Лучшая добавка фермента лактазы

Описание

Лактаза - это встречающийся в природе фермент гликозидгидролаза, который катализирует расщепление лактозы, дисахарида, содержащегося в молоке и молочных продуктах, на составляющие его моносахариды - глюкозу и галактозу. В основном получают из микробных источников, таких как Aspergillus oryzae или Kluyveromyces lactis, путем ферментационных процессов, представляет собой белый или почти белый мелкий порошок, хорошо растворимый в воде, с оптимальной активностью в нейтральном или слегка кислом диапазоне pH (6,0-7,0). Этот фермент необходим людям, страдающим непереносимостью лактозы, состоянием, при котором организм производит недостаточно лактазы для переваривания лактозы, что приводит к дискомфорту в пищеварительной системе.

Сопутствующие товары

Конкурентное преимущество

Специализированная поддержка переваривания лактозы : Лактаза выделяется своей способностью расщеплять лактозу — сахар, содержащийся в молочных продуктах, что делает её незаменимой для людей, страдающих непереносимостью лактозы. В отличие от общих ферментов пищеварения, которые воздействуют на различные питательные вещества, лактаза обеспечивает специфическую поддержку переваривания лактозы, гарантируя эффективное расщепление этого сложного сахара без влияния на другие компоненты рациона. Именно эта специфичность делает её наиболее эффективным решением для устранения симптомов непереносимости лактозы.

Натуральный и безопасный для всех возрастов : Поскольку лактаза является ферментом природного происхождения, она предлагает безопасное и мягкое решение проблемы непереносимости лактозы, подходящее для всех возрастных групп — от младенцев до пожилых людей. Лактаза работает в согласии с естественными процессами пищеварения организма, не нарушая микрофлору кишечника и не вызывая сильных побочных эффектов, в отличие от некоторых лекарств от газов, которые могут изменять функции пищеварительной системы. Ее безопасный профиль делает возможным применение в течение длительного времени, а также включение в детские смеси и добавки для детей.​

Универсальность в применениях : Лактаза демонстрирует исключительную универсальность в использовании — она подходит как для производства добавок, так и в пищевой промышленности. Она эффективно работает как пищевая добавка для индивидуального применения и как ингредиент в коммерческой переработке молочных продуктов для производства продуктов без лактозы. Лактаза выпускается в различных формах — капсулы, таблетки, капли и порошки, что позволяет учитывать различные предпочтения потребителей и производственные потребности — от бытового использования до крупномасштабного производства.​

Термостойкость и стабильность в различных значениях pH : Лактаза сохраняет активность в широком диапазоне температур и уровней pH, характерных для переработки и пищеварения молочных продуктов, обеспечивая эффективность как в производстве пищевых продуктов (пастеризация, ферментация), так и в пищеварительном тракте человека (желудок и тонкий кишечник). Эта стабильность позволяет ей работать в условиях переработки молочных продуктов и выдерживать воздействие желудочной кислоты, чтобы достичь тонкого кишечника, где происходит основное переваривание лактозы.

Обеспечивает удовольствие и питательную ценность молочных продуктов : Благодаря упрощению переваривания лактозы лактаза позволяет лицам, страдающим непереносимостью лактозы, наслаждаться молочными продуктами и получать их питательные вещества, включая кальций, витамин D и белок. Возможность потребления молочных продуктов способствует поддержанию здоровья костей, функции мышц и общего питания, решая важный вопрос качества жизни для миллионов людей, страдающих непереносимостью лактозы. Для производителей пищевых продуктов это расширяет рынок сбыта, делая молочные продукты доступными для более широкой группы потребителей.

О нас