Özel Neotam Tozu

Açıklama

Neotam, aspartamdan türetilmiş yüksek yoğunluklu bir yapay tatlandırıcıdır ve olağanüstü tat gücüne ve temiz tada sahip olmasıyla karakterize edilir. Kimyasal olarak aspartamın modifikasyonu yoluyla sentezlenir—özellikle bir metil ester grubu eklenerek—beyazdan açık beyaza kadar değişen kristal toz formunda bulunur ve geniş pH aralığında (3,0-9,0) ve sıcaklıklarda (120°C'ye kadar) mükemmel su çözünürlüğüne ve durağanlığa sahiptir. Bu durağanlık, karbonatlı içeceklerden pastörize ürünlerine kadar hem soğuk hem de sıcak işlem uygulamaları için uygun hale getirir. Şekerin (sükroz) yaklaşık 8.000 ila 13.000 katı tat gücüne sahip olan neotam, çok düşük konsantrasyonlarda yoğun tat elde edilmesini sağlar ve genellikle formülasyonlarda istenen tat seviyesine ulaşmak için yalnızca %0,001 ila %0,004 oranında gereklidir.

İlgili Ürünler

Rekabetçi Avantaj

Yüksek Tat Gücü : Neotame’in olağanüstü tat alma yoğunluğu (sükrozun 8.000-13.000 katı), formülasyonlarda minimal kullanımına olanak tanıyarak önemli ölçüde maliyet düşüklüğü sağlar ve ürünün dokusu, hacmi veya ağızda hissi üzerindeki etkisini en aza indirger. Bu verimlilik, sükraloz (600 katı) ve aspartam (200 katı) gibi birçok alternatifi geride bırakmaktadır ve üreticiler için maliyet açısından etkili bir seçenek haline getirmektedir.​

Üstün Tat Profili : Bazı yüksek yoğunlukta tat alma maddelerinin geride uzun süre kalan acımsı tatlar bırakmasından farklı olarak, neotame temiz ve saf bir tat sunar ve sükroza çok benzer. Bu nedenle tatmanın ön planda olduğu uygulamalar için, örneğin içecekler, şekerlemeler ve fırın mamulleri için idealdir; böylece yüksek tüketici kabulünü ve tekrar satın alınmasını garanti altına alır.​

Olağanüstü Kararlılık : Neotam, geniş bir pH aralığı ve yüksek sıcaklıklarda dikkat çekici bir kararlılık gösterir ve bu nedenle yoğurma, pastörizasyon ve uzun süreli depolama süreçlerinde tat alma özelliğini korur. Bu kararlılık, aspartam gibi ısıya daha az dayanıklı tatlandırıcıların ötesinde performans sergiler ve ekmek, pastalar ve konserve gibi sıcak işleme tabi ürünlerde kullanım alanını genişletir.

Kalori ve Glisemik Nötralite : Besleyici olmayan bir tatlandırıcı olarak neotam neredeyse hiç kalori eklemez ve kan glukoz seviyelerini etkilemez; bu da düşük kalorili, şeker içermeyen ve diyabetiklere uygun ürünler için tüketici taleplerine cevap verir. Bu özellik, sağlık odaklı formülasyonlarda önemli bir bileşen olarak konumlandırır ve pazarlanabilirliği artırır.

​
Regülasyon Onayı ve Çok Yönlülük : Neotame, dünya çapında başlıca pazarlarda, özellikle Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa Birliği ve Asya'da düzenleyici onaylarını almış olup, küresel gıda güvenliği standartlarına uygunluğunu sağlamaktadır. İçeceklerden kahvaltılık atıştırmalıklara ve ilaçlara kadar çeşitli ürün kategorilerinde sergilediği versiyonelliği ile üreticilerin ürün yelpazelerindeki şeker içeriğini azaltmak için kullanabilecekleri esnek bir çözümdür.

Hakkımızda

2006'da kurulduk ve premium sağlık katkı maddeleri alanında uzmanlaşmış sertifikalı bir OEM/ODM üreticisiyiz. NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organik, AB Organik, Halal ve FDA sertifikalarını taşıyan tesisimiz, tablet, kapsül, toz, jelatinli şeker ve yumuşak jel üretiminde ileri teknolojileri entegre eder. Formülasyondan ambalaja kadar, ham madde izlenebilirliği, bağımsız laboratuvar testleri ve Halal uyumlu özel hatlarla tam döngülü çözümler sunuyoruz. Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya gibi küresel pazarlara hizmet ederken, çevreci süreçler ve şeffaf etiketleme yoluyla sürdürülebilirliğe öncelik veriyoruz. 19+ yıllık uzmanlığımızla, farklı düzenleyici ve kültürel gereksinimlere uygun bilimsel olarak doğrulanmış ve sertifika destekli besin ilacı çözümleriyle markaları güçlendirmekteyiz.