Kelima tingkatan tersebut semuanya berasal dari ekstrak rimpang kunyit yang sama. Yang membedakannya adalah kadar pengujian (assay), ukuran partikel, dan bahan pembawa (carrier)—dan masing-masing faktor tersebut merupakan pilihan dalam proses manufaktur, bukan tingkatan pemasaran.
| Kelas | Jumlah kurkuminoid total | Proporsi kurkumin | Ukuran Partikel | Udara |
|---|---|---|---|---|
| Standar 95% | ≥95% | 70–75% | 80 mesh | Tidak larut |
| Berkadar tinggi 98% | ≥98% | 75–80% | 80 mesh | Tidak larut |
| Terukur mikro 95% | ≥95% | 70–75% | D90 ≤ 20 µm | Tidak larut, dapat didispersikan |
| Terdispersi dalam air 5% | 5% pada pembawa | ~3.7% | Dikeringkan dengan semprotan | Terdispersi |
| Terdispersi dalam air 10% | 10% pada pembawa | ~7.4% | Dikeringkan dengan semprotan | Terdispersi |
Jenis-jenis ini tersedia sesuai spesifikasi yang tercantum; nilai tiap lot tertera pada Sertifikat Analisis (COA).
Serbuk terdispersi dalam air bukan pengganti langsung. Jenis 10% mengandung kira-kira sepuluh kali lebih banyak serbuk untuk muatan aktif yang sama, dan pembawa mengisi ruang kapsul atau menambah padatan minuman. Pilih jenis ini karena aplikasi memerlukan dispersi, bukan karena angkanya tampak lebih kecil.
Muatan aktif tertinggi per gram, beban eksipien terendah. Pilih 98% bila ukuran kapsul tetap dan Anda memerlukan beberapa persen terakhir. Dibuat mikron jika keseragaman kandungan menjadi masalah pada dosis rendah.
Kurkumin cukup larut dalam minyak sehingga dapat tersuspensi dalam minyak pembawa dengan lesitin. Ukuran partikel lebih penting daripada kadar di sini—bubuk kasar akan mengendap.
Tanpa endapan, keruh yang dapat diterima, warna stabil pada pH asam. Diharapkan warna oranye dan kontribusi pembawa terhadap padatan serta rasa.
Kekuatan warna per gram adalah spesifikasi, bukan kadar zat aktif. Mohon minta rentang nilai warna dan sampel untuk diuji dalam matriks Anda — perubahan pH menggeser nada warna ke arah kemerah-cokelatan.
Pewarna larut minyak dan posisi antioksidan. Ter-mikronisasi untuk dispersi merata dalam emulsi; periksa bau dan kandungan logam berat jika digunakan pada produk yang tidak dibilas.
Rasa dan debu biasanya menjadi keluhan utama — bentuk butiran (granulated) mengurangi debu di pabrik premiks.
Kurkumin praktis tidak larut dalam air — kurang dari 1 µg/mL pada pH netral. Tidak ada serbuk yang benar-benar membuatnya larut; varian terdispersi dalam air hanya membuatnya terdispersi : partikel halus yang distabilkan oleh bahan pembawa sehingga tetap tersuspensi alih-alih mengendap atau mengapung.
D90 adalah ukuran partikel di bawah nilai tersebut 90% serbuk berada. Serbuk mesh 80 (sekitar 180 µm) dan serbuk mikronisasi (D90 ≤ 20 µm) dapat memiliki kadar analit yang sama namun berperilaku sangat berbeda: stabilitas suspensi, laju pelarutan, keseragaman kandungan pada dosis rendah, debu, serta bahkan persepsi warna.
Jika aliran, debu, atau dispersi menjadi masalah Anda, mintalah distribusi lengkap — D10, D50, dan D90 — bukan hanya ukuran mesh. Pernyataan "melewati mesh 80" hanya memberi tahu Anda batas atas, bukan bentuk kurva distribusinya.
Kami mengirim 100 g dari kelas yang dikutipkan untuk evaluasi, disertai sertifikat analisis (COA) batch tersebut. Biaya pengiriman diberikan secara terpisah. MOQ dan kebijakan sampel →
Terhubung dengan: Ekstrak Kurkumin 95% · COA dan pengujian batch · Stabilitas · MOQ dan pemesanan · Logam berat dan status regulasi
EN