カスタムアドバンタムパウダー

説明

アドバンテームは、アスパルテームの誘導体として開発された高強度人工甘味料で、その非常に高い甘味度が特徴です。化学プロセスによってアスパルテームの構造を変更して合成され、水に高い溶解性を持ち、pH3.0～9.0および広範囲の温度条件において安定性を示す白色からやや白い結晶性粉末です。このため、さまざまな食品および飲料用途に適しています。ショ糖（砂糖）に対して約20,000倍の甘味度を持つアドバンテームは、非常に低い使用濃度（通常、配合量で0.002％～0.01％）で強い甘さを提供します。

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競争力

卓越した甘味強度 ：アドバンテームの超高甘味強度（ショ糖の20,000倍）により、極めて低い使用量で済み、配合コストの削減および製品の質感や体積への影響を最小限に抑えることができます。この高い甘味強度により、アスパルテム（ショ糖の200倍）やスクラロース（ショ糖の600倍）などの他の高強度甘味料よりも効率的であり、所望の甘さを達成するために必要な量が少なくて済みます。

クリーンな風味特性 ：一部の高強度甘味料とは異なり、アドバンテームは苦味や金属的な後味を残さず、ショ糖に近いクリーンな甘さを持っています。この特性により、飲料、菓子、ベーカリー製品など、味が重要な要素となる用途に最適であり、消費者の受容性と好ましさを確保します。

さまざまな条件下での安定性 アドバンテームは、幅広いpHレベルや温度範囲において優れた安定性を示し、焼き菓子やペースト加工などの高熱処理時や、炭酸飲料や果汁などの酸性製品においても甘味を保持します。この安定性により、アスパルテムなどの熱に不安定な甘味料よりも適用範囲が広がります。

カロリーおよび血糖中性 栄養非補助性甘味料であるアドバンテームは、事実上ゼロカロリーであり、血糖値を上昇させません。このため、低カロリー・砂糖不使用・糖尿病患者に適した製品に適しています。これは、砂糖の摂取を減らし、より健康的な食生活を求める消費者のニーズに合致しており、製品の市場性が高まります。

規格承認および汎用性 アドバンテームは、アメリカ合衆国、欧州連合など多くの国々で使用が承認されており、世界中の食品安全規格への適合性を確保しています。飲料をはじめ、ベーカリー製品から医薬品に至るまで、さまざまな食品・飲料カテゴリにわたるその汎用性は、砂糖含有量を削減しようとしている製造業者にとって柔軟な素材となっています。

会社概要

2006年に設立され、プレミアムな健康補助食品の専門OEM/ODMメーカーです。NSF-GMP、HACCP、ISO 22000、USDAオーガニック、EUオーガニック、ハラル、FDAの認証を取得しており、タブレット、カプセル、粉末、グミ、ソフトジェルの生産に先進技術を導入した設備を持っています。処方から包装まで、原材料のトレーサビリティ、第三者機関による試験、ハラル対応の専用ラインなど、厳格な品質プロトコルに基づいたフルサイクルのソリューションを提供します。北米、ヨーロッパ、アジアなどのグローバル市場にサービスを展開し、エコフレンドリーなプロセスや透明性のあるラベル付けを通じて持続可能性を重視しています。19年以上の経験を持つ当社は、さまざまな規制や文化的要求に対応できる科学的根拠に基づく、認証を受けた栄養補助食品をブランドに提供することを目指しています。