Serbuk Thumatin Custom

Deskripsi

Thumatin adalah pemanis alami dan penmodifier rasa yang luar biasa yang berasal dari aril buah Thaumatococcus daniellii, tanaman asli hutan hujan Afrika Barat. Bubuk ini berbentuk amorf berwarna putih hingga krem, tidak berbau dan memiliki rasa yang sangat manis. Rata-rata, tingkat kemanisannya sekitar 1600 - 3000 kali lebih manis dibandingkan sukrosa, meskipun tingkat kemanisan bervariasi tergantung pada konsentrasi pengenceran. Sebagai contoh, pada pengenceran 0,00011%, tingkat kemanisannya bisa mencapai 5500 - 8000 kali lebih manis, sedangkan pada pengenceran 0,01%, tingkat kemanisannya sekitar 1300 kali lebih manis.

Produk Terkait

Keuntungan Kompetitif

Asal Usul Alamiah dan Daya Tarik Label Bersih : Sebagai pemanis alami yang berasal dari tumbuhan, Thumatin memenuhi kebutuhan konsumen yang terus meningkat akan bahan-bahan dengan label bersih (clean-label). Thumatin dapat dicantumkan sederhana sebagai "Thumatin" dalam daftar bahan produk, menghindari konotasi negatif yang sering dikaitkan dengan pemanis buatan. Asal usul alami ini juga membuatnya cocok untuk konsumen dengan preferensi makanan alami, seperti mereka yang mengikuti diet organik, vegan, atau paleo.​

Daya Kemanisan Tinggi dan Efisiensi Biaya : Dengan tingkat kemanisan yang mencapai 1600 hingga 3000 kali lebih tinggi dibanding sukrosa, Thumatin hanya membutuhkan jumlah yang sangat kecil untuk mencapai tingkat kemanisan yang diinginkan. Hal ini tidak hanya mengurangi biaya bahan baku bagi produsen, tetapi juga memungkinkan pembuatan produk dengan kandungan kalori yang jauh lebih rendah. Penggunaan dalam jumlah kecil juga berarti dampaknya terhadap tekstur, volume, atau sifat fisik lainnya dari produk akhir sangat minimal.​

Sifat Modifikasi Rasa yang Luar Biasa : Thumatin bukan hanya pemanis; ini juga penguat rasa yang kuat dan penutup rasa tidak menyenangkan. Thumatin dapat memperkuat berbagai macam rasa, baik manis maupun gurih, serta mengurangi intensitas rasa tidak enak atau "agresif". Sifat unik ini membedakannya dari banyak pemanis lain, menjadikannya pilihan ideal untuk produk di mana keseimbangan rasa sangat penting, seperti pada formulasi minuman kompleks atau permen berkualitas tinggi.

Stabilitas dalam Berbagai Kondisi : Thumatin menunjukkan stabilitas yang sangat baik pada berbagai tingkat pH (1,8 - 10) dan suhu, termasuk suhu yang digunakan dalam proses pasteurisasi dan beberapa proses bersuhu tinggi. Stabilitas ini memungkinkannya digunakan dalam berbagai produk, mulai dari jus buah asam hingga makanan panggang yang memerlukan pemanggangan bersuhu tinggi. Thumatin dapat mempertahankan rasa manis dan sifat pengubah rasanya sepanjang proses produksi dan penyimpanan, memastikan kualitas produk yang konsisten.

Rendah Kalori dan Ramah untuk Penderita Diabetes : Sebagai pemanis berbasis protein, Thumatin memberikan kalori yang sangat rendah pada diet. Ini juga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes karena tidak secara signifikan memengaruhi kadar glukosa darah. Hal ini membuatnya menjadi pilihan menarik bagi produsen yang ingin mengembangkan produk rendah kalori, bebas gula, atau ramah diabetes, guna memenuhi tren konsumen yang peduli terhadap kesehatan.

Tentang Kami

Didirikan pada tahun 2006, kami adalah produsen OEM/ODM bersertifikat yang khusus memproduksi suplemen kesehatan premium. Dengan sertifikasi NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal, dan FDA, fasilitas kami mengintegrasikan teknologi canggih untuk produksi tablet, kapsul, bubuk, permen gummy, dan softgel. Dari formulasi hingga pengemasan, kami menyediakan solusi siklus penuh dengan protokol kualitas ketat, termasuk pelacakan bahan baku, pengujian laboratorium pihak ketiga, dan jalur produksi khusus yang sesuai dengan standar Halal. Melayani pasar global termasuk Amerika Utara, Eropa, dan Asia, kami menjadikan keberlanjutan sebagai prioritas melalui proses ramah lingkungan dan penandaan transparan. Dengan pengalaman lebih dari 19 tahun, kami membantu merek-merek untuk menyediakan nutraceutical yang teruji secara ilmiah dan didukung oleh sertifikasi, disesuaikan dengan berbagai persyaratan regulasi dan budaya.