Extrait de stévia personnalisé en poudre

Description

L'extrait de stévia est un édulcorant naturel sans calorie issu des feuilles de Stevia rebaudiana, une plante originaire d'Amérique du Sud. L'extrait est obtenu par un processus de récolte des feuilles, de séchage et d'extraction à l'eau, suivi d'une purification permettant d'isoler les composés sucrés clés appelés glycosides stéviaux, principalement la rebaudioside A (Reb A) et la stévioside. Ces glycosides sont responsables de la saveur extrêmement sucrée de l'extrait, environ 200 à 300 fois plus sucrée que le saccharose, avec un goût propre et sucré pouvant présenter une légère saveur de réglisse en concentrations plus élevées.

Produits associés

Avantage concurrentiel

Origine Naturelle et Attractivité du Clean Label : En tant qu'édulcorant d'origine végétale, l'extrait de stévia répond à la demande des consommateurs en faveur d'ingrédients avec un label propre, évitant le caractère « artificiel » des édulcorants synthétiques. Il est souvent mentionné comme « extrait de stévia » ou « arôme naturel » dans les listes d'ingrédients, renforçant ainsi la transparence et la confiance. Cette origine naturelle le rend adapté aux certifications produits telles que biologique, végan et sans OGM, séduisant ainsi les consommateurs soucieux de l'environnement et de leur santé.

Zéro calorie et neutralité glycémique : L'extrait de stévia n'apporte ni calorie, ni glucide, ni impact glycémique, ce qui le rend idéal pour les produits faibles en calories, sans sucre et adaptés aux diabétiques. Il soutient les objectifs alimentaires tels que la gestion du poids, le contrôle de la glycémie et la réduction de la consommation de sucre, répondant ainsi aux préoccupations majeures des consommateurs en matière de santé et s'alignant sur les initiatives mondiales de santé publique visant à réduire les sucres ajoutés.

Puissance élevée de sucrerie et efficacité économique : Avec une intensité sucrée 200 à 300 fois supérieure à celle du saccharose, l'extrait de stévia nécessite une utilisation minimale dans les formulations, réduisant ainsi les coûts des ingrédients et limitant l'impact sur la texture ou le volume du produit. Sa haute puissance permet aux fabricants d'atteindre des niveaux de douceur souhaités avec de très petites quantités, en faisant une alternative économique au sucre ainsi qu'aux édulcorants naturels moins puissants.

Stabilité et polyvalence : L'extrait de stévia conserve sa saveur sucrée sur une large plage de températures et de niveaux de pH, ce qui permet son utilisation dans des applications variées — allant des pâtisseries chaudes et boissons pasteurisées aux jus de fruits acides et desserts surgelés. Sa compatibilité avec d'autres édulcorants (tels que l'érythritol ou l'extrait de fruit du moine) permet d'optimiser le goût, de masquer d'éventuels arrière-goûts désagréables et d'étendre son utilisation à de nombreuses catégories de produits.

Reconnaissance réglementaire et préférence sur le marché : Approuvé pour une utilisation dans plus de 100 pays, notamment les États-Unis, l'Union européenne et l'Asie, l'extrait de stévia répond aux normes mondiales de sécurité alimentaire, garantissant ainsi sa conformité pour les fabricants internationaux. La préférence des consommateurs pour les ingrédients naturels a favorisé son adoption généralisée, en faisant une alternative de premier plan par rapport aux édulcorants artificiels et un composant clé dans l'innovation de produits à teneur réduite en sucre.

À propos de nous

Fondés en 2006, nous sommes un fabricant certifié OEM/ODM spécialisant dans les suppléments santé premium. Détenteurs des certifications NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Bio, Bio UE, Halal et FDA, notre usine intègre des technologies avancées pour la production de comprimés, capsules, poudres, gélifiés et gélules molles. De la formulation à l'emballage, nous offrons des solutions clés en main avec des protocoles de qualité stricts, y compris la traçabilité des matières premières, des tests de laboratoire tiers et des lignes dédiées conformes à Halal. En servant des marchés mondiaux, y compris l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie, nous privilégions le développement durable grâce à des processus écologiques et une étiquetage transparent. Avec plus de 19 ans d'expertise, nous aidons les marques à proposer des nutraceutiques scientifiquement validés et soutenus par des certifications, adaptés aux diverses exigences réglementaires et culturelles.