Індивідуальний порошок тагатози

Опис

Тагатоза - це природна моносахарид, рідкісний цукор, що належить до групи кетоз, який міститься в невеликих кількостях у фруктах, таких як молочні продукти, банани та яблука. Промислово отримують шляхом ферментного ізомеризації галактози, побічного продукту гідролізу лактози, в результаті чого отримують білий кристалічний порошок з солодким смаком - приблизно 90% солодкості сахарози - з м'яким, чистим смаковим профілем без гіркого післясмаку. Цей замінник цукру з низьким вмістом калорій містить лише близько 1,5 калорії на грам, що значно менше, ніж у сахарози (4 калорії на грам), що робить його ідеальним вибором для формул з зниженим вмістом калорій і без цукру.

Супутні товари

Конкурентна перевага

Апеляція до Природного Походження та Чистої Маркування : Як природний цукор, що міститься у фруктах і молочних продуктах, тагатоза відповідає вимогам споживачів до інгредієнтів з «чистим» етикетом, уникнення «штучного» сприйняття синтетичних підсолоджувачів. Нерідко вона позначається просто як «тагатоза» у списках інгредієнтів, що підвищує прозорість і викликає довіру у споживачів, а також придатна для отримання сертифікатів на органічні та натуральні продукти, що приваблює екологічно свідомих покупців.

Функціональна подібність до сахарози : На відміну від багатьох підсолоджувачів з низьким вмістом калорій, які не мають текстурних і функціональних властивостей цукру, тагатоза сприяє утворенню золотистої скоринки, утриманню вологи і відчуттю в роті у випічці та перероблених продуктах. Це дозволяє виробникам зменшити кількість калорій без погіршення якості продукту, що робить її кращою альтернативою підсолоджувачам, які змінюють текстуру або потребують складних коригувань формулювання.

Низькокалорійна і глікемічно нейтральна : Має лише 37,5% калорій сахарози та мінімально впливає на рівень глюкози або інсуліну в крові, що робить тагатозу ідеальним вибором для низькокалорійних, низькоглікемічних продуктів та продуктів, придатних для діабетиків. Повільне вбирання та пребіотичний ефект сприяють метаболічному здоров'ю, відрізняючи її від інертних підсолоджувачів і пропонуючи споживачам, які прагнуть контролювати вагу та рівень цукру в крові.

Пребіотичні та корисні для здоров'я кишечника властивості : Тагатоза діє як пребіотик, стимулюючи ріст корисних бактерій у кишечнику, що підтримує здоров'я травної системи та імунної функції. Ця додаткова харчова цінність відрізняє її від більшості інших підсолоджувачів, додаючи цінність функціональним продуктам і добавкам, які орієнтовані на споживачів, що прагнуть здорового способу життя.

Стабільність та багатофункціональність : Тагатоза зберігає свою солодкість і функціональність в широкому діапазоні температур і рівнів pH, що робить її придатною для випічки, приготування та продуктів тривалого зберігання — від гарячих випічених виробів до кислих напоїв. Сумісність з іншими підсолоджувачами та інгредієнтами забезпечує гнучкість у формулюванні, що дозволяє виробникам досягати балансу між солодкістю, текстурою та вартістю в різноманітних категоріях продуктів.

Про нас

Засновані у 2006 році, ми є сертифікованим виробником OEM/ODM, який спеціалізується на премійних додатках до харчування. Маючи сертифікації NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal та FDA, наше виробниче об'єднання інтегрує сучасні технології для виготовлення таблеток, капсул, порошків, желець та м'яких капсул. Від формулювання до упаковки, ми надаємо повні цикли розв'язків з строгими протоколами якості, включаючи відстежуваність сировини, тестування незалежними лабораторіями та лінії, що відповідають стандартам Halal. Обслуговуючи глобальні ринки, включаючи Північну Америку, Європу та Азію, ми робимо акцент на тривалому розвитку шляхом екологічно чистих процесів та прозорого маркування. З 19+ роками досвіду, ми допомагаємо брендам поставляти науково підтвердженими, сертифікованими нутрaceutичними продуктами, які враховують різні регуляторні та культурні вимоги.