخدام الشخصي، وكذلك كمادة مضافة في صناعة الألبان التجارية لإنتاج منتجات خالية من اللاكتوز. ويتوفر اللاكتيز على أشكال متنوعة - كبسولات، أقراص، قطرات، ومساحيق - مما يلبي مختلف التفضيلات الاستهلاكية ومتطلبات الإنتاج، من الاستخدام المنزلي إلى التصنيع على نطاق واسع.

الاستقرار الحراري وثبات الرقم الهيدروجيني : إن إنزيم اللاكتيز يحافظ على نشاطه عبر نطاق من درجات الحرارة ومستويات الرقم الهيدروجيني ذات الصلة بتجهيز و هضم منتجات الألبان، مما يضمن فعاليته في كل من إنتاج الأغذية (البسترة، التخمر) والجهاز الهضمي البشري (المعدة والأمعاء الدقيقة). تتيح هذه الاستقرارية للإنزيم أن يعمل في بيئات معالجة منتجات الألبان وأن يقاوم حمض المعدة ليصل إلى الأمعاء الدقيقة حيث يتم هضم اللاكتوز بشكل رئيسي.

يتيح الاستمتاع بمنتجات الألبان والفوائد الغذائية لها : من خلال تسهيل هضم اللاكتوز، يمكّن إنزيم اللاكتيز الأشخاص المصابين بتعسر هضم اللاكتوز من تناول منتجات الألبان والاستفادة من فوائدها الغذائية، بما في ذلك الكالسيوم و فيتامين D والبروتين. تدعم هذه القدرة على الاستمرار في تناول منتجات الألبان صحة العظام ووظائف العضلات والتغذية العامة، مما يعالج قضية مهمة تؤثر على جودة الحياة لملايين الأشخاص المصابين بتعسر هضم اللاكتوز. أما بالنسبة لمصنعي الأغذية، فهو يوسع قاعدة المستهلكين من خلال جعل منتجات الألبان متاحة لجمهور أوسع.

معلومات عنا