Prilagođeni prah od laktaze

Opis

Лактаза је природно присутан ензим гликозид хидролазе који катализује распадање лактозе, дисахарида који се налази у млеку и млечним производима, на његове саставне мономере – гљукозу и галактозу. Преузима се углавном из микробних извора као што су Aspergillus oryzae или Kluyveromyces lactis путем ферментационих процеса, појављује се као бело до бледо-бело фини прах са високом растворољивошћу у води и оптималном активношћу у нейтралном до благо киселом опсегу пХ-а (6,0-7,0). Овај ензим је неопходан особама које имају непримиреност према лактози, стању у коме тело производи недовољну количину лактазе за варење лактозе, што доводи до проблема са варењем.

Povezani proizvodi

Конкурентна предност

Подршка за циљано варење лактозе : Лактаза се истиче по својој специфичној способности да разлаже лактозу, шећер у млечним производима, чиме је незаобилазна за особе неподношељиве према лактози. За разлику од општих варећих ензима који делују на више нутријената, лактаза пружа циљану подршку варењу лактозе, осигуравајући ефикасну разградњу овог проблематичног шећера без утицаја на друге састојке исхране. Ова специфичност чини је најефикаснијим решењем за олакшавање симптома неподношења лактозе.

Природан и безбедан за све узрасте : Будући да је ензим који се природно добија, лактаза нуди сигурно и благо решење за неподношљивост лактозе погодно за све узрасне групе, од беба до старијих одраслих особа. Она делује у складу са природним процесима варења без ометања цревне флоре или изазивања нежељених ефеката, за разлику од неких лекова против гасова који могу да утичу на варење. Захваљујући добром профилу безбедности, погодна је за дугорочну употребу и за укључивање у детска млека и дечје додатке исхране.

Versatility in Applications : Лактаза има изузетну универзалност у применама у облику додатака исхране и у процесима прераде хране. Ефикасно функционише као дијететски суплемент за личну употребу и као додатак у индустријској преради млечних производа ради производње производа без лактозе. Делује у различитим облицима – капсуле, таблете, капи и прах – што одговара различитим потрошачким преференцијама и производним потребама, од кућне употребе до великих индустријских капацитета.

Отпорност на топлоту и pH стабилност : Лактаза одржава активност у различитим температурама и нивоима pH који су релевантни за прераду и варење млечних производа, чиме се осигурава њена ефикасност у производњи хране (пастилизација, ферментација) и у људском варећем систему (желудац и танки црева). Ова стабилност јој омогућава да функционише у условима прераде млечних производа и да издржи желудачну киселину како би достигла танко црево, где се првенствено врши варење лактозе.

Омогућава уживање и исхрану млечним производима : Помоћу омогућавања варења лактозе, лактаза омогућава особама нетолерантним на лактозу да уживају млечне производе и приступе њиховим нутритивним користима, укључујући калцијум, витамин D и протеин. Ова способност да се одржи конзумација млечних производа подржава здравље костију, функцију мишића и опште исхране, чиме се решава значајан квалитет живота милионима особа нетолерантних на лактозу. За произвођаче хране, проширује тржишни потенцијал тако што чини млечне производе доступним ширем бази потрошача.

О нама

Osnovani 2006. godine, mi smo certifikovani proizvođač OEM/ODM sa fokusom na premium dopune za zdravlje. Posedujemo certifikate NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal i FDA, a naša je instalacija opremljena naprednim tehnologijama za proizvodnju tableta, kapzula, prašnjaka, žvećaka i mekih gelova. Od formulisanja do ambalažiranja, nudimo kompletna rešenja sa strogo kontrolisanim kvalitetnim protokolima, uključujući tragačnost sirovina, testiranje u nezavisnoj laboratoriji i posvećene linije u skladu sa Halal standardima. Služimo globalne tržište, uključujući Severnu Ameriku, Evropu i Aziju, uz prioritet trajivosti kroz ekološke procese i transparentno označavanje. Sa iskustvom od 19+ godina, omogućavamo brendovima da pruže naučno potvrđene, certifikovane nutriceutičke proizvode prilagođene različitim regulativnim i kulturnim zahtevima.