Polvo de sucralosa personalizado

Descripción

La sucralosa es un edulcorante artificial de alta intensidad derivado de la sacarosa mediante un proceso de cloración que reemplaza tres grupos hidroxilo por átomos de cloro, resultando en un compuesto 600 veces más dulce que el azúcar común. Se presenta como un polvo cristalino blanco, inodoro, con excelente solubilidad en agua y una estabilidad notable en una amplia gama de niveles de pH (3,0-11,0) y temperaturas (hasta 200°C), lo que la hace adecuada tanto para aplicaciones frías como de alto calor. A diferencia de muchos otros edulcorantes, la sucralosa mantiene su dulzura durante la cocción, la pasteurización y el almacenamiento prolongado, asegurando un sabor consistente en alimentos y bebidas procesados.

Productos relacionados

Ventaja competitiva

Alta Intensidad de Dulzura y Eficiencia de Costos : Con una potencia dulce 600 veces mayor que la de la sacarosa, la sucralosa requiere una cantidad mínima en las formulaciones, reduciendo significativamente los costos de los ingredientes y minimizando el impacto en la textura o volumen del producto. Esta eficiencia la convierte en una alternativa rentable en comparación con el azúcar y edulcorantes menos potentes, permitiendo a los fabricantes mantener la dulzura mientras reducen los gastos de producción.​

Estabilidad Excepcional Bajo Diversas Condiciones : La sucralosa muestra una estabilidad insuperable a altas temperaturas (hasta 200°C) y en un amplio rango de pH, lo que la hace adecuada para horneado, pasteurización y almacenamiento prolongado. A diferencia de la aspartamo, que se descompone bajo el calor, o la stevia, que puede perder dulzura en entornos ácidos, la sucralosa mantiene su sabor en aplicaciones que van desde la elaboración de pan hasta bebidas carbonatadas, ampliando su versatilidad.​

Perfil de Sabor Limpio : La sucralosa ofrece un sabor puro, similar al del azúcar, sin los regustos amargos asociados a algunos edulcorantes de alta intensidad (por ejemplo, acesulfamo de potasio). Esta similitud sensorial con la sacarosa garantiza una alta aceptación por parte de los consumidores, lo que la hace ideal para productos donde el sabor es fundamental, como bebidas, confitería y productos horneados.

Calorías y Neutralidad Glucémica : Como edulcorante no nutritivo, la sucralosa aporta prácticamente cero calorías y no eleva los niveles de glucosa en sangre, alineándose con las demandas de los consumidores para productos bajos en calorías, sin azúcar y aptos para diabéticos. Esto la posiciona como un ingrediente clave en formulaciones orientadas a la salud, apoyando la tendencia hacia una reducción en el consumo de azúcar.

Aceptación Regulatoria y Versatilidad en el Mercado : Aprobado para su uso en más de 100 países, incluidos los Estados Unidos, la Unión Europea y Asia, la sucralosa cumple con los estándares globales de seguridad alimentaria, garantizando el cumplimiento para fabricantes internacionales. Su compatibilidad con diversas categorías de productos, desde bebidas y snacks hasta productos farmacéuticos, la convierte en una solución flexible para reducir el contenido de azúcar en portafolios de productos, atrayendo a una amplia gama de consumidores.

Sobre Nosotros

Fundada en 2006, somos un fabricante certificado OEM/ODM especializado en suplementos de salud premium. Con certificaciones NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Orgánico, Orgánico de la UE, Halal y FDA, nuestras instalaciones integran tecnologías avanzadas para la producción de tabletas, cápsulas, polvo, gomitas y gelcaps. Desde la formulación hasta el envasado, ofrecemos soluciones de ciclo completo con estrictos protocolos de calidad, incluyendo rastreabilidad de materias primas, pruebas de laboratorio de terceros y líneas dedicadas conforme a Halal. Atendiendo mercados globales, incluidos América del Norte, Europa y Asia, priorizamos la sostenibilidad mediante procesos ecológicos y etiquetado transparente. Con más de 19 años de experiencia, empoderamos a las marcas para ofrecer nutracéuticos científicamente validados y respaldados por certificaciones, adaptados a diversos requisitos regulatorios y culturales.