Порошок сахарину, оптова продаж

Опис

Сахароза — це високоефективний штучний підсолоджувач, отриманий з сахарози шляхом хлорування, при якому три гідроксильні групи замінюються атомами хлору, утворюючи сполуку, яка у 600 разів солодше, ніж звичайний цукор. Виглядає як білий кристалічний порошок без запаху, добре розчинний у воді та має високу стабільність у широкому діапазоні pH (3,0-11,0) і температур (до 200°C), що робить його придатним для використання як у холодних, так і в гарячих застосуваннях. На відміну від багатьох інших підсолоджувачів, сахароза зберігає свій смак під час випікання, пастеризації та тривалого зберігання, забезпечуючи стабільний смак у перероблених харчових продуктах і напоях.

Супутні товари

Конкурентна перевага

Висока інтенсивність солодкості та ефективність вартості : Завдяки солодкості, яка в 600 разів перевищує солодкість сахарози, сукралоза потребує мінімального використання у формулах, значно зменшуючи витрати на інгредієнти та мінімізуючи вплив на текстуру чи об'єм продукту. Ця ефективність робить її вигідною альтернативою цукру та менш потужним підсолоджувачам, що дозволяє виробникам зберігати солодкість, одночасно зменшуючи витрати на виробництво.

Виняткова стабільність у різних умовах : Сукралоза відрізняється неперевершеною стабільністю при високих температурах (до 200°C) та широкому діапазоні pH, що робить її придатною для випікання, пастеризації та тривалого зберігання. На відміну від аспартаму, який руйнується під дією тепла, або стевії, яка може втрачати солодкість у кислотному середовищі, сукралоза зберігає свій смак у застосуваннях — від випікання хліба до газованих напоїв, що розширює її універсальність.

Чистий смаковий профіль : Сукралоза пропонує чистий, схожий на цукор смак без гіркого післясмаку, властивого деяким іншим підсолоджувачам (наприклад, ацесульфаму калію). Ця сенсорна подібність до сахарози забезпечує високу прийнятність продукту споживачами, що робить його ідеальним для продуктів, де смак має критичне значення, таких як напої, цукерки та випічка.

Калорійність та глікемічна нейтральність : Як непоживний підсолоджувач, сукралоза практично не містить калорій і не підвищує рівень глюкози в крові, що відповідає запитам споживачів на низькокалорійні, безцукрові та діабетичні продукти. Це робить її ключовим інгредієнтом у формулах, спрямованих на здорове харчування, підтримуючи тенденцію до зменшення споживання цукру.

Регуляторне визнання та ринкова багатофункціональність : Схвалений для використання в більш ніж 100 країнах, включаючи Сполучені Штати, Європейський Союз та Азію, сукралоза відповідає глобальним стандартам безпеки харчових продуктів, забезпечуючи відповідність міжнародним виробникам. Його сумісність з різноманітними категоріями продуктів — від напоїв та закусок до фармацевтичних засобів — робить його гнучким рішенням для зменшення вмісту цукру в асортименті продукції, що сприяє широкому колу споживачів.

Про нас