Serbuk Sucralosa Custom

Deskripsi

Sukralosa adalah pemanis buatan berintensitas tinggi yang berasal dari sukrosa melalui proses klorinasi yang menggantikan tiga kelompok hidroksil dengan atom klorin, menghasilkan senyawa yang 600 kali lebih manis daripada gula pasir. Sukralosa berbentuk serbuk kristal putih yang tidak berbau, sangat larut dalam air, dan memiliki stabilitas luar biasa pada rentang pH yang luas (3,0-11,0) serta suhu (hingga 200°C), sehingga cocok digunakan baik dalam aplikasi dingin maupun bertemperatur tinggi. Berbeda dengan banyak pemanis lainnya, sukralosa mempertahankan rasa manisnya selama proses pemanggangan, pasterisasi, dan penyimpanan jangka panjang, menjamin rasa yang konsisten dalam makanan dan minuman olahan.

Produk Terkait

Keuntungan Kompetitif

Kemanisan Tinggi dan Efisiensi Biaya : Dengan tingkat kemanisan 600 kali lebih tinggi daripada sukrosa, sukralosa hanya membutuhkan dosis kecil dalam formulasi, sehingga secara signifikan mengurangi biaya bahan baku dan meminimalkan dampak pada tekstur atau volume produk. Efisiensi ini menjadikan sukralosa alternatif yang lebih ekonomis dibandingkan gula dan pemanis dengan tingkat kemanisan lebih rendah, memungkinkan produsen mempertahankan rasa manis sekaligus menekan biaya produksi.

Stabilitas Unggul dalam Berbagai Kondisi : Sukralosa menunjukkan stabilitas luar biasa pada suhu tinggi (hingga 200°C) dan rentang pH yang luas, sehingga cocok digunakan dalam proses pemanggangan, pasterisasi, maupun penyimpanan jangka panjang. Berbeda dengan aspartam yang terurai akibat panas, atau stevia yang mungkin kehilangan kemanisannya dalam lingkungan asam, sukralosa mempertahankan rasanya dalam berbagai aplikasi, mulai dari pembuatan roti hingga minuman berkarbonasi, menjadikannya sangat serbaguna.

Profil Rasa yang Bersih : Sukralosa menawarkan rasa yang murni, mirip gula tanpa rasa pahit yang terkadang terdapat pada pemanis intensitas tinggi lainnya (misalnya, kalium acesulfame). Kesamaan sensorik dengan sukrosa ini memastikan tingginya penerimaan oleh konsumen, menjadikannya ideal untuk produk di mana rasa sangat penting, seperti minuman, permen, dan produk roti.​

Kalori dan Netralitas Glikemik : Sebagai pemanis non-nutritif, sukralosa hampir tidak berkontribusi pada kalori dan tidak meningkatkan kadar glukosa darah, sejalan dengan permintaan konsumen akan produk rendah kalori, bebas gula, serta ramah diabetes. Hal ini menempatkannya sebagai bahan utama dalam formulasi produk yang mengutamakan kesehatan, mendukung tren penurunan konsumsi gula.​

Penerimaan Regulatoris dan Versatilitas Pasar : Disetujui untuk digunakan di lebih dari 100 negara, termasuk Amerika Serikat, Uni Eropa, dan Asia, sukralosa memenuhi standar keamanan pangan global, memastikan kepatuhan bagi produsen internasional. Kompatibilitasnya dengan berbagai kategori produk—mulai dari minuman dan camilan hingga obat-obatan—menjadikannya solusi yang fleksibel untuk mengurangi kandungan gula di seluruh portofolio produk, menarik bagi berbagai kalangan konsumen.

Tentang Kami

Didirikan pada tahun 2006, kami adalah produsen OEM/ODM bersertifikat yang khusus memproduksi suplemen kesehatan premium. Dengan sertifikasi NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal, dan FDA, fasilitas kami mengintegrasikan teknologi canggih untuk produksi tablet, kapsul, bubuk, permen gummy, dan softgel. Dari formulasi hingga pengemasan, kami menyediakan solusi siklus penuh dengan protokol kualitas ketat, termasuk pelacakan bahan baku, pengujian laboratorium pihak ketiga, dan jalur produksi khusus yang sesuai dengan standar Halal. Melayani pasar global termasuk Amerika Utara, Eropa, dan Asia, kami menjadikan keberlanjutan sebagai prioritas melalui proses ramah lingkungan dan penandaan transparan. Dengan pengalaman lebih dari 19 tahun, kami membantu merek-merek untuk menyediakan nutraceutical yang teruji secara ilmiah dan didukung oleh sertifikasi, disesuaikan dengan berbagai persyaratan regulasi dan budaya.