Bột Neotame Tùy Chỉnh

Mô tả

Neotame là một chất làm ngọt nhân tạo có độ ngọt cao được sản xuất từ aspartame, được đặc trưng bởi độ ngọt mạnh vượt trội và vị ngọt sạch. Neotame được tổng hợp thông qua một quá trình biến đổi hóa học của aspartame—cụ thể là việc thêm một nhóm este metyl—và tồn tại dưới dạng bột tinh thể màu trắng đến trắng ngà với độ hòa tan tuyệt vời trong nước và tính ổn định đáng kể trong khoảng rộng các mức pH (3,0-9,0) và nhiệt độ (lên đến 120°C). Tính ổn định này khiến nó phù hợp cho cả các ứng dụng chế biến lạnh và nóng, từ đồ uống có ga đến các sản phẩm nướng. Với cường độ ngọt khoảng 8.000 đến 13.000 lần so với sucrose (đường ăn), neotame mang lại độ ngọt mạnh mẽ ở nồng độ cực thấp, thường chỉ cần 0,001% đến 0,004% trong công thức để đạt được mức độ ngọt mong muốn.

Sản phẩm liên quan

Ưu điểm cạnh tranh

Độ ngọt cao : Độ ngọt mạnh mẽ của Neotame (8.000-13.000 lần so với sucrose) cho phép sử dụng với lượng tối thiểu trong các công thức, giảm đáng kể chi phí nguyên liệu và hạn chế ảnh hưởng đến kết cấu, thể tích hoặc cảm giác khi sử dụng của sản phẩm. Hiệu quả này vượt trội hơn nhiều so với các chất làm ngọt khác như sucralose (600 lần) và aspartame (200 lần), khiến Neotame trở thành lựa chọn tiết kiệm chi phí cho các nhà sản xuất.​

Hương Vị Vượt Trội : Khác với một số chất làm ngọt có độ ngọt cao để lại vị đắng kéo dài, Neotame mang đến vị ngọt sạch, tinh khiết và gần giống với sucrose. Điều này khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho các sản phẩm mà hương vị đóng vai trò quan trọng như đồ uống, kẹo bánh và các sản phẩm nướng, đảm bảo mức độ chấp nhận cao từ người tiêu dùng và khuyến khích mua lại sản phẩm.​

Tính ổn định vượt trội : Neotame thể hiện độ ổn định đáng kể qua nhiều mức pH và nhiệt độ cao, giữ được độ ngọt trong quá trình nướng, thanh trùng và bảo quản dài hạn. Độ ổn định này vượt trội so với các chất tạo ngọt kém chịu nhiệt như aspartame, mở rộng phạm vi ứng dụng của neotame vào các sản phẩm chế biến nóng như bánh mì, bánh nướng và đồ hộp.​

Calorie và Độ đường huyết trung tính : Là chất tạo ngọt không cung cấp dinh dưỡng, neotame hầu như không đóng góp calo và không ảnh hưởng đến mức đường trong máu, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về các sản phẩm ít calo, không đường và phù hợp với người tiểu đường. Đây là yếu tố quan trọng trong các công thức sản phẩm chăm sóc sức khỏe, tăng khả năng tiếp thị.

​
Được phê duyệt theo quy định và Đa dụng : Neotame đã nhận được sự chấp thuận từ các cơ quan quản lý tại các thị trường lớn trên toàn thế giới, bao gồm Hoa Kỳ, Liên minh Châu Âu và Châu Á, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu. Tính linh hoạt của Neotame trong nhiều nhóm sản phẩm đa dạng — từ đồ uống và bánh kẹo đến dược phẩm — khiến nó trở thành một giải pháp hiệu quả cho các nhà sản xuất đang tìm cách giảm hàm lượng đường trong các dòng sản phẩm của họ.

Giới thiệu

Được thành lập vào năm 2006, chúng tôi là nhà sản xuất OEM/ODM được chứng nhận, chuyên về các loại thực phẩm bổ sung sức khỏe cao cấp. Với các chứng nhận NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal và FDA, cơ sở của chúng tôi tích hợp các công nghệ tiên tiến cho việc sản xuất viên nén, viên nang, bột, kẹo dẻo và gel mềm. Từ công thức đến đóng gói, chúng tôi cung cấp giải pháp toàn diện với các quy trình chất lượng nghiêm ngặt, bao gồm khả năng truy xuất nguồn gốc nguyên liệu thô, kiểm tra phòng thí nghiệm độc lập và các dây chuyền tuân thủ Halal. Phục vụ thị trường toàn cầu bao gồm Bắc Mỹ, châu Âu và châu Á, chúng tôi ưu tiên tính bền vững thông qua các quy trình thân thiện với môi trường và nhãn mác minh bạch. Với hơn 19 năm kinh nghiệm, chúng tôi giúp các thương hiệu mang đến các sản phẩm dinh dưỡng được kiểm chứng khoa học, có sự hỗ trợ của chứng nhận, phù hợp với các yêu cầu quy định và văn hóa đa dạng.