Alla fem utgår från samma kurkumarotsutdrag. Vad som skiljer dem åt är analysresultatet, partikelstorleken och bärarmedlet – och var och en av dessa är ett tillverkningsval, inte en marknadsföringsnivå.
| Kvalitet | Totalt antal kurkuminoider | Andel kurkumin | Partikelform | Vatten |
|---|---|---|---|---|
| Standard 95 % | ≥95% | 70–75% | 80 mesh | Olöslig |
| Höganalys 98 % | ≥98% | 75–80% | 80 mesh | Olöslig |
| Mikroniserad 95 % | ≥95% | 70–75% | D90 ≤ 20 µm | Oupplösligt, dispergerbart |
| Vattenlöslig 5 % | 5 % på bärmaterial | ~3.7% | Spruttorrads | Löser sig |
| Vattenlöslig 10 % | 10 % på bärmaterial | ~7.4% | Spruttorrads | Löser sig |
Sorterna finns i lager enligt de angivna specifikationerna; batchvärdena anges på analysintyget (COA).
Vattenlösligt pulver är inte en direkt ersättning. 10 %-sorten innehåller ungefär tio gånger mer pulver för samma mängd aktiv substans, och bärmaterialet tar upp plats i kapslarna eller ökar fastämneshalten i drycken. Välj den endast om applikationen kräver god dispersion, inte därför att talet ser mindre ut.
Högsta aktiv belastning per gram, lägsta excipientbelastning. Välj 98 % när kapselstorleken är fast och du behöver de sista procenten. Mikroniserad om innehållslikformigheten är ett problem vid låg dos.
Curcumin är tillräckligt oljelösligt för att suspenderas i bärooljor med lecitin. Partikelstorlek är viktigare än haltbestämning här – grov pulver avsätter sig.
Ingen sediment, acceptabel slöhet, färgstabil vid surt pH. Förvänta dig en orange nyans och en bidragande effekt från bärsystemet på fasta ämnen och smak.
Färgstyrka per gram är specifikationen, inte analysvärdet. Begär ett färgvärdesintervall och en provbit mot din matris – pH-skift förskjuter nyansen mot rödbrunt.
Oljelöslig färg och antioxidantpositionering. Mikroniserad för jämn fördelning i emulsioner; kontrollera lukt och tungmetaller vid användning i produkter som lämnas på huden.
Smakuppfattning och damm är vanliga klagomål – granulerad grad minskar dammbildningen i premixanläggningar.
Kurkumin är praktiskt taget olösligt i vatten – under 1 µg/mL vid neutralt pH. Ingen pulverform gör det verkligen lösligt; en vattendispergerbar grad gör det disperserat : fina partiklar stabiliserade av en bärmaterial så att de förblir suspenderade istället för att sjunka eller flyta.
D90 är partikelstorleken under vilken 90 % av pulveret faller. Ett pulver med 80 maskor (ca 180 µm) och ett mikroniserat pulver (D90 ≤ 20 µm) kan ha samma halt och ändå bete sig helt olika: suspensionens stabilitet, upplösningshastighet, innehållslikformighet vid låg dos, dammbildning och även färguppfattning.
Om flöde, damm eller spridning är ditt problem, begär den fullständiga fördelningen – D10, D50 och D90 – inte bara maskstorleken. En förklaring som "passerar 80-mesh" anger endast övre gränsen, inte formen på kurvan.
Vi skickar 100 g av den citerade graden för utvärdering, tillsammans med partikvalificeringsdokument (COA). Frakt anges separat. MOQ och provpolicy →
EN