Individualus sukralozės milteliai

Aprašymas

Sucralozė yra stipraus saldumo dirbtinis saldiklis, gaunamas iš sacharozės chlorinimo procesu, kai trys hidroksilo grupės pakeičiamos chloro atomais, todėl susidaro junginys, 600 kartų saldesnis nei įprastas cukrus. Atrodo kaip balti, bekvapiai kristaliniai milteliai, puikiai tirpstantys vandenyje ir labai stabilūs esant platokam pH lygių (3,0–11,0) ir temperatūros (iki 200 °C) diapazonui, todėl tinka tiek šaltam, tiek aukštoje temperatūroje naudojimui. Skirtingai nei daugelis kitų saldiklių, sucralozė išlaiko savo saldumą kepimo, pasterizavimo ir ilgalaikio laikymo metu, užtikrindama nuoseklų skonį perdirbtuose maisto produktuose ir gėrimuose.

Susijusios produktai

Konkurencinis pranašumas

Didelis saldumo stipris ir kainos efektyvumas : Esant saldumui 600 kartų didesniam nei sacharozės, sukralozės formulėse reikia minimalaus kiekio, kuris žymiai sumažina žaliavų kainas ir mažina poveikį produkto tekstūrai ar tūmiui. Ši efektyvumas daro ją kainos efektyviu cukraus ir silpnesnių saldiklių alternatyva, leidžiant gamintojams išlaikyti saldumą, tuo pačiu mažinant gamybos išlaidas.​

Išskirtinė stabilumas esant skirtingoms sąlygoms : Sukralozė pasižymi nepaprastu stabilumu esant aukštoje temperatūroje (iki 200°C) ir plačiame pH diapazone, todėl ji tinka kepimui, pasterizacijai ir ilgalaikiam laikymui. Skirtingai nei aspartamas, kuris skyla esant karščiui, arba stevia, kuri rūgštinėje terpėje gali prarasti saldumą, sukralozė išlaiko savo skonį nuo duonos kepimo iki gazuotųjų gėrimų, padidindama jos universalumą.​

Švarus skonio profilis : Sukralozė siūlo gryną, cukraus skonį be kartaus paskonio, būdingo kai kuriems stipriems saldikliams (pvz., acesulfamo kalio). Ši sensorinė panašumo į sacharozę užtikrina aukštą vartotojų priėmimą, todėl ji tinka produktams, kurių skonis yra svarbus, tokiems kaip gėrimai, konditeriniai ir kepimo gaminiai.​

Kalorijų ir gliukozės neutralumas : Kaip nenaudingas saldiklis, sukralozė beveik neprideda kalorijų ir nekeičia kraujo gliukozės lygio, atitinkant vartotojų poreikius mažai kaloringiems, be cukraus ir diabetikams draugiškiems produktams. Tai padeda jai tapti svarbia sudėtine dalimi sveikatingumo formulėse, palaikančiomis mažesnio cukraus vartojimo tendencijas.​

Reguliavimo priėmimas ir rinkos universalumas : Patvirtinta naudoti daugiau nei 100 šalių, įskaitant JAV, Europos Sąjungą ir Aziją, sukralozė atitinka tarptautinius maisto saugos standartus, užtikrindama tarptautinių gamintojų atitikimą. Jos suderinamumas su įvairiomis produkto kategorijomis – nuo gėrimų ir užkandžių iki vaistų – daro ją lanksčia priemone sumažinti cukraus kiekį visuose produktų asortimentuose, pritraukiant platų vartotojų ratą.

Apie mus

Įsteigę 2006 metais, mes esame sertifikuotas OEM/ODM gamintojas, specializuojantisis aukščiausios kokybės sveikatos papildomųjų priemonių gamyboje. Turint NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal ir FDA sertifikatus, mūsų įmonė integruoja pažangias technologijas steklumų, kapsulėlių, pultų, guminių ir minkštų kapsulių gamybai. Nuo formulavimo iki pakavimo siūlome visą ciklą sprendimų su griežtomis kokybės protokolais, įskaitant kilmės medžiagų atsekamumą, trečiųjų šalių laboratorinius tyrimus ir Halal reikalavimams atitinkančius dedikuotus linijas. Atliekant paslaugas visame pasaulyje, įskaitant Šiaurės Ameriką, Europą ir Aziją, mes prioritetu teikiame saugumo aspektams per ekologiškus procesus ir skaidrius etiketus. Su daugiau nei 19 metais patirties, mes galiojam prekes, kurios siūlo moksliai patvirtintus ir sertifikatais remiamus nutricininius produktus, pritaikytus įvairioms reguliavimo ir kultūriniams reikalavimams.