Порошок тагатозы по индивидуальному заказу

Описание

Тагатоза - это природный моносахарид, редкий сахар, относящийся к группе кетоз, содержащийся в небольших количествах в фруктах, таких как молочные продукты, бананы и яблоки. Промышленным способом его получают путем ферментативной изомеризации галактозы, побочного продукта гидролиза лактозы, в результате чего получают белый кристаллический порошок со сладким вкусом — примерно 90% сладости сахарозы — с мягким, чистым вкусовым профилем, без горьковатого послевкусия. Этот заменитель сахара с низким содержанием калорий содержит всего около 1,5 ккал на грамм, что значительно ниже, чем у сахарозы (4 ккал на грамм), что делает его идеальным выбором для низкокалорийных и безсахарных смесей.

Сопутствующие товары

Конкурентное преимущество

Привлекательность природного происхождения и "чистой" маркировки : Тагатоза — это природный сахар, содержащийся во фруктах и молочных продуктах. Он отвечает запросам потребителей на ингредиенты с чистой этикеткой, в отличие от синтетических подсластителей, которые воспринимаются как «искусственные». Тагатоза обычно указывается в составе просто как «тагатоза», что повышает прозрачность и доверие потребителей. Кроме того, он подходит для получения органических и натуральных продуктов, что привлекает экологически сознательных покупателей.

Функциональное сходство с сахарозой : В отличие от многих низкокалорийных подсластителей, которые не обладают текстурными и функциональными свойствами сахара, тагатоза способствует образованию румяной корочки, удержанию влаги и улучшает ощущение во рту в выпечке и переработанных продуктах. Это позволяет производителям снижать калорийность, не жертвуя качеством продукции, что делает ее превосходной альтернативой подсластителям, которые изменяют текстуру или требуют сложных формулировок.

Низкая калорийность и гликемическая нейтральность : Всего с 37,5% калорийностью сахарозы и минимальным влиянием на уровень глюкозы или инсулина в крови, тагатоза идеально подходит для низкокалорийных, низкогликемических продуктов и продуктов, подходящих для диабетиков. Ее медленное всасывание и пребиотическое действие дополнительно поддерживают метаболическое здоровье, что отличает ее от инертных подсластителей и привлекает потребителей, которые уделяют внимание контролю веса и уровня сахара в крови.​

Пребиотические и преимущества для здоровья кишечника : Тагатоза действует как пребиотик, стимулируя рост полезных бактерий в кишечнике, что поддерживает здоровье пищеварительной системы и иммунной функции. Эта дополнительная питательная ценность отличает ее от большинства других подсластителей, добавляя ценности функциональным продуктам питания и добавкам, предназначенным для потребителей, заботящихся о своем здоровье.​

Стабильность и универсальность тагатоз сохраняет свою сладость и функциональность в широком диапазоне температур и уровней pH, что делает его подходящим для выпечки, приготовления пищи и продуктов длительного срока хранения — от горячих выпечных изделий до кислотных напитков. Его совместимость с другими подсластителями и ингредиентами позволяет гибко подбирать состав, что дает производителям возможность регулировать уровень сладости, текстуры и стоимости в различных категориях продукции.

О нас

Основанная в 2006 году, мы являемся сертифицированным производителем OEM/ODM, специализирующимся на премиальных пищевых добавках. Обладая сертификатами NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal и FDA, наша площадка интегрирует передовые технологии для производства таблеток, капсул, порошков, жевательных конфет и мягких гелей. От формулировки до упаковки мы предоставляем комплексные решения с строгими протоколами качества, включая отслеживаемость сырья, тестирование независимой лаборатории и линии, соответствующие требованиям Halal. Обслуживая глобальные рынки, включая Северную Америку, Европу и Азию, мы делаем акцент на устойчивости через экологически чистые процессы и прозрачную маркировку. Имея более 19 лет опыта, мы помогаем брендам предоставлять научно обоснованные, подтвержденные сертификатами нутрaceutические продукты, адаптированные к различным регуляторным и культурным требованиям.