Tilpasset laktasepulver

Beskrivelse

Lactase er en naturligt forekommende glykosidhydrolase-enzym, der katalyserer nedbrydningen af lactose, en disaccharid, der findes i mælk og mejeriprodukter, til de tilhørende monosaccharider – glucose og galactose. Det udvindes primært fra mikrobielle kilder såsom Aspergillus oryzae eller Kluyveromyces lactis gennem fermenteringsprocesser og forekommer som et hvidt til svagt gulhvidt fint pulver med høj opløselighed i vand og optimal aktivitet i et neutralt til svagt surt pH-interval (6,0-7,0). Dette enzym er afgørende for personer med laktoseintolerance, en tilstand hvor kroppen producerer for lidt lactase til at fordøje lactose, hvilket fører til fordøjelsesbesvær.

Relaterede produkter

Konkurrencefordel

Målrettet laktosedigestionsunderstøttelse : Lactase adskiller sig ved sin specifikke evne til at nedbryde laktose, sukkeret i mejeriprodukter, hvilket gør det uundværligt for personer med laktoseintolerance. I modsætning til generelle fordøjelsesenzymer, der tager sig af flere næringsstoffer, giver lactase målrettet understøttelse for laktosedigestion og sikrer en effektiv nedbrydning af dette problematiske sukker uden at påvirke andre kostkomponenter. Denne specifikke virkning gør det til den mest effektive løsning for at lindre symptomer på laktoseintolerance.

Naturlig og sikker for alle aldre : Som et naturligt udvundet enzym tilbyder laktase en sikker og mild løsning til laktoseintoleranse, der er egnet til alle aldersgrupper, fra spædbørn til ældre voksne. Den virker sammen med kroppens naturlige fordøjelsesprocesser uden at forstyrre tarmfloraen eller forårsage alvorlige bivirkninger, i modsætning til nogle antigasmediciner, som kan ændre fordøjelsesfunktionen. Dens sikkerhedsprofil gør den egnet til langvarig brug samt til inkludering i spædbørnsmælkserstatninger og børns tilskud.

Mangfoldighed i Anvendelser : Laktase udviser ekstraordinær alsidighed i både supplement- og fødevareindustrien. Det virker effektivt som et kosttilskud til personlig brug og som tilsætningsstof i kommerciel mejeriforarbejdning til fremstilling af laktosefri produkter. Det virker i forskellige former – kapsler, tabletter, dråber og pulver – og tilgodeser forskellige forbrugerpræferencer og produktionsbehov, fra hjemmebrug til storskalabelproduktion.

Varme- og pH-stabilitet : Lactase bevaret aktivitet over et bredt temperatur- og pH-interval, der er relevant for mejeriproduktion og fordøjelse, og sikrer effektivitet i både fødevareproduktion (pasterisering, gæring) og det menneskelige fordøjelsessystem (mave og tyndtarm). Denne stabilitet gør det muligt for enzymet at virke i mejeriprocesseringsmiljøer og overleve mavesyre for at nå tyndtarmen, hvor fordøjelsen af lactose hovedsageligt foregår.

Muliggør nydelse og ernæring af mælkeprodukter : Ved at lette fordøjelsen af lactose muliggører lactase personer med laktoseintoleranse at nyde mælkeprodukter og få adgang til deres ernæringsmæssige fordele, herunder calcium, vitamin D og protein. Denne evne til at fastholde forbruget af mælkeprodukter understøtter knoglehelse, muskelfunktion og generel ernæring og adresserer et væsentligt kvalitetslivsproblem for millioner af laktoseintolerante forbrugere. For fødevareproducenter udvider det markedsdækningsgraden ved at gøre mælkeprodukter tilgængelige for en bredere forbrugergruppe.

Om os

Etableret i 2006 er vi en certificeret OEM/ODM-producent, der specialiserer sig i premium sundhedstilskud. Vi holder NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal og FDA-certifikationer, og vores anlæg integrerer avancerede teknologier til produktion af tabletter, kapsler, pulver, gummer og softgel. Fra formulering til pakkering leverer vi fuld cyklus løsninger med strikte kvalitetsprotokoller, herunder råvare sporbarhed, tredjeparts laboratorie tests og Halal-kompatible dedikerede linjer. Vi tjenester globale markeder, herunder Nordamerika, Europa og Asien, og prioriterer bæredygtighed gennem miljøvenlige processer og transparente etiketter. Med 19+ års ekspertise understøtter vi mærker i at levere videnskabeligt validerede, certifikationsstøttede nyringsmidler tilpasset forskellige regulatoriske og kulturelle krav.