ผงสกัดสตีเวียแบบกำหนดเอง

คำอธิบาย

สกัดจากใบพืชสตีเวีย (Stevia rebaudiana) ซึ่งเป็นพืชพื้นเมืองของอเมริกาใต้ โดยกระบวนการผลิตเริ่มจากการเก็บเกี่ยวใบ การตากแห้ง และการสกัดด้วยน้ำ ตามด้วยขั้นตอนการกลั่นเพื่อแยกสารประกอบหวานหลักที่เรียกว่า สเตวิโอลไกลโคไซด์ (steviol glycosides) โดยเฉพาะ รีเบียวดิโอไซด์ เอ (Rebaudioside A หรือ Reb A) และ สเตวิโอไซด์ (stevioside) ไกลโคไซด์เหล่านี้เป็นตัวให้ความหวานเข้มข้นของสารสกัด ซึ่งมีความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายประมาณ 200-300 เท่า มีรสชาติหวานสะอาด และอาจมีรสคล้ายลิ้นจี่เล็กน้อยเมื่ออยู่ในความเข้มข้นสูง

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

ข้อดีต่อการแข่งขัน

ความน่าสนใจของแหล่งที่มาธรรมชาติและฉลากสะอาด : สเตวีย่าสกัดเป็นสารให้ความหวานที่มาจากพืช ซึ่งสอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับส่วนผสมที่ระบุอย่างชัดเจนบนฉลาก (clean-label) และหลีกเลี่ยงข้อเสียที่เกี่ยวข้องกับความเป็น "สังเคราะห์" ของสารให้ความหวานสังเคราะห์ สารนี้มักจะระบุไว้ในรายการส่วนผสมว่า "สกัดจากใบเตยหวาน (stevia extract)" หรือ "สารให้กลิ่นธรรมชาติ (natural flavor)" ซึ่งช่วยเพิ่มความโปร่งใสและสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค ความเป็นธรรมชาติของส่วนผสมนี้ทำให้สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองว่าเป็นออร์แกนิก เหมาะสำหรับมังสวิรัติ (vegan) และปราศจากจีเอ็มโอ (non-GMO) ซึ่งดึงดูดกลุ่มผู้ซื้อที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมและสุขภาพเป็นพิเศษ

ให้ศูนย์แคลอรีและไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด : สเตวีย่าสกัดไม่มีแคลอรี ไม่มีคาร์โบไฮเดรต และไม่มีผลต่อค่าดัชนีน้ำตาลในเลือด (glycemic impact) จึงเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ให้แคลอรีต่ำ ปราศจากน้ำตาล และเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เป็นสารที่ช่วยส่งเสริมเป้าหมายทางโภชนาการ เช่น การควบคุมน้ำหนัก การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และการลดการบริโภคน้ำตาล ซึ่งตอบสนองประเด็นสุขภาพสำคัญของผู้บริโภค และสอดคล้องกับนโยบายด้านสาธารณสุขระดับโลกที่มุ่งลดการบริโภคน้ำตาลที่เติมเพิ่ม

ให้ความหวานสูงและมีประสิทธิภาพทางต้นทุน : มีความหวานมากกว่าซูโครส 200-300 เท่า ทำให้การใช้ส่วนผสมสกัดจากหญ้าหวานสตีเวียในปริมาณน้อยสามารถช่วยลดต้นทุนส่วนผสม และลดผลกระทบต่อเนื้อสัมผัสหรือปริมาณของผลิตภัณฑ์ ความเข้มข้นสูงของหญ้าหวานสตีเวียช่วยให้ผู้ผลิตสามารถบรรลุระดับความหวานที่ต้องการได้โดยใช้ปริมาณเพียงเล็กน้อย ทำให้เป็นทางเลือกที่ประหยัดเมื่อเทียบกับน้ำตาลและสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพต่ำกว่า

ความเสถียรและประสิทธิภาพการใช้งานที่หลากหลาย : สกัดจากหญ้าหวานสตีเวียสามารถคงความหวานไว้ได้ภายใต้ช่วงอุณหภูมิและค่า pH กว้าง จึงสามารถนำไปใช้ในหลากหลายผลิตภัณฑ์ เช่น อาหารอบร้อน เครื่องดื่มพาสเจอไรซ์ น้ำผลไม้รสเปรี้ยว และของหวานแช่แข็ง ความสามารถในการเข้ากันได้ดีกับสารให้ความหวานอื่น ๆ (เช่น อีริทริทอล หรือสกัดจากผลลูกหว้า) ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพด้านรสชาติ โดยช่วยกลบหลังรสที่อาจเกิดขึ้น และเพิ่มความหลากหลายในการนำไปใช้ในประเภทผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ

การรับรองตามข้อกำหนดและแนวโน้มความนิยมในตลาด : ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในกว่า 100 ประเทศ รวมถึงสหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป และเอเชีย ส่วนสกัดหญ้าหวานสอดคล้องตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับโลก ทำให้มั่นใจได้ถึงความสอดคล้องตามข้อกำหนดสำหรับผู้ผลิตระดับนานาชาติ ความต้องการของผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับส่วนผสมจากธรรมชาติ ได้ผลักดันให้มีการนำไปใช้โดยทั่วถึง ทำให้เป็นทางเลือกที่มีบทบาทนำในตลาดแทนสารให้ความหวานสังเคราะห์ และเป็นส่วนประกอบหลักในการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลน้อย

เกี่ยวกับเรา

ก่อตั้งขึ้นในปี 2006 เราเป็นผู้ผลิต OEM/ODM ที่ได้รับการรับรอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านอาหารเสริมคุณภาพสูง เรามีใบรับรอง NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal และ FDA โรงงานของเราบูรณาการเทคโนโลยีล้ำสมัยสำหรับการผลิตยาเม็ด, แคปซูล, ผง, หมากฝรั่ง และซอฟเจล จากการพัฒนาสูตรไปจนถึงการบรรจุภัณฑ์ เราให้บริการโซลูชันครบวงจรพร้อมโปรโตคอลคุณภาพที่เข้มงวด เช่น การติดตามวัตถุดิบดิบ การทดสอบในห้องปฏิบัติการของบุคคลที่สาม และสายการผลิตที่ได้รับการรับรอง Halal เพื่อตอบสนองตลาดโลก รวมถึงทวีปอเมริกาเหนือ ยุโรป และเอเชีย เราเน้นเรื่องความยั่งยืนผ่านกระบวนการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและการระบุฉลากที่โปร่งใส ด้วยประสบการณ์มากกว่า 19 ปี เราสนับสนุนแบรนด์ต่าง ๆ ในการนำเสนอผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้รับการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์และได้รับการรับรอง ซึ่งออกแบบมาเพื่อตรงกับข้อกำหนดทางกฎระเบียบและวัฒนธรรมที่หลากหลาย