Усі п’ять класів виготовлено з одного й того самого екстракту кореневищ куркуми. Їх розрізняють показники аналізу, розмір частинок та носій — і кожен із цих параметрів є виробничим вибором, а не маркетинговим рівнем.
| Марка | Загальна кількість куркуміноїдів | Частка куркуміну | Розмір частинок | Вода |
|---|---|---|---|---|
| Стандартний 95 % | ≥95% | 70–75% | 80 сітка | Нерозчинний |
| Високий аналіз 98 % | ≥98% | 75–80% | 80 сітка | Нерозчинний |
| Мікронізований 95 % | ≥95% | 70–75% | D90 ≤ 20 мкм | Нерозчинний, дисперсний |
| Вододисперсний 5% | 5% на носії | ~3.7% | Розпилений розчин | Диспергується |
| Вододисперсний 10% | 10% на носії | ~7.4% | Розпилений розчин | Диспергується |
Марки зберігаються відповідно до вказаних специфікацій; значення для партії наведені в сертифікаті якості.
Вододисперсний порошок не є прямим замінником. Марка 10% містить приблизно в десять разів більше порошку для того самого вмісту активної речовини, а носій займає місце в капсулах або збільшує кількість твердих речовин у напоях. Вибирайте її лише тоді, коли застосування вимагає дисперсії, а не тому, що число виглядає меншим.
Найвища концентрація активної речовини на грам, найменше навантаження наповнювачами. Оберіть 98 %, коли розмір капсули фіксований, і вам потрібно ще кілька відсотків. Мікронізований варіант — якщо виникають проблеми з однорідністю вмісту при низьких дозах.
Куркумін достатньо розчинний в олії, щоб утворювати суспензію в олійних носіях із лецитином. Тут розмір частинок важливіший за вміст — грубий порошок осідає.
Без осаду, припустима мутність, стабільне забарвлення в кислому середовищі. Очікується помаранчевий відтінок і внесок носія в загальну тверду фракцію та смак.
Сила кольору на грам — це специфікація, а не вміст. Запитайте діапазон кольорового значення й зразок для перевірки в вашій матриці — зміна pH зміщує відтінок у бік червоно-коричневого.
Маслорозчинний колір і антиоксидантне застосування. Мікронізована для рівномірного розподілу в емульсіях; перевірте запах і вміст важких металів для засобів, що залишаються на шкірі.
Зазвичай скаржаться на смакові якості й пил — гранульований ступінь зменшує пил у заводах змішування кормів.
Куркумін практично нерозчинний у воді — менше 1 мкг/мл при нейтральному pH. Жоден порошок не робить його справжньо розчинним; вододисперсна форма робить його дисперсним : дрібними частинками, стабілізованими носієм, щоб вони залишалися в суспензії замість осідання чи спливання.
D90 — це розмір частинок, нижче якого розташовується 90 % порошку. Порошок з розміром частинок 80 меш (приблизно 180 мкм) і мікронізований порошок (D90 ≤ 20 мкм) можуть мати однаковий вміст активної речовини, але поводитися повністю по-різному: стабільність суспензії, швидкість розчинення, однорідність вмісту при низьких дозах, пиловидність та навіть сприйняття кольору.
Якщо ваша проблема пов’язана з потоком, пилом або розсіюванням, вимагайте повного розподілу — D10, D50 та D90 — а не лише розміру сітки. Заява «проходить крізь сітку 80 меш» вказує лише на верхню межу, а не на форму кривої.
Ми надсилаємо 100 г цитованої марки для оцінки разом із сертифікатом відповідності (COA) для цієї партії. Вартість перевезення наводиться окремо. Мінімальна кількість замовлення та політика щодо зразків →
EN