Kaikki viisi lähtevät samasta kurkumajuurien uutteesta. Niitä erottaa analyysitulos, hiukkaskoko ja kantaja-aine – ja kumpikaan näistä ei ole markkinointitaso vaan valinta valmistuksen aikana.
| Arvosana | Kokonaiskurkumiinoidit | Kurkumiinin osuus | Partikkelikoko | Vesi |
|---|---|---|---|---|
| Standardi 95 % | ≥95% | 70–75% | 80 verkkoa | Epä ratkettava |
| Korkealaatuinen 98 % | ≥98% | 75–80% | 80 verkkoa | Epä ratkettava |
| Mikronisoitu 95 % | ≥95% | 70–75% | D90 ≤ 20 µm | Liukeneeton, hajautettavissa |
| Vedessä hajautuva 5 % | 5 % kantajaineella | ~3.7% | Suihkutettu kuivattu | Hajautuu |
| Vedessä hajautuva 10 % | 10 % kantajaineella | ~7.4% | Suihkutettu kuivattu | Hajautuu |
Luokat varastoidaan annettujen määritelmien mukaisesti; eräkohtaiset arvot ilmoitetaan laatuvarmistustodistuksessa (COA).
Vedessä hajautuva jauhe ei ole suora korvaus. 10 %:n luokka vaatii noin kymmenen kertaa enemmän jauhetta samaan aktiivisen aineen määrään, ja kantajaine vie tilaa kapselissa tai lisää juomien kiintoaineita. Valitse se vain, jos sovellus vaatii hajautumista – älä valitse sitä pelkästään sen takia, että luku näyttää pienemmältä.
Korkein aktiivisen aineen pitoisuus grammassa, pienin apuaineiden määrä. Valitse 98 %, kun kapselin koko on kiinteä ja tarvitset viimeiset prosentit. Mikronisoitu, jos sisällön yhtenäisyys on ongelma alhaisella annoksella.
Kurkumiini on riittävän öljyssä liukeneva, jotta se voidaan suspendoida kantajaöljyihin lestitiinin avulla. Hiukkaskoko on tässä tärkeämpi kuin pitoisuus – karkea jauhe laskeutuu.
Ei saostumia, hyväksyttävä sumeutta, värin vakaus happamassa pH:ssa. Odota oranssia sävyä ja kantajan vaikutusta kiintoaineisiin ja mauhun.
Värimäisyys per gramma on määritelmä, ei pitoisuus. Pyydä väriarvoalue ja näyte teidän matriisiinne – pH siirtää sävyä kohti punertavaa ruskeaa.
Öljynliukoinen värin ja antioksidantin sijoittelu. Mikronisoitu tasaisempaa jakautumista emulsioissa; tarkista haju ja raskasmetallit jättötuotteisiin.
Makua ja pölyä pidetään yleensä ongelmana – graanuloitu laatu vähentää pölyä esisekoituslaitoksissa.
Kurkumiini on käytännössä vedenliukoinen – alle 1 µg/ml neutraalissa pH:ssa. Ei mikään jauhe tekee siitä todella liukoisaa; vesiliukoinen laatu tekee siitä hajautettu : hienot hiukkaset, joita stabiloi kantaja, jotta ne pysyvät kelluvina eivätkä laskeudu tai kellu yläpuolella.
D90 on hiukkasen koko, jota pienempiä on jauheessa 90 %. 80-silmainen jauhe (noin 180 µm) ja mikronisoitu jauhe (D90 ≤ 20 µm) voivat sisältää saman aktiivisen aineen pitoisuuden, mutta niiden käyttäytyminen voi olla täysin erilaista: suspendoitumisvakaus, liukoisuuden nopeus, pienillä annoksilla saavutettava sisällön tasaisuus, pölyämuodostus ja jopa värin havaitseminen.
Jos virtaus, pöly tai hajonta ovat ongelmanne, pyytäkää täysi jakauma – D10, D50 ja D90 – ei pelkästään verkko-koko. Ilmoitus "läpäisee 80-verkon" kertoo teille ylärajan, ei käyrän muotoa.
Lähetämme 100 g tarjoamanne laadun näytettä arviointia varten, mukana erän COA. Kuljetuskulut ilmoitetaan erikseen. MOQ ja näytteiden antamisen politiikka →
EN