Όλες οι πέντε προέρχονται από το ίδιο εκχόνδρυσμα ριζωμάτων κουρκούμης. Αυτό που τις διαφοροποιεί είναι η ανάλυση, το μέγεθος σωματιδίων και ο φορέας — και καθένα από αυτά είναι μια επιλογή κατασκευής, όχι μια μάρκα μάρκετινγκ.
| Βαθμός | Συνολικά κουρκουμινοειδή | Μερίδιο κουρκουμίνης | Μέγεθος σωματιδίων | Νερό |
|---|---|---|---|---|
| Τυποποιημένο 95% | ≥95% | 70–75% | 80 mesh | Ανάλυση |
| Υψηλής ανάλυσης 98% | ≥98% | 75–80% | 80 mesh | Ανάλυση |
| Μικρονισμένο 95% | ≥95% | 70–75% | D90 ≤ 20 µm | Αδιάλυτο, διασπερσίμο |
| Διασπείρεται στο νερό 5% | 5% σε φορέα | ~3.7% | Εκψυγμένο με ψεκασμό | Διασπείρεται |
| Διασπείρεται στο νερό 10% | 10% σε φορέα | ~7.4% | Εκψυγμένο με ψεκασμό | Διασπείρεται |
Οι βαθμίδες διατηρούνται αποθηκευμένες σύμφωνα με τις προδιαγραφές που αναφέρονται· οι τιμές ανά παρτίδα αναγράφονται στο πιστοποιητικό ανάλυσης (COA).
Το σκόνημα που διασπείρεται στο νερό δεν αποτελεί άμεση αντικατάσταση. Η βαθμίδα 10% περιέχει περίπου δέκα φορές περισσότερη σκόνη για το ίδιο ενεργό φορτίο, ενώ ο φορέας καταλαμβάνει χώρο στην κάψουλα ή αυξάνει τα στερεά στο ποτό. Επιλέξτε το επειδή η εφαρμογή απαιτεί διασπορά, όχι επειδή ο αριθμός φαίνεται μικρότερος.
Υψηλότερο φορτίο δραστικής ουσίας ανά γραμμάριο, χαμηλότερο φορτίο συνεκτικών ουσιών. Επιλέξτε 98% όταν το μέγεθος της καψύλας είναι σταθερό και χρειάζεστε τα τελευταία ποσοστά. Μικροδιασπασμένο, εάν υπάρχει πρόβλημα ομοιογένειας περιεκτικότητας σε χαμηλές δόσεις.
Η κουρκουμίνη είναι αρκετά διαλυτή σε λάδι ώστε να μπορεί να διασπερμένεται σε φορείς λαδιού με λεκιθίνη. Το μέγεθος των σωματιδίων έχει μεγαλύτερη σημασία από την ανάλυση εδώ — η χονδροειδής σκόνη κατακαθίζει.
Χωρίς ίζημα, αποδεκτή θόλωση, σταθερό χρώμα σε όξινο pH. Περιμένετε χρωματική απόχρωση πορτοκαλί και συνεισφορά του φορέα στα στερεά και στη γεύση.
Η ένταση χρώματος ανά γραμμάριο είναι η προδιαγραφή, όχι η ανάλυση. Ζητήστε ένα εύρος τιμών χρώματος και ένα δείγμα για σύγκριση με το δικό σας μήτρα — οι μεταβολές pH μετατοπίζουν το χρώμα προς το κόκκινο-καφετί.
Χρωστική και αντιοξειδωτική θέση σε λιπαρά. Μικρονισμένο για ομοιόμορφη διασπορά σε εμουλσίες· ελέγξτε την οσμή και τα βαρέα μέταλλα για προϊόντα που παραμένουν στο δέρμα.
Η γεύση και η σκόνη είναι οι συνηθέστερες παράπονα — η κοκκωδής μορφή μειώνει τη σκόνη στις εγκαταστάσεις προμίξεων.
Το κουρκουμίνη είναι σχεδόν αδιάλυτη στο νερό — λιγότερο από 1 µg/mL σε ουδέτερο pH. Κανένα πούδρα την καθιστά πραγματικά διαλυτή· μια «διασπερσίμη σε νερό» μορφή την καθιστά διασπερσίμη : λεπτά σωματίδια σταθεροποιημένα από ένα φορέα, ώστε να παραμένουν σε αιώρηση αντί να κατακαθίσουν ή να επιπλέξουν.
Το D90 είναι το μέγεθος σωματιδίου κάτω από το οποίο βρίσκεται το 90% της σκόνης. Μια σκόνη 80 mesh (περίπου 180 µm) και μια μικρονισμένη σκόνη (D90 ≤ 20 µm) μπορούν να έχουν την ίδια ανάλυση αλλά να συμπεριφέρονται εντελώς διαφορετικά: σταθερότητα διασποράς, ρυθμός διάλυσης, ομοιογένεια περιεκτικότητας σε χαμηλές δόσεις, σκόνη και ακόμη και αντίληψη απόχρωσης.
Εάν η ροή, η σκόνη ή η διασπορά είναι το πρόβλημά σας, ζητήστε την πλήρη κατανομή — D10, D50 και D90 — και όχι μόνο το μέγεθος του κοσκίνου. Η δήλωση «περνάει από κόσκινο 80 μετρήσεων» σας δίνει μόνο το ανώτερο όριο, όχι το σχήμα της καμπύλης.
Στέλνουμε 100 g της προσφερόμενης μορφής για αξιολόγηση, μαζί με το πιστοποιητικό ανάλυσης (COA) της παρτίδας. Το κόστος μεταφοράς υπολογίζεται ξεχωριστά. Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας (MOQ) και πολιτική δειγμάτων →
EN