맞춤형 수마틴 분말

설명

쓰마틴은 서아프리카의 우림지대에 서식하는 쓰마토코커스 다니엘리(Thaumatococcus daniellii) 식물의 열매에서 추출된 천연 감미료이자 풍미 개질제입니다. 백색에서 크림색의 무정형 분말 형태로, 무취이며 극도로 단맛을 띱니다. 평균적으로 자당보다 약 1,600~3,000배 정도 단맛을 가지며, 이는 희석 농도에 따라 달라집니다. 예를 들어 0.00011% 희석 농도에서는 5,500~8,000배, 0.01% 희석 농도에서는 약 1,300배 정도의 단맛을 나타냅니다.

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경쟁력 있는 장점

천연 원료 및 클린 레이블 매력 : 식물에서 유래하는 천연 감미료로서, Thumatin은 클린-라벨 성분에 대한 소비자의 증가하는 수요를 충족시킵니다. 제품 성분 표기 시 단순히 "Thumatin"으로 표기할 수 있어 인공 감미료와 관련된 부정적인 이미지를 피할 수 있습니다. 이러한 천연 기원은 유기농, 비건 또는 팔레오 다이어트와 같은 천연 제품을 선호하는 소비자의 식단 기호에도 적합합니다.

높은 감미도 및 비용 효율성 : 설탕보다 1600~3000배에 달하는 감미도를 지닌 Thumatin은 원하는 단맛을 얻기 위해 극소량만 사용하면 됩니다. 이는 제조사의 전체 원료 비용을 절감할 뿐 아니라 열량이 현저히 낮은 제품 개발도 가능하게 합니다. 사용량이 적기 때문에 최종 제품의 질감, 부피 또는 기타 물리적 특성에 거의 영향을 미치지 않습니다.

탁월한 풍미 조절 특성 : 쓰마틴은 단순한 감미료가 아니라 강력한 풍미 증강제이자 불쾌한 맛을 감추는 역할도 합니다. 쓰마틴은 달콤한 풍미뿐만 아니라 감칠맛 나는 풍미까지 다양한 종류의 풍미를 증폭시키며, 불쾌하거나 '강한' 맛의 강도를 줄이는 효과가 있습니다. 이러한 독특한 특성은 다른 많은 감미료들과 차별화되는 점이며, 복합적인 음료 제형이나 고급 과자류처럼 풍미의 균형이 특히 중요한 제품에 이상적인 선택이 됩니다.

다양한 조건에서의 안정성 : 쓰마틴은 1.8에서 10 사이의 넓은 범위의 pH 수준과 살균 처리 및 일부 고온 가공 공정에서 사용되는 온도를 포함한 다양한 온도 조건에서 뛰어난 안정성을 보입니다. 이러한 안정성 덕분에 쓰마틴은 산성 과일 주스부터 고온에서 굽는 공정이 필요한 베이커리 제품에 이르기까지 다양한 제품에 사용될 수 있습니다. 제조 및 저장 과정 전반에 걸쳐 일관된 제품 품질을 유지하면서도 그 단맛과 풍미를 개선하는 특성을 유지할 수 있습니다.

저칼로리 및 당뇨병 환자 친화적 단백질 기반 감미료로서 Thumatin은 다이어트에 거의 영향을 주지 않는 칼로리를 제공합니다. 또한 혈당 수치에 큰 영향을 미치지 않기 때문에 당뇨병 환자에게도 적합합니다. 이는 건강을 중시하는 소비자 트렌드에 부합하는 저칼로리, 무설탕 또는 당뇨병 환자도 안심하고 섭취할 수 있는 제품을 개발하려는 제조사들에게 매력적인 선택이 됩니다.

회사 소개

2006년에 설립된 우리는 프리미엄 건강 보조제를 전문으로 하는 인증된 OEM/ODM 제조업체입니다. NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA 유기농, EU 유기농, 할랄, FDA 인증을 보유하고 있으며, 시설에서는 타블렛, 캡슐, 분말, 젤리, 소프트젤 생산을 위한 최신 기술이 통합되어 있습니다. 조성부터 포장까지, 원료 추적성, 제3자 실험실 테스트, 할랄 준수 전용 라인 등을 포함한 엄격한 품질 프로토콜을 통해 전체 과정 솔루션을 제공합니다. 북미, 유럽, 아시아 등 글로벌 시장을 대상으로 하며, 친환경 프로세스와 투명한 라벨링을 통해 지속가능성을 중시합니다. 19년 이상의 전문성을 바탕으로 다양한 규제 및 문화적 요구 사항에 맞춘 과학적으로 검증된, 인증을 받은 건강식품을 제공하여 브랜드를 지원합니다.