مسحوق ثيوماتين مخصص

الوصف

الثوماتين هو محلي طبيعي متميز ومحسن للنكهة يتم استخلاصه من الأغلفة المحيطة بالبذور لثمار نبات Thaumatococcus daniellii، وهو نبات أصلي ينمو في غابات غرب إفريقيا المطيرة. ويوجد هذا المنتج على شكل مسحوق غير متبلور أبيض إلى كريمي اللون، وهو عديم الرائحة ويتميز بطعمه الحلو للغاية. وبحسب المتوسط، فإنه أشد حلاوة من السكروز بمقدار 1600 إلى 3000 مرة، على الرغم من أن درجة الحلاوة تختلف حسب تركيز التخفيف. فعلى سبيل المثال، عند تخفيف بنسبة 0.00011%، يمكن أن يكون أشد حلاوة بمقدار 5500 إلى 8000 مرة، بينما عند تخفيف بنسبة 0.01%، تكون حلاوته تبلغ حوالي 1300 مرة.

المنتجات ذات الصلة

ميزة تنافسية

جاذبية الأصل الطبيعي ومكونات النظافة : كمُحلي طبيعي مستخرج من نبات، يلبي ثوماتين الطلب المتزايد من المستهلكين على المكونات ذات الماركات النظيفة. ويمكن ببساطة وضع علامة عليه كـ "ثوماتين" في قوائم مكونات المنتج، مما يجنبه الدلالات السلبية المرتبطة بالمُحليات الاصطناعية. وتجعل هذه الأصلية الطبيعية منه مناسبًا للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين يفضلون المنتجات الطبيعية في نظامهم الغذائي، مثل الأشخاص المتبعين للأنظمة العضوية أو النباتية أو باليو.

الفعالية العالية في التحلية والكفاءة من حيث التكلفة : مع قوة تحلية تتراوح بين 1600 إلى 3000 مرة مقارنة بالسكروز، يحتاج ثوماتين إلى كميات ضئيلة فقط لتحقيق المستوى المرغوب من الحلاوة. وهذا لا يقلل من تكلفة المكونات الإجمالية بالنسبة للمصنعين فحسب، بل يسمح أيضًا بإنتاج منتجات تحتوي على سعرات حرارية منخفضة بشكل ملحوظ. كما أن الكميات المنخفضة المستخدمة تعني أن له تأثيرًا ضئيلاً على الملمس أو الحجم أو الخصائص الفيزيائية الأخرى في المنتج النهائي.

خصائص تعديل النكهة الاستثنائية : ثوماتين ليس مجرد مُحلي؛ إنه مُحسِّن للنكهة ومقنع للنكهات غير المرغوب فيها. يمكنه تعزيز مجموعة واسعة من النكهات، سواء كانت حلوة أو مالحة، كما يقلل من شدة النكهات غير السارة أو ما يُعرف بـ"النكهات العدوانية". هذه الخاصية الفريدة تجعله مميزًا عن العديد من المحليات الأخرى، مما يجعله الاختيار الأمثل للمنتجات التي تكون فيها توازن النكهات أمرًا بالغ الأهمية، مثل تركيبات المشروبات المعقدة أو المنتجات الفاخرة من الحلويات.

الثبات تحت مختلف الظروف تُظهر الثوماتين استقرارًا ممتازًا تحت مجموعة واسعة من مستويات الرقم الهيدروجيني (1.8 - 10) ودرجات الحرارة، بما في ذلك تلك المستخدمة في عملية البسترة وبعض عمليات المعالجة ذات درجات الحرارة العالية. يتيح هذا الاستقرار استخدامه في مجموعة متنوعة من المنتجات، من عصائر الفواكه الحمضية إلى المنتجات المخبوزة التي تتطلب خبزًا بدرجة حرارة عالية. كما يُمكنه الحفاظ على حلاوته وخصائص تعديل النكهة الخاصة به طوال عمليات التصنيع والتخزين، مما يضمن جودة متسقة للمنتج النهائي.

قليل السعرات الحرارية وصديق لمرضى السكري : كمُحلي قائم على البروتين، يُسهم الثوماتين بكمية ضئيلة من السعرات الحرارية في النظام الغذائي. وهو أيضًا مناسب لمرضى السكري لأنه لا يؤثر بشكل كبير على مستويات الجلوكوز في الدم. مما يجعله خيارًا جذابًا للمصنعين الذين يسعون لتطوير منتجات منخفضة السعرات الحرارية أو خالية من السكر أو مناسبة لمرضى السكري، لتلبية اتجاهات المستهلكين الواعين للصحة.

من نحن

تم تأسيسنا في عام 2006، ونحن صانع معتمد للتصنيع الأصلي (OEM/ODM) المتخصص في مكملات صحية فاخرة. نحن نحمل شهادات NSF-GMP، HACCP، ISO 22000، USDA Organic، EU Organic، Halal، وFDA، ويتكامل منشأنا مع تقنيات متقدمة لإنتاج الأقراص، الكبسولات، المساحيق، الجيلاتينيات، والجيل المطري. من التكوين إلى التعبئة، نقدم حلولًا شاملة مع بروتوكولات جودة صارمة، تشمل تتبع المواد الخام، اختبارات مختبرات مستقلة، وأقسام مخصصة متوافقة مع الشريعة الإسلامية. نخدم الأسواق العالمية بما في ذلك أمريكا الشمالية، أوروبا، وآسيا، ونعطي الأولوية للاستدامة من خلال عمليات صديقة للبيئة وعلامات واضحة. وبفضل خبرتنا التي تزيد عن 19 عامًا، نمكّن العلامات التجارية من تقديم منتجات غذائية مدعومة علميًا ومصحوبة بالشهادات، مصممة لتلبية المتطلبات التنظيمية والثقافية المختلفة.