Vlastní laktázový prášek

Popis

Laktáza je přirozeně se vyskytující enzym glykosidhydroláza, který katalyzuje rozklad laktózy, disacharidu obsaženého v mléce a mléčných výrobcích, na její složky – monosacharidy glukózu a galaktózu. Hlavně se získává z mikrobiálních zdrojů, jako jsou Aspergillus oryzae nebo Kluyveromyces lactis, pomocí fermentačních procesů a je bílý až světle šedý jemný prášek, který se dobře rozpouští ve vodě a má optimální aktivitu v neutrálním až mírně kyselém pH rozmezí (6,0-7,0). Tento enzym je důležitý pro osoby trpící nesnášenlivostí laktózy, což je stav, kdy tělo produkuje nedostatečné množství laktázy na rozklad laktózy, což způsobuje potíže s trávením.

Související produkty

Konkurenční výhodu

Podpora trávení laktózy : Laktáza se vyznačuje svou schopností rozkládat laktózu, cukr obsažený v mléčných produktech, a je proto nepostradatelná pro osoby trpící nedostatkem laktázy. Na rozdíl od obecných trávicích enzymů, které působí na více živin, laktáza poskytuje cílenou podporu při trávení laktózy a zajistí efektivní rozklad tohoto problematického cukru, aniž by ovlivňovala jiné složky stravy. Tato specifičnost činí laktázu nejúčinnějším řešením pro zmírňování příznaků intolerance laktózy.

Přírodní a bezpečná pro všechny věkové skupiny : Jako přírodní enzym laktáza nabízí bezpečné a jemné řešení pro nesnášenlivost laktózy vhodné pro všechny věkové skupiny, od kojenců po starší dospělé. Funguje spolu s přirozenými trávicími procesy těla, aniž by rušila střevní mikroflóru nebo způsobovala silné vedlejší účinky, na rozdíl od některých léků proti plynatosti, které mohou ovlivnit trávení. Díky svému bezpečnému profilu je vhodná pro dlouhodobé použití a pro zařazení do mateřských mlék a doplňků stravy pro děti.

Univerzálnost v aplikacích : Laktáza vykazuje výjimečnou všestrannost v oblasti doplňků stravy i potravinářského průmyslu. Efektivně funguje jako stravovací doplněk pro individuální použití i jako přísada v komerčním zpracování mléka pro výrobu produktů bez laktózy. Používá se v různých formách – tobolky, tablety, kapky a prášky – což vyhovuje různým preferencím spotřebitelů a výrobním potřebám, od domácího použití po průmyslovou výrobu.

Stabilita vůči teplu a pH : Laktáza udržuje aktivitu v širokém rozmezí teplot a hodnot pH, které jsou relevantní pro zpracování a trávení mléčných produktů, čímž zajišťuje účinnost jak ve výrobě potravin (pasterizace, fermentace), tak v lidském trávicím traktu (žaludek a tenké střevo). Tato stabilita jí umožňuje fungovat v prostředí zpracování mléka a přežít žaludeční kyselinu, aby dosáhla tenkého střeva, kde probíhá hlavní trávení laktózy.

Zajišťuje potravinářské využití a výživovou hodnotu mléčných produktů : Díky usnadnění trávení laktózy umožňuje laktáza jedincům trpícím intolerancem laktózy užívat mléčné produkty a přijímat jejich výživové benefity, včetně vápníku, vitamínu D a bílkovin. Tato schopnost udržovat konzumaci mléčných produktů podporuje zdraví kostí, funkci svalů a celkovou výživu, čímž řeší významný aspekt kvality života milionů lidí s intolerancí laktózy. Pro výrobce potravin rozšiřuje tržní možnosti tím, že činí mléčné produkty dostupnými širší skupině spotřebitelů.

O nás

Založeni v roce 2006, jsme certifikovaný výrobní partner OEM/ODM specializující se na premium doplňky stravy. Držitelé certifikátů NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal a FDA, naše zařízení integruje moderní technologie pro výrobu tabletek, kapslí, prášků, gummiček a měkkých gelů. Od formulace po balení nabízíme kompletní řešení s přísnými kvalitními protokoly, včetně sledovatelnosti surovin, testování nezávislými laboratořemi a dedikovanými linkami ve shodě s normami Halal. Sloužíme trhy po celém světě, včetně Severní Ameriky, Evropy a Asie, a dáváme přednost udržitelnosti prostřednictvím ekologických procesů a průhledného označování. S více než 19 lety odborného zkušeností pomáháme značkám dodávat vědecky ověřené, certifikované farmaceutické přípravky upravené podle různých regulačních a kulturních požadavků.