Bột Thumatin tùy chỉnh

Mô tả

Thumatin là một chất làm ngọt tự nhiên và chất điều chỉnh hương vị đặc biệt được chiết xuất từ lớp áo hạt của quả Thaumatococcus daniellii, một loại cây bản địa của rừng nhiệt đới Tây Phi. Nó tồn tại dưới dạng bột vô định hình màu trắng đến kem, không mùi và có vị ngọt cực mạnh. Trung bình, nó ngọt hơn đường sucrose khoảng 1600 - 3000 lần, mặc dù mức độ ngọt thay đổi tùy theo nồng độ pha loãng. Ví dụ, ở mức pha loãng 0,00011%, nó có thể ngọt gấp 5500 - 8000 lần, trong khi ở mức pha loãng 0,01%, nó ngọt gấp khoảng 1300 lần.

Sản phẩm liên quan

Ưu điểm cạnh tranh

Nguồn Gốc Thiên Nhiên và Nhãn Hiệu Sạch : Là chất làm ngọt tự nhiên chiết xuất từ thực vật, Thumatin đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về các thành phần có nguồn gốc tự nhiên, dễ ghi nhãn. Thành phần này có thể được đơn giản ghi nhãn là "Thumatin" trên danh sách nguyên liệu sản phẩm, tránh được các định kiến tiêu cực liên quan đến chất làm ngọt nhân tạo. Nguồn gốc tự nhiên này cũng khiến Thumatin phù hợp với những người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn các sản phẩm tự nhiên, chẳng hạn như những người theo chế độ ăn uống hữu cơ, thuần chay hoặc ăn kiêng kiểu Paleolithic.

Cường độ Ngọt Cao và Hiệu quả Chi phí : Với độ ngọt gấp 1600 - 3000 lần đường sucrose, Thumatin chỉ cần sử dụng một lượng rất nhỏ để đạt được mức độ ngọt mong muốn. Điều này không chỉ giúp giảm chi phí nguyên liệu cho các nhà sản xuất mà còn cho phép tạo ra các sản phẩm có hàm lượng calo thấp hơn đáng kể. Lượng sử dụng thấp cũng đồng nghĩa với việc Thumatin hầu như không ảnh hưởng đến kết cấu, thể tích hoặc các đặc tính vật lý khác của sản phẩm cuối cùng.

Tính năng Điều chỉnh Hương vị Vượt trội : Thumatin không chỉ là chất làm ngọt; đây còn là chất tăng cường hương vị và che giấu các hương vị khó chịu. Nó có thể làm nổi bật nhiều loại hương vị khác nhau, cả ngọt và mặn, đồng thời giảm độ mạnh của các hương vị không mong muốn hoặc "quá mức". Tính chất độc đáo này giúp Thumatin khác biệt với nhiều chất làm ngọt khác, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho các sản phẩm cần sự cân bằng hương vị quan trọng, ví dụ như trong các công thức đồ uống phức tạp hoặc sản phẩm kẹo cao cấp.

Tính ổn định trong mọi điều kiện : Thumatin thể hiện tính ổn định vượt trội ở nhiều mức pH khác nhau (1.8 - 10) và nhiệt độ, bao gồm cả những điều kiện được sử dụng trong thanh trùng và một số quy trình xử lý ở nhiệt độ cao. Nhờ tính ổn định này, nó có thể được sử dụng trong đa dạng sản phẩm, từ nước ép trái cây có tính axit đến các sản phẩm nướng cần nhiệt độ cao. Thumatin có thể duy trì độ ngọt và đặc tính điều chỉnh hương vị trong suốt quá trình sản xuất và bảo quản, đảm bảo chất lượng sản phẩm nhất quán.

Ít calo và thân thiện với người tiểu đường : Là chất tạo ngọt chiết xuất từ protein, Thumatin đóng góp lượng calo không đáng kể vào chế độ ăn uống. Ngoài ra, nó phù hợp với người tiểu đường vì không ảnh hưởng đáng kể đến mức đường huyết. Điều này khiến Thumatin trở thành lựa chọn hấp dẫn đối với các nhà sản xuất nhằm phát triển các sản phẩm ít calo, không đường hoặc thân thiện với người tiểu đường, đáp ứng xu hướng tiêu dùng chú trọng đến sức khỏe.

Giới thiệu

Được thành lập vào năm 2006, chúng tôi là nhà sản xuất OEM/ODM được chứng nhận, chuyên về các loại thực phẩm bổ sung sức khỏe cao cấp. Với các chứng nhận NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal và FDA, cơ sở của chúng tôi tích hợp các công nghệ tiên tiến cho việc sản xuất viên nén, viên nang, bột, kẹo dẻo và gel mềm. Từ công thức đến đóng gói, chúng tôi cung cấp giải pháp toàn diện với các quy trình chất lượng nghiêm ngặt, bao gồm khả năng truy xuất nguồn gốc nguyên liệu thô, kiểm tra phòng thí nghiệm độc lập và các dây chuyền tuân thủ Halal. Phục vụ thị trường toàn cầu bao gồm Bắc Mỹ, châu Âu và châu Á, chúng tôi ưu tiên tính bền vững thông qua các quy trình thân thiện với môi trường và nhãn mác minh bạch. Với hơn 19 năm kinh nghiệm, chúng tôi giúp các thương hiệu mang đến các sản phẩm dinh dưỡng được kiểm chứng khoa học, có sự hỗ trợ của chứng nhận, phù hợp với các yêu cầu quy định và văn hóa đa dạng.