모든 다섯 등급은 동일한 강황 뿌리줄기 추출물에서 시작됩니다. 차이를 만드는 요소는 분석값, 입자 크기 및 담체이며, 이 모든 요소는 마케팅 상의 등급 구분이 아니라 제조 과정에서의 선택 사항입니다.
| 등급 | 총 커큐미노이드 함량 | 커큐민 비율 | 입자 크기 | 물 |
|---|---|---|---|---|
| 표준 95% | ≥95% | 70–75% | 80 메시 | 불용성 |
| 고분석값 98% | ≥98% | 75–80% | 80 메시 | 불용성 |
| 마이크로나이즈드 95% | ≥95% | 70–75% | D90 ≤ 20 µm | 불용성, 분산 가능 |
| 물에 분산되는 5% | 캐리어 기준 5% | ~3.7% | 분무 건조 | 분산됨 |
| 물에 분산되는 10% | 캐리어 기준 10% | ~7.4% | 분무 건조 | 분산됨 |
표시된 사양에 따라 등급이 재고 보관되며, 배치 값은 분석증명서(COA)에 명시되어 있습니다.
물에 분산되는 분말은 동일한 성능을 갖는 대체재가 아닙니다. 10% 등급은 동일한 유효성분 함량을 위해 약 10배 더 많은 분말을 필요로 하며, 캐리어는 캡슐 내 공간을 차지하거나 음료 고형분을 증가시킵니다. 숫자가 작아 보인다고 선택하지 말고, 응용 분야에서 분산이 필요할 때만 선택하십시오.
그램당 최고 활성 함량, 최저 보조 성분 부담. 캡슐 크기가 고정되어 있고 마지막 몇 퍼센트가 필요한 경우 98%를 선택하세요. 저용량에서 함량 균일성이 문제가 될 경우 마이크로나이즈드 제품을 사용하세요.
커큐민은 레시틴과 함께 캐리어 오일에 충분히 유용하여 현탁될 수 있습니다. 이 경우 함량보다 입자 크기가 더 중요합니다 — 거친 분말은 침전됩니다.
침전 없음, 허용 가능한 탁도, 산성 pH에서 색상 안정. 주황색 계열의 색조와 고형분 및 맛에 대한 캐리어 기여를 예상하세요.
그램당 색상 강도가 사양이며, 함량이 아님. 색상 값 범위와 귀사 매트릭스 기준 시료를 요청하십시오 — pH 변화에 따라 색조가 적갈색 쪽으로 이동함.
유용성 색소이자 항산화제로서의 포지셔닝. 유화제 내 균일한 분산을 위해 마이크로나이즈드 처리됨; 사용 시 냄새 및 중금속 함량을 확인하십시오.
맛과 분진이 일반적인 문제점임 — 프리믹스 공장에서 분진 발생을 줄이기 위해 과립형 등급을 사용함.
커큐민은 중성 pH에서 실질적으로 물에 불용성임 — 1 µg/mL 미만. 어떤 분말도 이를 진정한 용해 상태로 만들 수 없음; 수분산성 등급은 이를 분산시킴 : 안정제를 첨가한 미세 입자로, 침강하거나 부유하지 않고 현탁 상태를 유지함.
D90은 분말 입자 크기 중 90%가 이 값보다 작다는 것을 의미함. 예를 들어, 80 메시 분말(약 180 µm)과 초미세 분쇄 분말(D90 ≤ 20 µm)은 동일한 함량을 가질 수 있지만, 현탁 안정성, 용해 속도, 저함량 시 성분 균일성, 분진 발생량, 심지어 색상 인식까지 완전히 다를 수 있음.
유동성, 분진 발생 또는 분산 문제가 있다면, 메시 크기만이 아니라 D10, D50, D90 등 전체 입도 분포 자료를 요청하세요. "80 메시 통과"라는 표현은 최대 입자 크기만 알려줄 뿐, 입도 분포 곡선의 형태는 알 수 없습니다.
우리는 평가용으로 견적된 등급의 100 g 샘플과 해당 배치의 COA를 함께 발송합니다. 운임은 별도 견적됩니다. 최소 주문 수량(MOQ) 및 샘플 정책 →
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