Geriausias laktazės fermento papildas

Aprašymas

Laktozės fermentas yra natūraliai gaminamas glikozidų hidrolazės fermentas, kuris katalizuoja laktozės skaidrą – disacharido, esančio pieno ir pieno produktuose, į sudėtinius monosacharidus – gliukozę ir galaktozę. Jis daugiausia gaunamas iš mikrobinio šaltinio, tokio kaip Aspergillus oryzae arba Kluyveromyces lactis, per fermentacijos procesus, atrodo kaip balti arba šiek tiek pilkšvi milteliai, gerai tirpstantys vandenyje ir optimaliai veikiantys esant neutralioje ar šiek tiek rūgščioje terpėje (pH 6,0–7,0). Šis fermentas būtinas žmonėms, sergantiems laktozės netoleravimu, būkle, kai organizmas gamina per mažai laktozės fermento, kad virškintų laktozę, dėl ko atsiranda virškinimo sutrikimų.

Susijusios produktai

Konkurencinis pranašumas

Laktozės skaidymo palaikymas : Laktozės skaidymo fermentas išsiskiria dėl savo gebėjimo skaidyti laktozę, cukrų, kuris yra pieno produktuose, todėl jis yra būtinas žmonėms, sergantiems laktozės netoleravimu. Skirtingai nei bendrieji virškinimo fermentai, kurie veikia kelias maistines medžiagas, laktozės skaidymo fermentas teikia tikslų palaikymą laktozės skaidymui, užtikrindamas efektyvų šio problemiško cukraus skaidymą, nekeičiant kitų maisto komponentų. Ši specifiškumas daro jį veiksmingiausiu sprendimu, skirtu palengvinti laktozės netoleravimo simptomus.

Natūralus ir saugus visų amžiaus žmonėms : Kaip natūraliai gaunamas fermentas, laktozės skaidiklis siūlo saugų ir švelnų sprendimą nuo laktozės netoleravimo, tinkantį visų amžiaus gruppių vartotojams – nuo kūdikių iki vyresnio amžiaus žmonių. Jis veikia kartu su organizmo virškinimo procesais, nesutrikdydamas žarnyno mikrofloros arba sukeliant šiurkščių šalutinių poveikių, kaip tai daro kai kurie dujų slopinantys vaistai, kurie gali pakeisti virškinimo funkciją. Dėl jo saugumo profilio, jis tinka ilgalaikiam vartojimui bei gali būti naudojamas kūdikių miškeliuose ir vaikų papilduose.​

Universalumas taikymuose : Laktozės skaidiklis yra itin universalus tiek papildų, tiek maisto apdirbimo pramonėje pritaikymui. Jis veiksmingai veikia kaip dietinis papildas asmeniniam naudojimui ir kaip priedas komercinėje pieno produktų apdirbimo gamyboje, skirta be laktozės turinčių produktų gamybai. Jis veikia įvairioje formoje – kapsulės, tabletės, lašai ir milteliai – atitinkantys skirtingus vartotojų pageidavimus ir gamybos poreikius, tiek namų naudai, tiek masinei gamybai.​

Kaitros ir pH stabilumas : Laktazė išlaiko aktyvumą esant įvairioms temperatūros ir pH sąlygoms, susijusioms su pieno perdirbimu ir virškinimu, užtikrindama veiksmingumą tiek maisto gamyboje (pasterizacija, fermentacija), tiek žmogaus virškinimo trakte (skrandis ir plonoji žarna). Ši stabilumas leidžia jai veikti pieno perdirbimo aplinkose ir išgyventi skrandžio rūgštį, kad pasiektų plonąją žarną, kur vyrauja laktozės virškinimas.​

Leidžia mėgautis ir naudotis pieno produktais : Laktozės virškinimą palengvinanti laktazė leidžia žmonėms, sergantiems laktozės netoleravimu, mėgautis pieno produktais ir gauti jų teikiamą naudą sveikatai, įskaitant kalcį, vitaminą D ir baltymus. Galimybė vartoti pieno produktus padeda išlaikyti kaulų sveikatą, raumenų funkcijas ir bendrą mitybą, sprendžiant svarbią kokybės gyvenimo problemą milijonams žmonių, sergančių laktozės netoleravimu. Maisto gamintojams tai leidžia išplėsti rinką, padarydama pieno produktus prieinamus platesnei vartotojų grupei.

Apie mus